Was ist, wenn Sie die Keto-Diät befolgen, um eine schlanke Figur zu erhalten und Ihre Gesundheit zu verbessern, aber immer noch Lust auf Kuchen haben? Sie müssen beim Befolgen der Diät vom Keto-Kuchen gehört haben. Was ist also ein Keto-Kuchen? Welche Vorteile können diese Kuchen bringen? Hier wird Ihnen der Ernährungswissenschaftler Dao Phuong Anh nützliche Informationen über Keto-Kuchen geben und einige einfache Keto-Rezepte vorschlagen, die Sie zu Hause zubereiten können. Finden wir es jetzt gemeinsam heraus!
Inhalt
Was ist Keto-Kuchen?
Die Keto - Diät (auch bekannt als ketogen) wird heutzutage immer beliebter und angewendet, um einen ausgeglichenen Körper zu haben. Bei der ketogenen Diät wird die aufgenommene Menge an Kohlenhydraten deutlich auf nur 20 bis 50 Gramm pro Tag reduziert. Ihr Körper erhält Energie hauptsächlich aus guten Fetten (70 %) und Proteinen (20 %) anstelle von Glukose in Kohlenhydraten (10 %). Dieser Vorgang wird auch als Ketose bezeichnet.1
Entgegen den Grundsätzen der Keto-Diät enthalten viele Kuchen große Mengen an Stärke und Zucker. Dies scheint der "Feind" der Diätetiker zu sein. Wenn Sie jedoch die Zutaten ändern, haben Sie einen Keto-Kuchen, der genauso attraktiv ist wie normale Kuchen wie Keto-Mondkuchen, Keto-Knödel, Schwarzbrot, Cheddar-Käse-Kekse, Mandel-Katzenzungenkuchen, Keto-Biskuitkuchen, …
Keto-Kuchen enthalten Zutaten, die für eine Keto-Mahlzeit geeignet sind, wie zum Beispiel:
- Ei.
- Ernährungsnüsse: Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne , Chiasamen usw.
- Fettreiche Milch: Joghurt , Butter, …
- Käse : Rohkäse wie Frischkäse, Cheddar, Mozzarella usw.
- Grünes Gemüse: Brokkoli, Zwiebeln, Gurken, Paprika usw.
- Proteinreiches Fleisch: Schwein, Rind,…2
Vorteile des Essens von Keto-Kuchen
Nachdem wir gelernt haben, was Keto-Kuchen ist , lernen wir gemeinsam die Vorteile des Verzehrs von Keto-Kuchen kennen. Fragen Sie sich, warum Keto-Kuchen von vielen Frauen in ihrem Speiseplan verwendet werden, um ihre Figur zu erhalten? Das liegt an den großen Vorteilen, die diese Kuchen mit sich bringen. Zu diesen Vorteilen gehören:
- Gewichtsverlust: Der wichtigste Vorteil von Keto-Kuchen ist, dass er bei der effektiven Gewichtsabnahme hilft. Mit Zutaten, die viel Fett enthalten, wird es Ihnen helfen, sich schneller satt zu fühlen, sich lange satt zu fühlen und den Heißhunger zu begrenzen.
- Verhindern Sie effektiv Diabetes , reduzieren Sie den Taillenumfang durch Fettverbrennung. Dies hilft Ihnen, Ihre Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes zu reduzieren .
- Der hohe Fettgehalt im Kuchen hilft dem Körper, eine reichhaltige Energiequelle für einen langen Tag zu haben. Dadurch wird die körperliche Gesundheit sowie die Arbeitseffizienz verbessert.
- Darüber hinaus bringt Keto-Kuchen dem Körper auch viele andere Vorteile, wie z
Ketokuchen helfen beim effektiven Abnehmen, da die Zutaten nicht zu viele Kohlenhydrate enthalten
Es ist großartig, eine Vielzahl köstlicher, gesunder und einfacher Rezepte zu haben, wenn Sie auf der Keto-Diät sind. Hier wird Ihnen das Rezept für Keto-Kuchen verraten. Fangen wir gleich an, den besten Keto-Kuchen zuzubereiten!
