هل المخللات دهنية؟ أكل المخللات لانقاص الوزن؟

مخلل مخلل الملفوف هو طبق مألوف جدًا في صينية أرز العائلات الفيتنامية. خاصة خلال عطلة تيت ، يحتوي كل منزل تقريبًا على مخللات. لأن هذا طبق جانبي به أطعمة مثل اللحم المسلوق واللحوم المجمدة والنقانق أثناء تناول التيت لتقليل الشعور بالملل. فهل أكل المخللات دهن؟

مخلل مخلل الملفوف هو طبق جانبي ، لكنه يحفز الذوق للغاية ، مما يجعل الناس يرغبون في تناول الطعام ويكون الطبق أكثر لذة. يمكن أيضًا معالجة مخلل الملفوف في العديد من الأطباق اللذيذة المختلفة مثل القلي السريع والمطبوخ والمطهو ​​ببطء ... "هل يحتوي هذا المخلل على عناصر غذائية لأنه دهني ؟" هذه أسئلة تهم الكثير من النساء. تحقق من المعلومات أدناه!

القيمة الغذائية للمخللات

يمكنك أن تطمئن لأن هذا الطبق المفضل في الواقع ليس له قيمة غذائية كبيرة. في تكوين المخللات ، هناك القليل جدا من الدهون والبروتين والكوليسترول.

لا تحتوي المخللات على قيمة غذائية كبيرة

في المخللات ، هناك أيضًا مكونات مثل الفيتامينات A و C و K جنبًا إلى جنب مع البوتاسيوم والحديد والصوديوم والألياف وبعض الكالسيوم ... كما أن السعرات الحرارية في المخللات هزيلة جدًا ، إذا تم حسابها في نصف وعاء من المخللات ، فهناك 4 سعرات حرارية ، 1 جرام بروتين ، أقل من 1 جرام دهون ، 1 جرام كربوهيدرات ، أقل من 1 جرام ألياف ، أقل من 1 جرام سكر. ميزة أخرى هي أنه يوجد في المخللات العديد من البروبيوتيك ، وهي نوع من البروبيوتيك مفيدة جدًا للصحة.

في المخللات ، توجد مثل هذه القيم الغذائية المنخفضة ، وخاصة الدهون ، والتي تمثل فقط كمية صغيرة جدًا ، أقل من 1 جرام. 

هل المخللات مفيدة للصحة؟

لفترة طويلة ، تم "تصنيف" المخللات بالسرطان ، لذلك على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن الكثير من الناس يستسلمون. إذن ما هي مشكلة هذا؟ دعونا نتعرف على مدى صحة تناول المخللات! على الرغم من أن هذا الطبق موجود منذ فترة طويلة ومألوف جدًا لدى الجميع ، إلا أن قلة من الناس ربما يعرفون كم هو جيد للصحة.

في المخللات ، هناك العديد من بكتيريا البروبيوتيك التي تنتج أثناء التخمير. يمكن للبروبيوتيك أن تمنع الطعام من التلف مع تعزيز البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، مما يسهل عملية الهضم.

أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن المخللات تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية. يمكن أن يساعد هذا النوع من المؤكسدات في محاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتؤدي إلى العديد من المشاكل مثل السرطان والشيخوخة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلخ. 

يحتوي المخلل على الكثير من الألياف التي تسهل عملية الهضم. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فإنه يجعل الناس يشعرون بالشبع والشبع لفترة طويلة ، مما قد يساعد أيضًا في إنقاص الوزن. بسبب الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، فإننا نحد من تناول الطعام في الجسم. 

المخللات حمضية أيضًا ، مما يساعد على امتصاص الكالسيوم والمعادن والحديد بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، لديه أيضًا القدرة على منع الالتهابات والسموم في الجهاز الهضمي ، ومساعدة الجسم على التخلص من السموم بشكل أفضل ... تجعلنا المخللات نشعر بالراحة وتساعد النساء الحوامل على الشعور بالراحة أثناء الحمل. الشهية. وبالتالي ، في البطيخ يوجد القليل جدًا من الدهون ، ويأكل بسرعة ويمتلئ لفترة طويلة.

هل أكل المخللات دهن؟

بناءً على المكونات الموجودة في الأطباق الغنية بالمغذيات والغنية بالدهون ، يمكن معرفة ما إذا كان الطبق دهنيًا أم لا. ولكن مع المخللات ، يكون محتوى السعرات الحرارية منخفضًا جدًا ، حيث يبلغ متوسطه حوالي 20 سعرًا حراريًا. 

