Die Verwendung schimmeliger Reishi-Pilze schadet der Gesundheit der Benutzer. Wie erkennt man also, dass Ganoderma schimmelig ist und wie geht man damit um? Finden wir es im folgenden Artikel heraus!
Ganoderma lucidum ist ein holziges Kraut, das etwa 90 % Wasser enthält und daher leicht von Termiten und Termiten befallen werden kann. Bei unsachgemäßer Lagerung kann es leicht zu Schimmelbildung kommen. Um die Sicherheit zu gewährleisten, müssen Benutzer daher über umfassende Kenntnisse darüber verfügen, wie sie erkennen, wann Ganoderma schimmelig ist, und wie sie damit umgehen, wenn es schimmelig ist. Schauen Sie sich den Artikel unten an!
Schaden bei Verwendung von schimmeligem Ganoderma
Ganoderma ist sehr wertvoll und nicht billig. Daher gibt es Fälle, in denen man trotz des Wissens, dass Ganoderma schimmelig ist, aus Angst vor Kosten dennoch versucht, es zu verwenden. Dies ist jedoch nicht nur wirkungslos, sondern führt auch zu einem unbeabsichtigten „Geldverlust“ und verursacht viele gesundheitliche Schäden.
Nach Untersuchungen medizinischer Experten beginnen Schimmelpilze, Ganoderma lucidum, Mykotoxine zu produzieren. Bei Anwendung kann es zu Schwellungen an Händen und Füßen kommen und insbesondere zu einem hohen Krebsrisiko führen. Wenn Ganoderma schimmelt, verliert es nicht nur den Geschmack des Pilzes, sondern auch einige der medizinischen Eigenschaften des Pilzes und produziert viele giftige Mykotoxine, nämlich Aflatoxin, das Krebs verursacht. Aflatoxin ist äußerst giftig und hat schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
• Wirkt direkt auf die DNA und hemmt die Synthese von DNA, RNA und Polymerase.
• Stoppt die Synthese von DNA.
• Hemmt die Synthese von Boten-RNA und DNA.
• Verursacht eine Verformung des Zellkerns
. • Verminderte Proteinsynthese
Die Verwendung schimmeliger Reishi-Pilze ist nicht gesundheitsfördernd
Bei der Verwendung von schimmeligem Ganoderma kann es aufgrund der Wirkung des biochemischen Prozesses auf die Leberzellen des Schimmelpilzes leicht zu schädlichen Auswirkungen wie Schwellungen an Händen und Füßen und einem hepatozellulären Karzinom kommen.
Woher wissen Sie, ob der Reishi-Pilz schimmelig ist?
Bei der Ernte liegt Ganoderma lucidum in Form eines Holzes vor, sodass seine Fähigkeit, Wasser zu speichern und Feuchtigkeit aufzunehmen, sehr hoch ist. Nach der Ernte wird Ganoderma lucidum zum Trocknen in einen Trockenofen gegeben, bis die Feuchtigkeit nur noch etwa 10–12 % beträgt, um sicherzustellen, dass die medizinischen Eigenschaften nicht verloren gehen. Wenn Ganoderma lucidum häufig der Außenluft ausgesetzt oder an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert wird, kann es leicht zu Schimmel- und Termitenbefall kommen.
Woran erkennt man, dass Ganoderma schimmelig und von schlechter Qualität ist?
Auch die Identifizierung von schimmeligem Ganoderma lucidum ist recht einfach. Bei schimmeligem Ganoderma lucidum bilden sich oft kleine grüne Flecken wie puderiges Moos, die die Unterseite der Ohren des Pilzes bedecken. Oder es lässt sich Schimmel unter der Fruchtkappe des Pilzes nachweisen. Normalerweise ist die Unterseite des roten Reishi-Pilzes weiß oder gelbweiß. In einigen Fällen stellte der Verkäufer fest, dass der Pilz oft mit Reinigungsalkohol verwendet wurde, sodass die Unterseite des Pilzes schwarz wurde. Wenn Sie diese Farbe auf der Unterseite sehen, besteht der Verdacht, dass der Pilz vergiftet ist und weder gekauft noch verwendet werden sollte.
Warum ist Ganoderma schimmelig? Wie konservieren?
Reishi-Pilze schimmeln, weil sie nicht richtig getrocknet oder nicht richtig gelagert werden. Da es sich bei Ganoderma um ein Kraut handelt, ist es insbesondere nicht möglich, gewöhnliche Chemikalien zur Bekämpfung von Termiten zu verwenden, wie es bei gewöhnlichem Holz der Fall ist. Um Schimmel zu vermeiden, ist es notwendig, Folgendes zu handhaben und zu lagern:
- Tag 1: Nach der Ernte sollten Reishi-Pilze etwa 6–7 Stunden in der Sonne getrocknet werden, bis die Unterseite der Pilze cremig oder gelb ist.
- Tag 2: Drehen Sie die Rückseite um und trocknen Sie die Pilze etwa 3–4 Stunden lang in der Sonne, bis die Rückseite rot wird. Bringen Sie sie dann an einen schattigen Ort und trocknen Sie sie anschließend mit einem Ventilator.
- Tag 3: Trocknen Sie Ganoderma weiterhin 4–6 Stunden lang in der Sonne, bis die Unterseite des Pilzes cremig gelb wird.
- Tag 4: Lassen Sie die Pilze an einem schattigen, trockenen Ort, meiden Sie Orte mit Feuchtigkeit und Regen und verwenden Sie zum Trocknen einen Ventilator.
Nach dem Trocknen können Sie Ganoderma in einem trockenen Glasgefäß aufbewahren oder in eine fest verschlossene Plastiktüte stecken, um Schimmel zu vermeiden.
Wie man mit schimmeligem Ganoderma umgeht
Ganoderma ist sehr anfällig für Schimmel. Wenn Sie es kaufen, müssen Sie wissen, ob es schimmelig ist, um den Kauf minderwertiger Produkte zu vermeiden. Wenn Sie jedoch nicht wissen, wie man ihn sorgfältig lagert, ist er, selbst wenn es sich um einen Reishi-Pilz von guter Qualität handelt, anfällig für Schimmel und Termiten.
Wie man mit Ganoderma umgeht, wenn es schimmelig ist
Daher müssen Sie regelmäßig Kontrollen durchführen, um zu erkennen und sofort zu behandeln, wenn Ganoderma Anzeichen von Schimmel oder Termiten aufweist. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt sofort mit einem Messer den schimmeligen oder von Termiten befallenen Teil des Pilzes ab und schaben Sie dann die schimmelige Schicht des Reishi-Pilzes ab, um zu verhindern, dass er sich tief in den Pilzkörper frisst. Denken Sie dann daran, die Pilze in einen anderen Beutel zu wechseln und sie an einem sauberen, trockenen Ort aufzubewahren. Sollte schnell angewendet und zu lange vermieden werden.
Wir hoffen, dass Ihnen der obige Artikel dabei hilft, besser zu erkennen, „ woran Sie erkennen können, dass Ganoderma schimmelig ist “ und eine rechtzeitige Behandlung durchzuführen, um eine Beeinträchtigung der Qualität und Verwendung von Ganoderma lucidum zu vermeiden.
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