"ماذا نأكل وماذا نتجنب التسمم الغذائي؟" هذا سؤال يطرحه الكثير من الناس. تختلف النصيحة من حالة إلى أخرى ، ومع ذلك ، فإن الأطعمة الموصى بها هي نفسها دائمًا.
على الرغم من أن لا أحد يريد أن يصبح هو وأحبائه ضحايا للتسمم الغذائي ، مع المستوى الحالي لسلامة الغذاء والنظافة ، فإن خطر التسمم وكذلك العدوى من الأكل ليس ضئيلًا. إن التسمم الغذائي ، ماذا نأكل وما الذي يجب أن يمتنع عنه ، هو معرفة لا يفهمها الجميع دائمًا.
أعراض التسمم الغذائي
انزعاج في البطن وألم وانتفاخ
إن عدم الراحة في البطن والألم والانتفاخ هي علامات يمكن التعرف عليها عند الإصابة بالتسمم الغذائي. ومع ذلك ، فإن هذه العلامة تشبه إلى حد كبير أمراض آلام البطن الأخرى ، لذلك من المحتمل أن تكون مرتبكًا وذاتيًا بسهولة.
إسهال مع قيء
إذا كان ألم البطن مصحوبًا بحركات أمعاء متكررة وبراز رخو ، أو إذا كنت تتقيأ ، فإن العلامات تكون أكثر وضوحًا لأنك تعاني من تسمم غذائي بسبب السموم الموجودة في الطعام التي تعطل وظيفة الجهاز الهضمي.
التعب: فقدان الشهية ، سخونة ، تعرق ودوخة
عندما تصاب بالتسمم الغذائي ، يدخل السم إلى الجهاز الهضمي ويبدأ في الاختراق ، ولم تعد المعدة قادرة على تناول الطعام ، لذا ستشعر بالفراغ لمدة 12 ساعة تقريبًا. يمكنك تناول أي شيء. في هذا الوقت ، ولأن جسمك يتعرق كثيرًا ، لا يمكنك شرب الكثير من الماء ، ولكنك تتقيأ أيضًا ، مما يؤدي إلى فقدان شديد للماء والمعادن في الجسم ، لذلك من السهل أن تصاب بالحمى والدوخة.
يسبب التسمم الغذائي الحمى
ماذا نأكل بالتسمم الغذائي؟
ماء
غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالتسمم الغذائي من عرضين رئيسيين: القيء والإسهال. ونتيجة لذلك ، تفقد أجسامهم الكثير من الماء ، مما يؤدي إلى اختلال توازن الكهارل. لهذا السبب ، بعد التسمم الغذائي ، يحتاج المريض إلى شرب الماء وشرب المزيد من الماء لتعويض الماء المفقود في الجسم. إلى جانب المياه المفلترة ، يمكن لعائلة المريض أن تقدم لهم الشاي المخفف أو ماء الليمون أو خل التفاح. إذا كان القيء يجعل المريض لا يريد أن يأكل أو يشرب ، فمن الأفضل الاتصال بالطبيب للحصول على المشورة.
أطعمة "خفيفة" وسهلة الهضم
عادة بعد يوم واحد ، يمكن للمريض أن يأكل ويشرب مرة أخرى. غالبًا ما يذكر الأمريكيون بعضهم البعض باختصار للأطعمة التي يمكن للأشخاص المصابين بالتسمم الغذائي تناولها ، وهي "BRAT" ، وتعني هذه العبارة باللغة الإنجليزية الموز (الموز) والأرز والأرز (الموز) والأرز) وصلصة التفاح (صلصة التفاح) والخبز (الخبز). بالإضافة إلى ذلك ، تنصح معاهد الصحة الوطنية الأمريكية المرضى الذين يتعافون من التسمم الغذائي بتناول البسكويت والحبوب المطبوخة مثل دقيق الشوفان وعصائر الفاكهة والفواكه.
يجب أن يأكل التسمم الغذائي شيئًا خفيفًا مثل دقيق الشوفان
في فيتنام ، يمكن العثور بسهولة على الشوفان في محلات البقالة أو السوبر ماركت. ومع ذلك ، إذا تعذر العثور على الشوفان ، فإن العصيدة البيضاء (أو عصيدة الزهور) هي أيضًا غذاء رائع لأولئك الذين يتعافون من التسمم الغذائي.
