La carne char siu es un plato que se originó en China y se está volviendo cada vez más popular en la cocina vietnamita debido a su rico sabor. Para hacer una deliciosa carne char siu se requiere que el artista prepare todos los ingredientes necesarios. He aquí cómo hacer char siu delicioso y simple. Consulte.
La carne char siu es un plato con un rico sabor, la carne se marina suave, fragante y grasosa. Este es un plato, así como un ingrediente en muchos platos vietnamitas. Entonces, en el siguiente artículo se compartirá cómo hacer una carne char siu deliciosa, tierna y deliciosa.
Aprende sobre char siu
La forma de hacer carne char siu se origina en Guangdong, China. El método básico de cocción es que la carne de cerdo se marina y luego se asa o se asa a la parrilla a alta temperatura. La palabra "char siu" (Char siu) en chino también significa "asado", "a la parrilla". La parte del cerdo que se elige para hacer char siu suele ser la paleta deshuesada, marinada en especias y luego asada a la parrilla a fuego alto. La mezcla de condimentos para marinar la carne suele ser de color rojo. Cuando se asa a la parrilla, la carne se pincela con malta para aumentar la parte brillante y atractiva.
Con el tiempo, la carne char siu ha seguido al pueblo chino a muchos países, incluido Vietnam. Hoy en día, la carne char siu se ha convertido en un plato favorito de muchas personas para comer con arroz, arroz pegajoso, pan, fideos o como ingrediente para procesar muchos otros platos como las albóndigas char siu, fideos, wonton, etc...
Plato de carne char siu originario de China
El cerdo contiene muchas vitaminas como B1, B2, B6, A, D que son buenas para el sistema nervioso, los músculos esqueléticos y el metabolismo de las grasas. El contenido de proteínas en la carne de cerdo también es muy alto para ayudar a fortalecer los músculos y mantenerlos fuertes. Los minerales en la carne de cerdo aumentan la resistencia y el sistema inmunológico.
¿Cuántas calorías en char siu?
El cerdo es una fuente extremadamente rica de calorías. En 100 g de carne de cerdo contiene 297 calorías, la carne magra de cerdo tiene 145 calorías. Debido a que las calorías en la carne de cerdo son bastante altas, al sazonar con especias, aumentarán las calorías en el plato de carne de cerdo. Calorías específicas en platos con char siu:
Entonces, si comes mucho char siu, ¿subirás de peso? La adición de carne grasosa puede causar un exceso de acumulación de grasa que conduce al aumento de peso y la obesidad . Además, comer mucho cerdo marinado también hará que el sobrepeso suceda más rápido. Por lo tanto, si come regularmente platos de char siu, puede aumentar fácilmente de peso sin control.
Los platos con char siu son altos en calorías
Como hacer rica y deliciosa carne char siu
Consejos para elegir una buena carne de cerdo para hacer char siu
Para obtener un delicioso char siu, en primer lugar, debe elegir una parte de cerdo de calidad. La forma habitual de hacer carne char siu es con carne de paleta magra, carne de nalga o panceta de cerdo. El trozo de carne debe ser de color rosa brillante o rojo claro en la parte magra y blanco marfil en la grasa. La carne es firme, tiene buena elasticidad, no fluye viscosa o blanda, no tiene mal olor ni a pescado. Cómo elegir la carne de cerdo de la siguiente manera:
Cómo hacer char siu al estilo chino
Materiales de preparación:
Los ingredientes principales para hacer carne char siu
Procesando:
Procesamiento preliminar: Carne de cerdo lavada, escurrida y cortada en trozos largos. Cebollas peladas y picadas. Limpieza de lavado de raíz de cilantro.
Mezcle los condimentos: agregue 10 g de glutamato monosódico, 40 g de azúcar, 1 g de cinco especias, 5 g de sal, 20 g de salsa de ostras, 50 g de adobo, 20 g de salsa de soja, 15 g de condimento, 30 ml de vino y cebolla en un bol para mezclar.
Marinar la carne: Frote la mezcla de la marinada uniformemente sobre la carne y apriete suavemente la carne para infundir. Marinar la carne durante al menos 1-5 horas.
Freír la carne: Calentar una sartén, poner la carne de cerdo marinada y freír a fuego alto. Cuando el aceite esté hirviendo, ajuste el fuego a bajo, agregue 50 g de malta y 5 g de raíz de cilantro, salpimiente y mezcle bien. Borde durante unos 20 minutos, sazone al gusto para obtener más sazón. Deja marinar la carne hasta que el agua espese un poco. Luego corta la carne en rodajas finas y disfruta.
Algunas notas al cocinar char siu:
Aquí hay algunos consejos para ayudar a que el char siu sea más atractivo y fragante:
La carne char siu tiene una variedad de formas
Echa un vistazo a otras formas de hacer char siu
Prepare char siu con paquetes de condimentos previamente marinados
Materiales de preparación:
Procesando:
Panceta de cerdo a la plancha en freidora sin aceite
Haciendo:
El malteado hace que la carne char siu sea más atractiva
Hacer char siu en el horno
Haciendo:
Cocine char siu con olla arrocera
Haciendo:
Cómo comer mucho char siu de cerdo sin engordar
Aunque la carne de cerdo char siu tiene muchos beneficios para la salud, no siempre es posible comer carne de cerdo. Para limitar el aumento de peso, debe comer carne char siu en combinación con un menú razonable para equilibrar la nutrición y las calorías en el cuerpo.
Arriba están las formas de hacer carne char siu china simple y estándar . Comer mucha carne de cerdo grasosa y sazonada puede causarle sobrepeso, lo que puede provocar un aumento de peso. Para quemar energía y limitar la grasa cuando come mucho char siu, debe consultar los tés de hierbas y los suplementos para bajar de peso disponibles en el sistema SignsSymptomsList a precios razonables.
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