كيف تعرف أن الجانوديرما متعفن وكيف تتعامل مع الجانوديرما المتعفن؟

استخدام فطر ريشي المتعفن سيضر بصحة المستخدمين. فكيف تعرف أن الجانوديرما متعفن وكيف نتعامل معها؟ دعنا نكتشف في المقالة أدناه!

غانوديرما لوسيدوم هو عشب خشبي يحتوي على حوالي 90٪ من الماء ، لذلك من السهل أن يهاجمه النمل الأبيض والنمل الأبيض. إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح ، يمكن أن يؤدي بسهولة إلى العفن. لذلك ، لضمان السلامة ، يحتاج المستخدمون إلى معرفة كاملة عن كيفية معرفة متى يكون الجانوديرما متعفنًا وكيفية التعامل معه عندما يكون متعفنًا. تحقق من المقال أدناه!

ضرر عند استخدام الجانوديرما المتعفن

الجانوديرما ثمين جدًا وليس رخيصًا ، لذلك هناك حالات حتى عندما تعرف أن الجانوديرما متعفن ، ما زلت تحاول استخدامه خوفًا من التكلفة. لكن القيام بذلك ليس غير فعال فحسب ، ولكنه أيضًا "خسارة المال" عن غير قصد ، مما يتسبب في أضرار كثيرة للصحة. 

وفقًا لبحث من الخبراء الطبيين ، فإن ديدان الجانوديرما لوسيدوم ، سيبدأ العفن في إنتاج السموم الفطرية. إذا تم استخدامه ، يمكن أن يسبب تورم في اليدين والقدمين ويمكن أن يؤدي بشكل خاص إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان. عندما تتعفن الجانوديرما لا تفقد نكهة الفطر فحسب ، بل تفقد أيضًا بعض الخصائص الطبية للفطر وتنتج الكثير من السموم الفطرية السامة ، وهي الأفلاتوكسين التي تسبب السرطان. الأفلاتوكسين شديد السمية ، يتسبب في آثار سيئة على جسم الإنسان: 

• العمل مباشرة على الحمض النووي ، ومنع تخليق الحمض النووي ، والحمض النووي الريبي والبوليميراز 
• يوقف تخليق الحمض النووي 
• يمنع تخليق الحمض النووي الريبي الرسول والحمض النووي 
• يسبب تشوه نواة الخلية
• انخفاض تخليق البروتين 

استخدام فطر الريشي المتعفن ليس جيدًا للصحة

عند استخدام الجانوديرما لوسيدوم ، من السهل إحداث تأثيرات ضارة مثل تورم اليدين والقدمين ، وسرطان الخلايا الكبدية بسبب تأثير العملية الكيميائية الحيوية على خلايا الكبد من العفن.

كيف تعرف أن فطر الريشي متعفن؟

عند حصاده ، سيكون غانوديرما لوسيدوم على شكل خشب ، لذا فإن قدرته على الاحتفاظ بالمياه وامتصاص الرطوبة عالية جدًا. بعد الحصاد ، يوضع جانوديرما لوسيدوم في فرن ليجف حتى تصبح الرطوبة حوالي 10-12٪ فقط للتأكد من أنه لا يفقد خصائصه الطبية. إذا تعرض غانوديرما لوسيدوم غالبًا للهواء الخارجي أو تم تخزينه في أماكن ذات رطوبة عالية ، فإنه سيسبب بسهولة هجمات العفن والنمل الأبيض.

كيف تعرف أن الجانوديرما متعفنة وذات نوعية رديئة؟

التعرف على الجانوديرما الكيدوم المتعفن بسيط للغاية أيضًا. غالبًا ما يظهر غانوديرما لوسيدوم المتعفن بقعًا خضراء صغيرة مثل الطحالب البودرة التي تغطي الجانب السفلي من آذان الفطر. أو يمكن الكشف عن العفن تحت الغطاء الثمرى للفطر. عادة ، يكون الجانب السفلي من فطر الريشي الأحمر أبيض أو أصفر-أبيض. في بعض الحالات ، وجد البائع أن الفطر غالبًا ما يستخدم الكحول المحمر ، لذلك تحول الجانب السفلي من الفطر إلى اللون الأسود. إذا رأيت هذا اللون على الجانب السفلي ، فقد يشتبه في أن الفطر مسموم ولا يجب شراؤه أو استخدامه.

لماذا الجانوديرما متعفن؟ كيف تحافظ؟ 

فطر الريشي متعفن بسبب عدم تجفيفه بشكل صحيح ، وعدم تخزينه بشكل صحيح. على وجه الخصوص ، نظرًا لأن الجانوديرما هو عشب ، فلا يمكن استخدام المواد الكيميائية العادية لمحاربة النمل الأبيض مثل الأخشاب الشائعة الاستخدام. لتجنب العفن ، من الضروري التعامل مع ما يلي وتخزينه: 

- اليوم الأول: بعد الحصاد ، يجب تجفيف فطر الريشي في الشمس لمدة 6-7 ساعات حتى يصبح الجانب السفلي من الفطر كريميًا أو أصفر. 

- اليوم الثاني: اقلب الظهر واستمر في تجفيف الفطر في الشمس لمدة 3-4 ساعات حتى يتحول الظهر إلى اللون الأحمر ، ثم احضره إلى منطقة مظللة ثم استخدم مروحة حتى يجف.

- اليوم الثالث: استمر في تجفيف الجانوديرما في الشمس لمدة 4-6 ساعات حتى يتحول لون الجانب السفلي من الفطر إلى اللون الأصفر الكريمي. 

- اليوم الرابع: اترك الفطر في مكان جاف ومظلل ، وتجنب الأماكن التي بها رطوبة ومطر واستخدم مروحة ليجف. 

بعد التجفيف ، يمكنك تخزين جانوديرما في وعاء زجاجي جاف أو وضعه في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام للحد من العفن.

كيفية التعامل مع الجانوديرما المتعفن

الجانوديرما معرض جدًا للعفن ، لذلك عند شرائه ، عليك أن تعرف كيف تعرف ما إذا كان متعفنًا لتجنب شراء منتجات ذات جودة رديئة. ومع ذلك ، إذا كنت لا تعرف كيفية تخزينه بعناية ، حتى لو كان فطر ريشي عالي الجودة ، فسيكون عرضة للعفن والنمل الأبيض. 

كيفية التعامل مع الجانوديرما عند التعفن

لذلك ، تحتاج إلى التحقق بانتظام لاكتشاف وعلاج الجانوديرما فور ظهور علامات العفن والنمل الأبيض. في هذا الوقت ، استخدم السكين لقطع الجزء المتعفن أو الموبوء بالنمل الأبيض من الفطريات على الفور ثم كشط طبقة فطر الريشي المتعفنة لمنعها من الأكل بعمق في جسم الفطر. بعد ذلك ، تذكر تغيير الفطر إلى كيس آخر وتخزينه في مكان نظيف وجاف. يجب استخدامه بسرعة وتجنبه لفترة طويلة. 

نأمل أن تساعدك المقالة أعلاه في الحصول على مزيد من المعرفة للتعرف على " كيفية معرفة أن الجانوديرما متعفن " والحصول على علاج في الوقت المناسب لتجنب تقليل جودة واستخدام الجانوديرما لوسيدوم.