El chucrut en escabeche es un plato muy familiar en la bandeja de arroz de las familias vietnamitas. Especialmente durante las vacaciones de Tet, casi todas las casas tienen encurtidos. Porque este es un plato de acompañamiento con alimentos como carne hervida, carne congelada y salchichas durante el Tet para reducir la sensación de aburrimiento. Entonces, ¿comer pepinillos es gordo?
El chucrut en escabeche es una guarnición, pero es muy estimulante al gusto, hace que la gente quiera comer y el plato es más delicioso. El chucrut en escabeche también se puede procesar en muchos platos deliciosos diferentes, como salteado, cocido y estofado... "¿Este encurtido tiene nutrientes porque es graso ?" Estas son preguntas que son de gran interés para muchas mujeres. ¡Mira la información a continuación!
Valor nutricional de los encurtidos
Puede estar tranquilo porque, de hecho, este plato favorito no tiene mucho valor nutricional. En la composición de los encurtidos, hay muy poca grasa, proteína y colesterol.
Los encurtidos no tienen mucho valor nutricional.
En los encurtidos también hay ingredientes como las vitaminas A, C y K junto con potasio, hierro, sodio, fibra, algo de calcio... Las calorías de los encurtidos también son muy escasas, si se cuentan en ¼ de plato de encurtidos en escabeche, hay 4 kcal, 1 g de proteína, menos de 1 g de grasa, 1 g de carbohidratos, menos de 1 g de fibra, menos de 1 g de azúcar. Otra ventaja es que en los encurtidos hay muchos probióticos, que son un tipo de probióticos muy beneficiosos para la salud.
En los encurtidos hay valores nutricionales tan bajos, especialmente en grasas, que solo suponen una cantidad muy pequeña, menos de 1g.
¿Los encurtidos son buenos para la salud?
Durante mucho tiempo, los pepinillos han sido "etiquetados" con cáncer, por lo que, aunque son deliciosos, muchas personas se dan por vencidas. Entonces, ¿cuál es el problema con esto? ¡Aprendamos qué tan saludable es comer pepinillos! Aunque este es un plato que existe desde hace mucho tiempo y es muy familiar para todos, quizás pocas personas saben lo bueno que es para la salud.
En los encurtidos, se producen muchas bacterias probióticas durante la fermentación. Los probióticos pueden evitar que los alimentos se echen a perder al tiempo que promueven buenas bacterias en el intestino, lo que facilita su digestión.
Muchos estudios científicos han demostrado que los pepinillos contienen muchos antioxidantes naturales. Este tipo de oxidante puede ayudar a combatir los radicales libres que dañan las células y provocan muchos problemas de cáncer, envejecimiento, enfermedades cardiovasculares , etc.
En los encurtidos hay mucha fibra que facilita la digestión. Debido a que tiene un alto contenido de fibra, hace que las personas se sientan llenas y satisfechas durante mucho tiempo, lo que también puede ayudar a perder peso. Debido a la sensación de saciedad durante mucho tiempo, limitamos la ingesta de alimentos en el cuerpo.
Los pepinillos también son ácidos, lo que ayuda a una mejor absorción de calcio, minerales y hierro. Al mismo tiempo, también tiene la capacidad de prevenir infecciones y toxinas en el tracto digestivo, ayudar al cuerpo a desintoxicarse mejor… Los pepinillos nos hacen sentir bien y ayudan a las mujeres embarazadas a sentirse bien durante el embarazo. Por lo tanto, en los melones hay muy poca grasa, se come rápidamente y se llena durante mucho tiempo.
¿Comer pepinillos engorda?
En base a los ingredientes de los platos que son ricos en nutrientes y altos en grasa, es posible saber si el plato tiene grasa o no. Pero con los pepinillos, el contenido calórico es bastante bajo, con un promedio de 20 calorías.
Comer pepinillos no engorda pero también tiene la capacidad de adelgazar
Según una investigación realizada por científicos, un adulto necesita 1800 - 2000 calorías que necesita el cuerpo en un día. Calculando cada comida del día (3 comidas), cada comida tiene unas 700 calorías para mantener el trabajo y la actividad.
Si comes 100g de pepinillos, solo aportará al organismo 20 calorías. Otra cosa es que los encurtidos a menudo se salan, por lo que son solo un acompañamiento para las comidas diarias. La gente todavía tiene que comer alrededor de 130 calorías más de arroz, 240 calorías más de pollo, por lo que la cantidad total de una comida que incluye arroz, melón y comida salada es menos de 400 calorías.
Si comparamos las calorías cuando comemos arroz con pepinillos y la cantidad de calorías que necesita el organismo cada día, queda muy claro. El conteo de calorías al comer arroz con pepinillos es tan bajo que la respuesta es que comer pepinillos no engorda.
¿Comer pepinillos para adelgazar?
Comer pepinillos no engorda, entonces ¿comer pepinillos puede adelgazar? En los encurtidos, hay bastante fibra y bacterias beneficiosas debido al proceso de fermentación. Al comer encurtidos, ayuda a neutralizar la grasa de otros platos, creando una sensación de saciedad. Por lo tanto, se recomienda reducir el consumo de muchos platos principales para apoyar la pérdida de peso. Una cosa a la que los usuarios deben prestar atención es al contenido de sodio en los encurtidos. Si come demasiados pepinillos, hará que el cuerpo retenga agua y almacene sal, lo cual no es bueno para perder peso.
Si desea perder peso, también necesita comer una cantidad adecuada de pepinillos y, al mismo tiempo, aplicar muchas otras medidas para perder peso de manera científica y efectiva.
Los pepinillos tienen mucha fibra.
Cosas a tener en cuenta al comer pepinillos
Los encurtidos son un plato que tiene muchos beneficios para la salud, pero no por eso los comemos de forma indiscriminada y acientífica. Al comer pepinillos, debe exprimir un poco de agua para reducir el sabor salado y ácido para que el plato sea más sabroso y saludable.
No coma demasiados encurtidos y tampoco los use como alimento principal durante la pérdida de peso. No coma pepinillos de forma regular y solo debe comer unos 50 g cada vez. Los pepinillos contienen mucho ácido oxálico y calcio, lo que causará cálculos renales. Encurtidos salados, por lo que comer mucho puede hacer que aumente el volumen de sangre, lo que provoca presión arterial alta .
No coma pepinillos verdes porque contiene mucha sal de nitrato, fácil de causar intoxicación alimentaria, cansando el corazón, dificultad para respirar, opresión en el pecho . Si esta sustancia se acumula en el cuerpo durante mucho tiempo, también puede causar cáncer.
Comer pepinillos es grasa o no, la respuesta es no. Pero no es así que utilicemos los encurtidos como alimento principal para adelgazar, hacerlo es muy perjudicial para la salud. Esta información puede ayudarlo en parte a comprender mejor los efectos de este plato de escabeche. Deseo que siempre sepa cómo preparar y combinar platos razonables para que su familia tenga comidas deliciosas y saludables.
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