Siehe auch: Anzeichen dafür, dass Sie sich in einem Zustand der Ketose befinden
Tipps für Sie 5 einfache Keto-Kuchenrezepte
Keto-Knoblauch-Butter-Brot
Knoblauchbrot ist ein Lieblingsgericht vieler Menschen. Es ist nicht nur ein nahrhaftes Frühstück, sondern Brot kann auch als Snack verwendet werden. Mal sehen, wie man super einfach mit leicht zu findenden Zutaten leckere Kuchen für die ganze Familie macht.
Keto-Knoblauchbutterbrot ist knusprig und duftet nach Butter
Material
Brotteil:
- 300 g Mandelpulver.
- 2 Teelöffel Backpulver.
- 1 Teelöffel Salz.
- 100 ml heißes Wasser.
- 2 Teelöffel Apfelessig .
- 3 Eiweiß.
Knoblauchbuttersauce:
- 100 g ungesalzene Butter.
- 1 gehackte Knoblauchzehe .
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt.
- ½ Teelöffel Salz.
Lernprogramm
Wie man Keto-Knoblauchbrot wiederum wie folgt zubereitet:
- Ofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Zutaten für die Brotportion in einer Schüssel vermischen.
- Fügen Sie heißes Wasser, Essig und Eiweiß zu den trockenen Zutaten hinzu. Verwenden Sie gleichzeitig einen elektrischen Mixer, um die Eier etwa 30 Sekunden lang zu schlagen.
- Hände anfeuchten und Teig formen, in 10 Portionen teilen, dann den Kuchen formen. Auf ein Backblech legen und etwas Abstand zwischen ihnen lassen, damit die Kuchen nicht zusammenkleben.
- 40 - 50 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen (überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie auf den Boden des Kuchens klopfen und auf ein hohles Geräusch achten). Während das Brot backt, die Knoblauchbuttersoße zubereiten.
- Alle Zutaten für die Knoblauchbutter in einer kleinen Schüssel mischen. Deckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Nimm die Knoblauchbutter aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie den abgekühlten Kuchen mit einem Messer in zwei Hälften und verteilen Sie Knoblauchbutter auf jeder Hälfte.
- Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 225 °C und backen Sie weitere 10-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Pfannkuchen aus flexiblem Geleepulver
Mit nur 15 Minuten sind Keto Brötchen fertig. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten, leicht zuzubereiten und köstlich im Geschmack. Lassen Sie uns die zuzubereitenden Zutaten und die Zubereitung dieses Kuchens lernen.
Vietnamesische Brötchen nach Keto-Art sind nicht nur nahrhaft, sondern helfen auch beim Abnehmen
Material
- 10 g flexibles Geleepulver (1 Packung).
- 200 g Hackfleisch.
- 10 g schwarzer Pilz 15 Minuten in Wasser eingeweicht, fein gehackt.
- 1 Karotte , gewürfelt.
- 1 Bohnenschote .
- 1 Zweig Frühlingszwiebel, gehackt.
- Zwiebel (optional).
- 600ml Wasser.
Lernprogramm
- Pilze zu magerem Hackfleisch geben. Fügen Sie 1 Teelöffel Fischsauce, 1 Teelöffel Gewürze und 1 Teelöffel Pfeffer hinzu (oder passen Sie es an den Geschmack Ihrer Familie an). Gut mischen, um die Gewürze hineinzuziehen.
- Braten: Die Pfanne auf den Herd stellen, hohe Hitze einschalten, Speiseöl und Röstzwiebeln hinzufügen, bis sie duften, dann die Fleischmischung in die Pfanne geben und umrühren, bis sie gar ist. Die Bohnen in die Pfanne geben und umrühren, bis die Mischung gleichmäßig gekocht ist, dann die Hitze ausschalten.
