Vollmilch liefert dem Körper reichlich Nährstoffe. Was macht Vollmilch im Vergleich zu anderen Milchsorten so besonders?
Wir alle wissen, dass Milch eine großartige Nahrungsquelle ist. Derzeit gibt es auf dem Markt viele verschiedene Milchsorten mit jeweils unterschiedlichen Nährwerten. Das Highlight ist Vollmilch.
Was ist Vollmilch?
Vollmilch ist Frischmilch, die aus 100 % reiner Frischmilch gewonnen wird. Das heißt, der Vollmilch werden nach dem Sterilisationsprozess keine weiteren Stoffe, einschließlich Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder Aromen, zugesetzt. Daher behält Vollmilch den vollen Geschmack natürlicher Milch.
Vollmilch wird zu 100 % aus reiner Frischmilch gewonnen.
Vorteil
Da es sich bei Vollmilch lediglich um desinfizierte Milch handelt, die keine weiteren Wirkungen hat, bleiben die Nährstoffbestandteile der Milch, insbesondere die Molkeschicht, erhalten. Aus diesem Grund weist der Fettstandard in Vollmilch den niedrigsten Gehalt von 3,5–3,7 % auf, zusammen mit einer vollständigen Palette an Nährstoffen wie Eiweiß , Vitaminen, Mineralien usw. Der Gehalt dieser Nährstoffe ist hoch. viel mehr als andere Milchsorten. Daher eignet sich Milch sehr gut für Kinder, die während der Wachstumsphase einen hohen Nährstoffbedarf haben.
Vollmilch wird durch einen plötzlichen Erhitzungs- und Abkühlungsprozess verarbeitet, der verhindert, dass sich schädliche Bakterien anpassen und zerstört werden, sondern nur die notwendigen Substanzen erhalten bleiben.
Vollmilch wird nur durch Hitze verarbeitet und enthält daher keine Konservierungs- und Zusatzstoffe.
Vollmilch ist für jedes Alter geeignet, achten Sie einfach auf die Gesundheit und die Bedürfnisse jedes Einzelnen. Sie können Vollmilch für Babys über 1 Jahr, Frauen, Männer und ältere Menschen verwenden.
Während gewöhnliche Frischmilch nur zum Trinken verwendet werden kann, wird Vollmilch mit dichtem Fett auch als Hauptzutat in Kuchen, Eiscreme usw. verwendet.
Vollmilch wird häufig zum Backen verwendet.
Defekt
Da Vollmilch nur bei nicht zu hoher Temperatur und ohne Konservierungsstoffe verarbeitet wird, ist die Haltbarkeit von Milch auch kürzer als bei anderen Milchsorten. Die Haltbarkeit beträgt nur etwa 10-20 Tage. Wenn Sie es geöffnet haben, sollten Sie es daher sofort verwenden.
Für Babys unter eineinhalb Jahren ist Vollmilch keine gute Wahl. Obwohl sie mehr Nährstoffe enthält, ist das Verdauungssystem kleiner Kinder noch unreif und daher nicht für die Verwendung dieser Milch geeignet. Darüber hinaus übersteigen einige Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium und Phosphor in der Milch den Bedarf kleiner Kinder und sind daher nicht für die Gesundheit von Kindern geeignet.
Vollmilch ist auch nicht für Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit geeignet , da der hohe Fettgehalt der Vollmilch das Übergewicht verschlimmert.
Vollmilch und Vollmilchpulver
Es gibt zwei Hauptarten von Vollmilch: Vollmilch und Vollmilchpulver. Grundsätzlich werden diese beiden Milchsorten aus 100 % reiner frischer Kuhmilch gewonnen. Nur einige ihrer Unterschiede sind:
Vollmilch: ist reine Milch von Kühen, die lediglich den Sterilisationsprozess durch Pasteurisierung oder Pasteurisierungstechnologie durchläuft und dann verwendet wird.
Vollmilchpulver: Vollmilch wird durch Eindampfen frischer Kuhmilch entwässert, der Rest des Pulvers wird zerkleinert und pulverisiert, um Vollmilchpulver zu erhalten.
Der Fettgehalt in Vollmilchpulver liegt bei 3,5 %, während die Frischmilchform zwischen 3,5 und 3,7 % liegt. Aufgrund des Wasserabscheidungsprozesses sind auch andere Nährstoffe in Milchpulver geringer als in Frischmilch.
Bei Vollmilchpulver müssen Sie es lediglich an einem kühlen Ort lagern, die Temperatur liegt unter 27 Grad Celsius, die Luftfeuchtigkeit liegt unter 65 %.
Bei frischer Vollmilch ist eine strengere Aufbewahrung erforderlich, die nur 10 Tage beträgt. Nach dem Öffnen sollte es bei 0-4 Grad Celsius gekühlt und innerhalb von 7 Tagen verbraucht werden.
Vollmilch erfordert eine strengere Lagerung als andere Milchsorten.
Oben finden Sie einige Informationen über Vollmilch, eine der am häufigsten auf dem Markt erhältlichen Milchprodukte. Hoffentlich haben Sie dadurch eine weitere Auswahl und können je nach Bedarf die für Sie am besten geeignete Milch kaufen.