إلى جانب ذلك ، تعد البطاطس المهروسة المطبوخة أيضًا خيارًا مناسبًا للجهاز الهضمي في مرحلة الشفاء للأشخاص الذين عانوا للتو من التسمم الغذائي.
بعد أن يتعافى المريض تقريبًا تمامًا ، يمكن لأسرة المريض السماح لهم بتناول الأطعمة العادية مثل البيض والفواكه الناضجة والخضروات (المطبوخة) والدجاج.
الأطعمة التي تحتوي على البكتيريا المفيدة للجهاز الهضمي
نوع الطعام الذي يحتوي على البكتيريا الأكثر فائدة لجهازنا الهضمي هو الزبادي. بعد الإصابة بالتسمم الغذائي والشفاء ، يجب على المريض تناول المزيد من الزبادي لتجديد عدد البكتيريا المفيدة في جهازه الهضمي مرة أخرى. يوصي المركز الطبي بجامعة ماريلاند بأن تساعد البروبيوتيك مثل Lactobacillus acidophilus و Lactobacillus bulgaricus في استعادة توازن البكتيريا في الجهاز الهضمي البشري.
تلعب البروبيوتيك في الجهاز الهضمي دورًا مهمًا للغاية ، فهي تساعد في هضم الأطعمة ، وتحارب البكتيريا السيئة في الأمعاء ، وتساعد الناس دائمًا على التمتع بجهاز هضمي صحي.
ما الذي يجب أن يتجنبه التسمم الغذائي؟
الامتناع عن النشاط القوي والتوتر
بعد التسمم ، يصبح جسمنا ضعيفًا جدًا لذا فهو بحاجة إلى الاسترخاء والراحة قدر الإمكان لتوفير الطاقة من أجل التعافي. تؤدي الأنشطة العنيفة إلى جعل الجسم أكثر إرهاقًا ويمكن أن تؤدي إلى إصابة غير مرغوب فيها.
الامتناع عن تناول وشرب بعض الأطعمة الصلبة والنيئة
الأطعمة غير القابلة للهضم على شكل رقائق خشنة وصلبة ، ولحوم ، ودهون ، وأطعمة مقلية ، وأطعمة مقلية دهنية ، وخضروات نيئة لأنها صعبة الهضم.
الكحول والبيرة (المشروبات الكحولية) والقهوة هي أيضًا مشروبات سيئة لأنها تحتوي على مركبات مدرة للبول وتحفز إفراز البول لدى المريض ويمكن أن تؤدي إلى الجفاف إذا كثرة التبول.
الامتناع عن تناول الكحوليات والبيرة والمنبهات عند الإصابة بالتسمم الغذائي
المشروبات الغازية (تحتوي على الكثير من السكر) وخاصة الزبدة والحليب لأن الجسم خلال هذه الفترة لا يزال في حالة مقاومة للسموم ، لذلك لن يتحمل اللاكتوز مما يسبب الانتفاخ وصعوبة الفلفل.
التسمم الغذائي يجب أن يأكل شيئًا لطيفًا للجسم ويحد من الأطباق النيئة مثل السلطات والسوشي وعارضات الأزياء لأن الأطباق التي لم تتم معالجتها خلال درجات الحرارة العالية تسبب لنا الإصابة بسهولة بالبكتيريا والفيروسات.
بالنسبة للأطعمة التي يتم تناولها نيئة مثل الفاكهة أو الخضار النيئة ، يجب غسلها عدة مرات تحت الماء الجاري للتخلص من السموم ومسببات الأمراض ، يمكن أن يقتل نقعها في الماء المالح المخفف لفترة معينة أكثر من 90٪ من مسببات الأمراض من البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي وتقليل أكثر من 80٪ من مخاطر التسمم الغذائي الناجم عن المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية في أنواع مختلفة من الأغذية .. الخضروات.
