«Что есть и чего избегать при пищевом отравлении?» Это вопрос, который задают многие люди. Рекомендации варьируются от случая к случаю, однако рекомендуемые продукты всегда одни и те же.
Хотя никто не хочет, чтобы сами и их близкие стали жертвами пищевого отравления, при нынешнем уровне безопасности и гигиены пищевых продуктов риск отравления, а также заражения от еды не мал. Пищевое отравление, что есть , а от чего воздержаться – это знание, которое не всегда понимают все.
Симптомы пищевого отравления
Дискомфорт в животе, боль и вздутие живота
Дискомфорт в животе, боль и вздутие живота — очень узнаваемые признаки пищевого отравления. Однако этот признак очень похож на другие заболевания с болями в животе, поэтому вполне вероятно, что вас легко запутать и субъективировать.
Диарея с рвотой
Если боли в животе сопровождаются частыми дефекациями и жидким стулом или у вас рвота, то признаки более очевидны, потому что у вас пищевое отравление из-за токсинов в пище, нарушающих работу пищеварительной системы.
Усталость: потеря аппетита, лихорадка, потливость и головокружение.
При пищевом отравлении яд попадает в пищеварительную систему и начинает проникать, желудок уже не в состоянии принимать пищу, поэтому около 12 часов вы будете чувствовать себя опустошенным, можете есть что угодно. В это время, из-за того, что ваше тело сильно потеет, вы не можете пить много воды, но вас также рвет, что приводит к сильной потере воды и минералов в организме, поэтому легко может возникнуть лихорадка и головокружение.
Пищевое отравление вызывает лихорадку
Что есть при пищевом отравлении?
Вода
Люди с пищевым отравлением часто испытывают два основных симптома: рвоту и диарею. В результате их тела теряют много воды, что приводит к электролитному дисбалансу. По этой причине после пищевого отравления больному необходимо влить воду и пить больше воды, чтобы восполнить потерю воды в организме. Помимо фильтрованной воды, семья пациента может давать ему разбавленный чай, воду с лимоном или яблочный уксус. Если рвота вызывает у больного нежелание есть или пить, лучше всего обратиться к врачу за консультацией.
«Легкие» и легко усваиваемые продукты
Обычно через 1 сутки больной снова может есть и пить. Американцы часто напоминают друг другу аббревиатуру продуктов, которые могут есть люди с пищевым отравлением, которая называется "BRAT", эта фраза в переводе с английского означает банан (Banana), рис-рис (банан), Rice), яблочный соус (Apple соус). и хлеб (Хлеб). Кроме того, Национальные институты здравоохранения США также советуют пациентам, выздоравливающим от пищевого отравления, есть печенье и приготовленные каши, такие как овсянка, фруктовые соки, мягкие фрукты.
При пищевом отравлении следует съесть что-нибудь легкое, например, овсянку.
Во Вьетнаме овес можно легко найти в продуктовых магазинах или супермаркетах. Однако, если овес не может быть найден, белая каша (или цветочная каша) также является отличной пищей для тех, кто выздоравливает от пищевого отравления.
Кроме того, вареное картофельное пюре также является подходящим выбором для пищеварительной системы в стадии выздоровления людей, только что перенесших пищевое отравление.
После того, как пациент почти полностью выздоровел, семья пациента может позволить ему есть обычную пищу, такую как яйца, спелые фрукты, овощи (приготовленные), курицу.
Продукты, содержащие полезные бактерии для пищеварительной системы
Тип пищи, которая содержит самые полезные бактерии для нашей пищеварительной системы, — это йогурт. После пищевого отравления и выздоровления пациент должен есть больше йогурта, чтобы снова восполнить количество полезных бактерий в пищеварительной системе. Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует, чтобы пробиотики, такие как ацидофильные лактобактерии и болгарские лактобактерии, помогали восстановить баланс микрофлоры в пищеварительной системе человека.
Пробиотики в пищеварительной системе играют очень важную роль, они помогают в переваривании пищи, борются с вредными бактериями в кишечном тракте, помогают людям всегда иметь здоровую пищеварительную систему.
Чего следует избегать при пищевом отравлении?
Воздержитесь от активной деятельности, стрессов
После отравления наш организм очень слаб, поэтому ему нужно максимально расслабиться и отдохнуть, чтобы сохранить энергию для восстановления. Энергичные действия делают тело более утомленным и могут привести к нежелательным травмам.
Воздержитесь от еды и питья некоторых твердых и сырых продуктов
Неперевариваемая пища в виде грубых и твердых хлопьев, мяса, жиров, жареной пищи, жирной жареной пищи, сырых овощей, поскольку они трудно перевариваются.
Алкоголь, пиво (спиртные напитки), кофе также являются вредными напитками, так как содержат мочегонные соединения, стимулируют выделение мочи у больного и могут привести к обезвоживанию при чрезмерном мочеиспускании.
Воздержитесь от алкоголя, пива и стимуляторов при пищевом отравлении.
Газированные безалкогольные напитки (содержит много сахара), а особенно сливочное масло, молоко, поскольку в этот период организм еще находится в состоянии борьбы с токсинами, поэтому лактозу он не переносит, вызывая вздутие живота и затруднение перца.
При пищевом отравлении следует есть что-то щадящее для организма и ограничивать сырые продукты, такие как салаты, суши, манекены, потому что блюда, не прошедшие обработку при высоких температурах, легко заражают нас бактериями и вирусами.Пищевое отравление.
Пищевые продукты, используемые для употребления в сыром виде, такие как сырые фрукты или овощи, следует промывать несколько раз под проточной водой, чтобы смыть токсины и болезнетворные микроорганизмы, замачивание в разбавленной соленой воде на определенное время может убить более 90% возбудителей бактерий, вызывающих пищевое отравление. и снизить более чем на 80% риск пищевых отравлений, вызванных химическими веществами, пестицидами, пестицидами в различных видах пищевых продуктов.Овощи.
Регулярно мойте посуду, используемую для приготовления, хранения и хранения продуктов для семьи. Воздействие солнечных лучей на миски, тарелки, палочки для еды, ложки и т. д. также является эффективным методом уничтожения патогенов и болезнетворных бактерий. Кроме того, сушка фруктов и овощей на солнце в течение примерно 15 минут также помогает снизить риск отравления, вызванного такими химическими веществами, как пестициды и пестициды.