- Tortenboden zubereiten: 600 ml Wasser in einen Topf geben, stark erhitzen, Geleepäckchen mit etwas Salz auflösen.
- Bereiten Sie einen sauberen Teller vor, um das Gelee auszugießen. Schaufeln Sie das Gelee, um es gleichmäßig auf dem Teller zu verteilen, und warten Sie, bis das Gelee fest wird. Dann gibst du die Füllung (gerade genug) in die Mitte. Rollen Sie den Kuchen, um die Fleischfüllung zu bedecken.
- Richten Sie den Kuchen auf einem Teller an und fügen Sie einige Röstzwiebeln hinzu, um den Kuchen attraktiver zu machen. Kuchen ist köstlicher, wenn er mit Fischsauce gegessen wird.
Käse- und Fleischkekse
Die Kekse duften nach Käse und fügen den süßen und salzigen Geschmack des Fleisches hinzu. Auf jeden Fall unverzichtbar in Ihrer Liste von Keto-Kuchen.
Keto-Kekse kombinieren reichhaltigen Käse und köstliches Fleisch
Material
Cookie-Teil:
- Kokosöl-Spray.
- 4 Eiweiß.
- 1 Teelöffel Backpulver.
- 120 g Mandelpulver.
- 1 Prise Salz.
- 50 g kalte Butter (im Kühlschrank aufbewahren).
Fleischsoße:
- 100 g kleine scharfe Wurst (oder Hackfleisch).
- 120 g Frischkäse oder Kokoscreme.
- 1 Tasse Hühnerbrühe.
- Salz und Pfeffer.
Lernprogramm
Cookie-Teil:
- Ofen auf 200°C vorheizen. Kokosöl auf das Backblech sprühen .
- Eiweiß schaumig und fest schlagen.
- In einer Schüssel das Backpulver mit dem Mandelmehl vermischen. Mischen Sie kalte Butter, Salz und trockene Mischung in das Eiweiß.
- Den Teig (gerade genug) in die Kuchenform geben und 11 – 15 Minuten backen.
Fleischsoße:
- In einem Topf Wurst (oder Hackfleisch) bei starker Hitze leicht anschwitzen, Frischkäse und Fleischbrühe hinzugeben. Kochen, bis die Mischung kocht und eindickt, dabei ständig umrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teilen Sie den Keks in zwei Hälften. 2 Hälften auf jeden Teller legen, Sauce auf dem Kuchen verteilen.
- Wenn Sie mehr Käse möchten, können Sie etwas Cheddar-Käse darüber streuen und zum Schmelzen in den Ofen stellen.
Mandel-Katzenzungenkuchen
Katzenzungenkuchen (Katzenzunge oder Langues de Chat), bestreut mit knusprigen und nahrhaften Mandeln, ist ein unverzichtbarer Keto-Kuchen in Ihrem Diät-Menü.
Köstliche Mandel-Katzenzungenkekse, die auf der Zunge zergehen
Material
- 110 g ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur 10 Minuten weich werden lassen).
- 120 g Mandelpulver.
- 40 g Diätzucker.
- 3 Eiweiß.
- 1 Prise Salz.
- 1 wenig Vanille für den Duft.
Lernprogramm
- Ofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Butter in eine saubere Schüssel geben, mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie glatt und hellgolden ist. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und schlagen Sie 30 Sekunden lang, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie gut. Dann das Eiweiß in die Schüssel geben und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
- Fügen Sie der Mischung Vanille hinzu und schlagen Sie weitere 30 Sekunden. Mandelmehl in die Buttermischung sieben und mit dem Mixer glatt rühren.