نظف بانتظام الأدوات المستخدمة في تحضير الطعام وتخزينه وتخزينه للعائلة. يعد تعريض الأطباق والأطباق وعيدان تناول الطعام والملاعق وما إلى ذلك للشمس أيضًا طريقة فعالة لقتل مسببات الأمراض والبكتيريا المسببة للأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تجفيف الفواكه والخضروات في الشمس لمدة 15 دقيقة يساعد أيضًا في تقليل مخاطر التسمم الناجم عن المواد الكيميائية مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الآفات.
ارتفاع ضغط الدم الخبيث مرض حاد يؤثر بشكل كبير على صحة المرضى ، العديد من حالات ارتفاع ضغط الدم الحاد دون علاج في الوقت المناسب تركت العديد من المضاعفات للمرضى ، حتى الموت. إذن ما هو ارتفاع ضغط الدم الخبيث؟ كيف يمكن التعرف بسرعة على مريض ارتفاع ضغط الدم الخبيث؟
على الرغم من أن لا أحد يرغب في ذلك ، إلا أنه في الحياة هناك العديد من المخاطر التي تتسبب في تعرض أحبائنا أو أنفسنا لحادث خطير يؤدي إلى تلف أو حتى إصابة دماغية رضحية ، ونزيف في الأذن. إذن ما هي عواقب إصابات الدماغ الرضية ، دعنا نكتشف ذلك!
مثل الأمراض العصبية الأخرى ، غالبًا ما يصعب على الأشخاص المصابين بإصابات الدماغ الرضحية التعافي ، ويتطورون في وقت قصير ويسبب العديد من العواقب الوخيمة. ما الذي يجب أن يأكله الشخص المصاب بإصابة دماغية رضحية حتى يتعافى بسرعة؟ ستساعد الاقتراحات الغذائية التالية التي يجب على الأشخاص الذين يعانون من إصابات الدماغ الرضحية تناولها على رعاية المريض والتعافي بشكل أكثر فعالية.
يحدث التسمم الغذائي عندما يتلوث الطعام أو مياه الشرب بمسببات الأمراض ، مما يجعل الشخص المصاب غير مرتاح للغاية. إذا كنت تعاني من تسمم غذائي ولا تعرف كيفية علاج التسمم الغذائي في المنزل ، يرجى الرجوع إلى المقالة التالية على الفور!
إن سن اليأس عند الذكور مرض لم يعد غريباً على الرجال. ومع ذلك ، لا يزال من الصعب إجراء تشخيص دقيق واختيار طريقة العلاج المناسبة. يتساءل الكثير من الناس ما هي أعراض سن اليأس عند الذكور؟ دعنا نتعرف على العلامات الأعراض قائمة حول موضوع سن اليأس عند الذكور في المقالة أدناه!
يوجد حاليًا العديد من الطرق الفعالة لعلاج التهاب الحلق بالأطعمة أو الأعشاب الطبيعية ، بما في ذلك براعم الفاصوليا. فهل هذه الطريقة تعمل حقًا أم لا؟
صخب الحياة وصخبها مع الكثير من الضغط والتوتر يجعل روحنا تتأثر بشكل خطير. وفقًا لمعهد فيتنام للصحة العقلية ، حاليًا ، يعاني حوالي 30 ٪ من سكاننا من اضطرابات عقلية. بالإضافة إلى الأمراض الشائعة مثل الأرق والاكتئاب واضطرابات القلق ، هناك العديد من الأمراض العقلية التي لا نعلم بوجودها.
إصابة الدماغ الرضية لها عواقب وخيمة على المريض والأسرة والمجتمع. تعتبر إصابات الدماغ الرضحية المصحوبة بالحمى حالة خطيرة يجب الانتباه إليها. سنكتشف في المقال التالي!
سرطان المبيض في مراحله المبكرة غالبًا ما يكون له مظاهر قليلة ويمكن الخلط بسهولة بين الأعراض وأمراض الجهاز الهضمي ، لذلك يتم اكتشاف معظم المرضى في مرحلة متأخرة ، وعادة ما تكون المرحلة الثالثة.
سرطان الخلايا الكبدية هو نوع شائع من سرطان الكبد اليوم وغالبًا ما يحدث في المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل تليف الكبد الكحولي وتليف الكبد الناجم عن التهاب الكبد B والتهاب الكبد C.
