Come fai a sapere se hai unallergia alla birra?
L'allergia alla birra è una condizione medica rara. Per capire meglio questa situazione, ascoltiamo i consigli di un dermatologo su SignsSymptomsList!
Come fai a sapere se hai unallergia alla birra?
La birra è una bevanda che si trova spesso sulla tavola delle feste in occasioni speciali. Bere birra rende l'atmosfera più vivace e molti studi dimostrano che bere birra con moderazione ha benefici per la salute. I casi di allergie alla birra non sono molti.
Tuttavia, se compaiono strani sintomi dopo aver bevuto birra, le persone dovrebbero sapere se sono allergiche o non avere un trattamento appropriato. Per capire meglio questa situazione, ascoltiamo i consigli di un dermatologo di SignsSymptomsList!
contenuto
- 1. Che cos'è un'allergia alla birra?
- 2. Quali sono le cause dell'allergia alla birra?
- 3. Manifestazioni di allergia alla birra?
- 4. Diagnosi di allergia alla birra?
1. Che cos'è un'allergia alla birra?
Che cos'è un'allergia alla birra?
La birra è una bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione. L'ingrediente principale della birra è l'acqua, che rappresenta l'80-90%. Inoltre, nella birra ci sono molti altri ingredienti come l'orzo, il luppolo, il lievito e gli aromi.
Quando sei allergico a uno o più ingredienti nella birra, sarai allergico alla birra. Tuttavia, questa condizione è rara. Quindi ci saranno sintomi nella pelle e in altri organi.
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2. Quali sono le cause dell'allergia alla birra?
Per capire perché, dobbiamo prima sapere come il corpo elabora la birra. L'alcol nella birra, dopo essere entrato nel corpo, sarà processato nel fegato. Questo processo viene eseguito in due fasi. In primo luogo, il corpo secerne un enzima chiamato alcol deidrogenasi che converte l'alcol in una sostanza tossica chiamata acetaldeide. Quindi, viene secreto un altro enzima chiamato Aldeide deidrogenasi (ALDH2), che aiuterà a convertire l'acetaldeide tossica in acido acetico sicuro per il corpo. Quindi i motivi che ti fanno avere una reazione allergica quando usi la birra sono:
2.1. Mancanza di enzima che metabolizza l'alcol
Quando il corpo è privo dell'enzima Aldeide deidrogenasi (ALDH2), non converte l'acetaldeide (tossica) in acido acetico (sicuro). Questo porta all'accumulo di acetaldeide e danni agli organi del corpo.
Le statistiche mostrano che gli asiatici spesso mancano di questo enzima ALDH2. Pertanto, è più probabile che le allergie dopo aver bevuto birra si verifichino negli asiatici che in altri continenti.
2.2. Allergia agli ingredienti della birra
Nella birra, oltre all'acqua, ci sono molti altri ingredienti. L'allergia a uno o più di questi ingredienti causerà una reazione allergica alla birra.
Studi osservazionali mostrano che le persone con allergie o asma, psoriasi, dermatite atopica, ecc. saranno suscettibili alle allergie quando usano la birra.
2.3. Correlato all'allergia alimentare
Le persone che sono sensibili a un determinato alimento non sperimenteranno sintomi gravi quando lo mangiano. Ma se usato con la birra, ci sono sintomi allergici.
3. Manifestazioni di allergia alla birra?
Segni di allergia cutanea alla birra
Quando si verifica un'allergia, i sintomi compaiono molto rapidamente. Manifestazioni allergiche nella pelle e in altri organi appariranno quasi immediatamente o entro poche ore dall'ingestione. Questi sintomi possono assomigliare a una normale reazione allergica a un alimento, che è:
- Arrossire
- Prurito agli occhi, naso, bocca
- Eruzione cutanea, orticaria con prurito alla pelle
- Nausea, vomito
- Mal di stomaco
- Diarrea
- Sibilo, respiro sibilante o difficoltà di respirazione
- Bassa pressione sanguigna che causa vertigini, svenimento
Le reazioni allergiche non dipendono da quanta birra bevi. Cioè, non devi bere molta birra per provocare un'allergia. A quel tempo, le persone con un terreno sensibile possono anche essere allergiche a soli 10 ml di birra.
4. Diagnosi di allergia alla birra?
Per diagnosticare con precisione questa condizione allergica, i medici si basano sui seguenti fattori, sintomi e test.
4.1. Fattore di suggestione
Le persone con terreno sensibile, asma, psoriasi, dermatite atopica... saranno soggette ad allergie quando usano la birra.
4.2. Sintomo
I sintomi di eruzioni cutanee, pelle arrossata, prurito, nausea, vomito, dolore addominale, diarrea, difficoltà respiratorie ... compaiono dopo aver bevuto birra suggeriscono una condizione allergica.
4.3. Test
Un patch test può essere eseguito per cercare fattori allergici. Il patch test è un test che utilizza un cerotto contenente ingredienti trovati nella birra e applicati sulla pelle. Quando ci sono sintomi di dermatite nel sito della pasta, mostra che il paziente è allergico a questo ingrediente nella birra.
Un esame del sangue che misura il livello di anticorpi IgE può aiutare il medico a fare una diagnosi accurata. Tuttavia, se il test è positivo, dice solo che il tuo corpo sta avendo una reazione allergica a qualcosa. Il test non aiuta a determinare se la reazione allergica si è verificata a causa della birra.
L'allergia alla birra è una condizione medica rara. Le reazioni allergiche dopo aver bevuto birra possono essere lievi o molto gravi. Molti di noi sono ancora confusi su come affrontare questa situazione noi stessi o una persona cara. Continuiamo con SignsSymptomsList per imparare a curare e prevenire efficacemente attraverso l'articolo " Cosa fare quando si ha un'allergia alla birra "!
Dottor Vo Thi Ngoc Hien
