En nuestro país, la berenjena es un plato favorito de muchas personas, pero ¿pueden comerla las mujeres embarazadas? ¡Descubrámoslo a través de este artículo de hoy!
Actualmente, hay muchos rumores de que comer berenjena durante el embarazo afectará negativamente la salud de la madre y el bebé. Entonces, ¿qué tan cierto es este rumor? ¿Se puede comer berenjena? Todo será respondido en la lectura a continuación, no debe perderse.
Aprende sobre la berenjena
El nombre científico de la berenjena es Solanum torum, el nombre común en inglés es berenjena tailandesa. Este es un árbol pequeño con hojas partidas y espinas. Las flores lilas son blancas cuando florecen, la fruta fresca también es blanca, pero cuando madura, gradualmente se volverá amarilla.
En la composición de la berenjena contiene muchos nutrientes esenciales para el organismo como hierro, proteínas , magnesio, zinc, potasio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 , vitamina C, etc. Según la medicina oriental, la berenjena tiene propiedades soldadoras. al gusto debe tener efecto antiinflamatorio, hemolítico, sistema único, diurético, laxante, tratamiento de baja toxicidad, excepto bultos en el abdomen, tuberculosis, etc.
El repollo contiene una gran cantidad de nutrientes que necesita el cuerpo.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer berenjenas?
La berenjena contiene un contenido de solanina tóxica de 5 a 10 veces superior al límite de seguridad, especialmente la berenjena cruda. Por lo tanto, a veces comer berenjena tendrá riesgo de intoxicación. La intoxicación por solanina en la berenjena suele ir acompañada de síntomas como diarrea, náuseas, alucinaciones, etc. Estos signos aparecerán después de aproximadamente 8 a 12 horas después de comer berenjena que contiene solanina.
Durante el embarazo, la dieta de la madre juega un papel muy importante en el desarrollo del feto. Por eso, aunque según los expertos en nutrición, la berenjena es un alimento que pueden comer las embarazadas. Pero absolutamente no coma demasiado y solo debe optar por usar tomates maduros.
Cosas a tener en cuenta cuando las mujeres embarazadas comen berenjena salada
Para garantizar la seguridad durante el embarazo, al comer berenjenas saladas, las mujeres embarazadas deben tener en cuenta las siguientes cuestiones importantes:
- Las mujeres embarazadas pueden comer berenjenas saladas por completo, pero deben elegir cuidadosamente los tomates salados maduros, evitar comer berenjenas saladas. Además, las mujeres embarazadas no deben comer este alimento con frecuencia porque hace frío, lo que hace que el cuerpo tosa y se resfríe con facilidad.
- Para garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos, las mujeres embarazadas deben preparar su propio café en escabeche en casa y usar ollas de vidrio, vajilla y porcelana para almacenar en lugar de las de plástico.
- Las mujeres embarazadas no deben comer berenjenas saladas por la noche porque puede causar hinchazón y distensión abdominal, lo que provoca dificultad para dormir y no dormir bien. Además, las mujeres embarazadas no deben ingerir demasiada sal en una sola comida porque provocará trastornos en el sistema digestivo .
- Al comer berenjena salada, si se siente amarga, la madre no debe seguir usándola sino tirarla inmediatamente. Debido a que este sabor amargo puede ser la toxina contenida en la berenjena, cuanto más amarga, mayor será la toxina.
- Según la experiencia, las mujeres embarazadas deben quitar las semillas cuando comen berenjena salada porque se cree que las semillas de tomate saladas son el agente causante de la candidiasis bucal en los bebés. Por lo tanto, es mejor que las mujeres embarazadas sigan limitando el consumo de café salado durante el embarazo.

Recuerda algunos apuntes a la hora de comer berenjenas saladas para no afectar la salud de las embarazadas
Algunos otros alimentos a los que las mujeres embarazadas deben prestar atención
No solo las berenjenas en escabeche, sino que las madres embarazadas también deben limitar los alimentos que afectan negativamente la salud de la madre y el bebé, como:
- Brotes de bambú amargo: Los brotes de bambú contienen glucósido. Esta toxina, cuando se combina con enzimas digestivas en el estómago, liberará ácido cianhídrico, causando envenenamiento y vómitos en mujeres embarazadas.
- Nem chua: este es un plato fermentado a partir de carne cruda, por lo que es fácil contraer listeria o bacterias E.coli. Esta condición es una de las causas de la diarrea, las mujeres embarazadas deben evitar el uso de este alimento.
- Encurtidos: Al igual que los tomates en escabeche, los encurtidos en escabeche tendrán una conversión de nitrato a nitrito. Los nitritos reaccionan con los aminoácidos de los alimentos en el estómago para formar nitrosaminas, carcinógenos.
- Papaya verde: Al comer la savia de una fruta de papaya verde, hace que el útero de la madre embarazada se contraiga mucho, lo que fácilmente puede provocar un aborto espontáneo, aborto espontáneo o sangrado vaginal.
- Piña: Contiene sustancias que ablandan el útero, estimulan las contracciones uterinas y producen sustancias que provocan abortos espontáneos.
- Espinacas: Las madres que están embarazadas, tienen un feto débil o tienen antecedentes de aborto espontáneo, parto prematuro, etc. deben limitar su consumo para evitar comer esta verdura, especialmente en los primeros 3 meses de embarazo.

Además de la berenjena, las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comer otros alimentos para proteger su salud
Con suerte, la información anterior ha respondido a la pregunta "¿ Pueden las mujeres embarazadas comer berenjena ?". Este es un plato delicioso pero también contiene muchos efectos nocivos. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben tener mucho cuidado si usan berenjena en sus comidas.