- Den gemischten Teig in die Eistüte geben, das spitze Ende abschneiden. Den Teig in etwa 5 cm lange Stücke auf ein Backblech streichen. Im Ofen bei 150°C etwa 12 Minuten backen. Wenn der Kuchen golden und knusprig ist, nehmen Sie ihn heraus, warten Sie, bis er abgekühlt ist, dann können Sie ihn verwenden. Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, damit er nicht weich wird.
Chiasamenkuchen mit Reiskocher
Chiasamenkuchen ist nicht nur lecker, weich, schwammig, sondern auch voller Nährstoffe. Sie können es mit einem Reiskocher zu Hause richtig machen. Mit nur wenigen Handgriffen ist ein Biskuitkuchen fertig und bereit zum Genießen.
Chiasamen-Biskuitkuchen ist sowohl weich als auch nahrhaft
Zutat
- 60 g Mandelpulver.
- 40 g Maisstärke.
- 10 g Chiasamen .
- 30 ml frische Milch ohne Zucker (kann durch Schlagsahne ersetzt werden).
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 4 Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt).
- 20 g geschmolzene Butter oder geschmolzenes Kokosöl.
- 70 g Diätzucker.
- Ein paar Tropfen Zitronensaft.
- Nährnüsse, um den Kuchen köstlicher zu machen.
- 1 wenig Vanille für den Duft.
Lernprogramm
- Mit einem Schneebesen Eiweiß mit einem halben Teelöffel Salz und 4-5 Tropfen Zitronensaft schlagen. 40 g Zucker langsam zugeben, schlagen, bis die Masse andickt.
- Vanille, Milch, Chiasamen und geschmolzene Butter in die Schüssel mit Eigelb geben und glatt rühren. Sieben Sie das Mandelmehl und die Maisstärke, bis sie glatt sind. Das Mehl mit der geschlagenen Eigelbmischung mischen.
- Mischen Sie die Eiweißmischung mit der Eigelbmischung, bis sie vollständig vermischt ist (nicht zu lange mischen, da dies den Kuchenteig schwielig und schlecht geschlüpft macht).
- Lege den Reiskocher mit Backpapier aus, gieße die Kuchenmasse in den Topf und drücke die Kochtaste für 40 Minuten. Um den Kuchen nahrhafter zu machen, können Sie einige vorbereitete nahrhafte Nüsse auf den Kuchen streuen.
- Wenn die Backzeit abgelaufen ist, mit den Fingern die Oberfläche des Kuchens prüfen. Wenn der Kuchen nicht verbeult ist, ist der Kuchen fertig, warten Sie, bis er abgekühlt ist und kann sofort verwendet werden. Wenn der Kuchen noch nicht gar ist, können Sie ihn weitere 5-10 Minuten backen, bis er vollständig gar ist.
Mehr sehen: Das 7-Tage-Keto-Menü wird ihr nicht langweilig, um effektiv abzunehmen
Ich hoffe, der obige Artikel hat Ihnen geholfen zu wissen, was ein Keto-Kuchen ist , sowie das Rezept einiger einfacher Keto-Kuchen, die Sie zu Hause zubereiten können. Köstliche und nahrhafte Keto-Kuchen können Ihr tägliches Keto-Menü vervollständigen. Viel Glück!
Daraus schließen
Aus dem obigen Artikel geht also hervor, dass Keto-Kuchen eine gesunde und köstliche Wahl für diejenigen ist, die eine Keto-Diät oder eine Diät zur Gewichtsreduktion befolgen. Keto-Kuchen helfen dabei, den Heißhunger auf Süßes zu stillen, ohne sich Gedanken über eine Gewichtszunahme machen zu müssen, und liefern jede Menge Ballaststoffe, die gut für die Verdauung und den Abnehmprozess sind.
Hoffentlich verstehen Sie mit den nützlichen Informationen im Artikel mehr über Keto-Kuchen und können dieses Rezept gesund in Ihre tägliche Ernährung integrieren. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg bei Ihrer Abnehmreise!
