أجب عن السؤال: هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الباذنجان؟
في بلادنا الباذنجان هو الطبق المفضل لكثير من الناس ، لكن هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكله؟ دعنا نكتشف من خلال هذا المقال اليوم!
في الوقت الحالي ، هناك شائعات كثيرة تفيد بأن تناول الباذنجان أثناء الحمل سيؤثر سلبًا على صحة الأم والطفل. إذن ما مدى صحة هذه الإشاعة؟ هل يمكنك أكل الباذنجان؟ سيتم الرد على كل شيء في القراءة أدناه ، يجب ألا تفوتك.
تعرف على الباذنجان
الاسم العلمي للباذنجان هو Solanum torum ، والاسم الإنجليزي الشائع هو Thai brinjal. هذه شجرة صغيرة بأوراق وأشواك منقسمة. زهور الليلك بيضاء عندما تتفتح ، والفاكهة الطازجة بيضاء أيضًا ، ولكن عندما تنضج ، ستتحول إلى اللون الأصفر تدريجيًا.
يحتوي الباذنجان في تركيبته على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم مثل الحديد والبروتين والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج وما إلى ذلك ، وفقًا للطب الشرقي ، الباذنجان له خصائص لحام. يجب أن يكون للتذوق تأثير مضاد للالتهابات ، وانحلالي ، ونظام فقط ، ومدر للبول ، وملين ، وعلاج منخفض السمية ، باستثناء الكتل في البطن ، والسل ، وما إلى ذلك.
يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الباذنجان؟
يحتوي الباذنجان على محتوى السولانين السام من 5 إلى 10 مرات أعلى من الحد الآمن ، وخاصة الباذنجان الخام. لذلك ، في بعض الأحيان يكون تناول الباذنجان عرضة لخطر التسمم. غالبًا ما يصاحب التسمم بالسولانين في الباذنجان أعراض مثل الإسهال والغثيان والهلوسة وما إلى ذلك. ستظهر هذه العلامات بعد حوالي 8 إلى 12 ساعة بعد تناول الباذنجان المحتوي على السولانين.
أثناء الحمل ، يلعب النظام الغذائي للأم دورًا مهمًا جدًا في نمو الجنين. لذلك ، على الرغم من أنه وفقًا لخبراء التغذية ، فإن الباذنجان هو طعام يمكن للمرأة الحامل تناوله. لكن على الإطلاق لا تأكل كثيرًا ويجب أن تختار فقط استخدام الطماطم الناضجة.
أشياء يجب ملاحظتها عند تناول النساء الحوامل الباذنجان المملح
لضمان سلامة الحمل ، عند تناول الباذنجان المملح ، يجب على المرأة الحامل ملاحظة الأمور المهمة التالية:
- يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الباذنجان المملح تمامًا ، ولكن يجب أن تختار بعناية الطماطم المملحة الناضجة ، وتجنب تناول الباذنجان المملح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن هذا الطعام في كثير من الأحيان لأنه بارد ، مما يجعل الجسم يسهل السعال والإصابة بالزكام.
- لضمان صحة الطعام وسلامته ، يجب على النساء الحوامل صنع قهوتهن المخللة في المنزل واستخدام الأواني الزجاجية والأواني الفخارية والخزفية لتخزينها بدلاً من الأواني البلاستيكية.
- يجب على المرأة الحامل عدم تناول الباذنجان المملح في المساء لأنه قد يسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن مما يؤدي إلى صعوبة النوم وعدم النوم بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على النساء الحوامل عدم تناول الكثير من الملح في وجبة واحدة لأنه سيسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي .
- عند تناول الباذنجان المملح ، إذا شعرت بالمرارة ، يجب ألا تستمر الأم في استخدامه بل تتخلص منه على الفور. لأن هذا الطعم المر قد يكون السم الموجود في الباذنجان ، فكلما زادت مرارة ، كلما زاد السم.
- وفقًا للتجربة ، يجب على النساء الحوامل إزالة البذور عند تناول الباذنجان المملح لأنه يُعتقد أن بذور الطماطم المملحة هي العامل المسبب لمرض القلاع عند الأطفال. لذلك ، من الأفضل للمرأة الحامل أن تحد من تناول القهوة المملحة أثناء الحمل.
تذكر بعض الملاحظات عند تناول الباذنجان المملح لتجنب التأثير على صحة المرأة الحامل
بعض الأطعمة الأخرى التي يجب على النساء الحوامل الانتباه إليها
ليس فقط الباذنجان المخلل ، ولكن يجب على الأمهات الحوامل أيضًا الحد من الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة كل من الأم والطفل ، مثل:
- براعم الخيزران الحامضة: براعم الخيزران تحتوي على الجلوكوزيد. هذا السم ، عندما يقترن بالأنزيمات الهاضمة في المعدة ، سيطلق حمض السيانهيدريك ، مما يسبب التسمم والقيء للنساء الحوامل.
- نيم تشوا: هذا طبق مخمر من اللحوم النيئة ، لذلك من السهل الحصول على بكتيريا الليستريا أو بكتيريا الإشريكية القولونية. هذه الحالة هي أحد أسباب الإسهال ، ويجب على المرأة الحامل تجنب تناول هذا الطعام.
- المخللات: مثل الطماطم المخللة ، فإن المخللات التي يتم تخليلها ستتحول من النترات إلى النتريت. تتفاعل النتريت مع الأحماض الأمينية للطعام في المعدة لتكوين النتروزامين - مواد مسرطنة.
- البابايا الخضراء: عند تناول عصارة فاكهة البابايا الخضراء ، يتسبب ذلك في تقلص رحم الأم الحامل كثيرًا ، مما قد يؤدي بسهولة إلى الإجهاض أو الإجهاض أو النزيف المهبلي.
- الأناناس: يحتوي على مواد تعمل على تليين الرحم وتحفيز تقلصات الرحم وتنتج مواد تسبب الإجهاض.
- السبانخ: يجب على الأمهات الحوامل أو لديهن جنين ضعيف أو لديهن تاريخ من الإجهاض والولادة المبكرة وما إلى ذلك الحد من تناولهن لتجنب تناول هذه الخضار ، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
بالإضافة إلى الباذنجان ، يجب على النساء الحوامل توخي الحذر عند تناول الأطعمة الأخرى لحماية صحتهن
نأمل أن تكون المعلومات الواردة أعلاه قد أجابت على السؤال " هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الباذنجان ؟". هذا طبق لذيذ ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من الآثار الضارة. لذلك يجب على المرأة الحامل توخي الحذر الشديد عند استخدام الباذنجان في وجباتها!