إن تناول المخللات ليس دهونًا ولكن لديه أيضًا القدرة على إنقاص الوزن

وفقا لبحث أجراه العلماء ، يحتاج الشخص البالغ 1800-2000 سعرة حرارية يحتاجها الجسم في اليوم. حساب كل وجبة في اليوم (3 وجبات) ، كل وجبة حوالي 700 سعرة حرارية للحفاظ على المخاض والنشاط. 

إذا كنت تأكل 100 جرام من المخللات ، فسوف تزود الجسم بـ 20 سعرة حرارية فقط. شيء آخر هو أن المخللات غالبًا ما تكون مملحة ، لذا فهي مجرد طبق جانبي للوجبات اليومية. لا يزال يتعين على الناس تناول حوالي 130 سعرًا حراريًا أكثر من الأرز ، و 240 سعرة حرارية للدجاج ، وبالتالي فإن إجمالي كمية الوجبة بما في ذلك الأرز والبطيخ والأطعمة المالحة أقل من 400 سعرة حرارية. 

إذا قارنا السعرات الحرارية عندما نأكل الأرز بالمخللات وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم كل يوم ، فسيكون ذلك واضحًا جدًا. إن عدد السعرات الحرارية عند تناول الأرز مع المخللات منخفض جدًا ، والإجابة هي أن تناول المخللات ليس دهونًا. 

أكل المخللات لانقاص الوزن؟

أكل المخللات ليس دهناً فهل أكل المخللات يخسر الوزن؟ في المخللات ، هناك الكثير من الألياف والبكتيريا المفيدة بسبب عملية التخمير. عند تناول المخللات ، فإنه يساعد على تحييد الدهون في الأطباق الأخرى ، مما يخلق شعورًا بالامتلاء. لذلك يوصى بتقليل تناول العديد من الأطباق الرئيسية ، لدعم فقدان الوزن. شيء واحد يجب على المستخدمين الانتباه إليه هو محتوى الصوديوم في المخللات كثيرًا. إذا كنت تأكل الكثير من المخللات ، فسوف يتسبب ذلك في احتفاظ الجسم بالماء وتخزين الملح ، وهو أمر غير مفيد لفقدان الوزن.

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فأنت بحاجة أيضًا إلى تناول كمية مناسبة من المخللات ، وفي نفس الوقت ، قم بتطبيق العديد من إجراءات إنقاص الوزن الأخرى بطريقة علمية وفعالة.

تحتوي المخللات على الكثير من الألياف

أشياء يجب ملاحظتها عند تناول المخللات

المخللات طبق له العديد من الفوائد الصحية ، ولكن ليس هذا هو السبب في أننا نأكل بشكل عشوائي وغير علمي. عند تناول المخللات ، يجب عليك عصر بعض الماء لتقليل الطعم المالح والحامض حتى يكون الطبق ألذ وأكثر صحة. 

لا تأكل المخللات كثيرًا ولا تستخدم المخللات كغذاء رئيسي أثناء إنقاص الوزن. لا تأكل المخللات بشكل منتظم ويجب أن تأكل حوالي 50 جرام فقط في كل مرة. تحتوي المخللات على الكثير من حمض الأكساليك والكالسيوم ، مما يسبب حصوات الكلى. المخللات المملحة ، لذا فإن تناول الكثير من الطعام يزيد من حجم الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم .

- لا تأكل المخللات الخضراء لاحتوائها على نسبة عالية من ملح النترات ، فمن السهل أن تسبب التسمم الغذائي ، مما يجعل القلب متعبًا ، وضيقًا في التنفس ، وضيقًا في الصدر . إذا تراكمت هذه المادة في الجسم لفترة طويلة ، فقد تؤدي أيضًا إلى الإصابة بالسرطان.

أكل المخللات دهون أم لا والجواب لا. لكن ليس من أجل استخدام المخللات كغذاء رئيسي لإنقاص الوزن ، فإن القيام بذلك ضار جدًا بالصحة. يمكن أن تساعدك هذه المعلومات جزئيًا في فهم تأثيرات طبق المخلل هذا بشكل أفضل. أتمنى أن تعرف دائمًا كيفية تحضير وتجميع الأطباق المعقولة لعائلتك للحصول على وجبات لذيذة وصحية.