L'intossicazione alimentare si verifica quando il cibo o l'acqua potabile sono contaminati da agenti patogeni, mettendo la persona infetta estremamente a disagio. Se soffri di intossicazione alimentare e non sai come curare l'intossicazione alimentare a casa, consulta subito il seguente articolo!
La situazione delle intossicazioni alimentari è in aumento a causa dell'attuale problema del cibo sporco. Sebbene nessuno voglia avere un'intossicazione alimentare per sé o per la propria famiglia, sapere come curare l'intossicazione alimentare a casa è essenziale per proteggere la salute di tutti.
Colpevoli di intossicazione alimentare
I principali colpevoli che portano all'intossicazione alimentare devono essere consapevoli di:
- Gli alimenti utilizzati ogni giorno sono contaminati da batteri, virus e parassiti
- Alimenti contenenti sostanze tossiche di additivi specifici come conservanti, prodotti chimici per colorare, aromatizzare, aromatizzare, ecc.
- Il cibo stesso contiene tossine naturali o è contaminato da tossine causate dall'inquinamento ambientale.
Come riconoscere un'intossicazione alimentare?
I primi segni di intossicazione alimentare sono segni dal tratto gastrointestinale. I sintomi tipici sono:
- Nausea e vomito
- Mal di stomaco
- Diarrea, caratteristiche delle feci, l'urina può contenere sangue
- Può o non può avere la febbre
- Può iniziare con intorpidimento delle labbra e della lingua, quindi paralisi, convulsioni e coma come avvelenamento da tetratodossina quando si mangia pesce palla, polpo dagli anelli blu contenente questa tossina mortale).
- Alcuni casi si sentono solo un po' stanchi, quindi non si rendono conto di avere un'intossicazione alimentare
L'intossicazione alimentare si divide in due categorie: acuta e cronica. Lì dentro:
- Avvelenamento acuto: l'avvelenamento si sviluppa dopo aver mangiato con segni di stanchezza, vertigini, nausea, defecazione... In alcuni casi, se non curato tempestivamente, può portare alla morte.
- Avvelenamento cronico: nessun segno evidente e nessun effetto dopo aver mangiato. Le tossine si accumulano nel corpo, influenzando il metabolismo. Nel tempo, può causare malattie pericolose come il cancro.
Vomito, diarrea e febbre sono segni di intossicazione alimentare
Come curare l'intossicazione alimentare?
Quando hai un'intossicazione alimentare, se stai mangiando, devi smettere di mangiare immediatamente. Un paziente sveglio deve indurre rapidamente il vomito per rimuovere tutto il cibo tossico.
Un modo semplice ma efficace per trattare l'intossicazione alimentare è bere 1 tazza di acqua salata in un fiato (0,9%), quindi usare la mano per sollevare la gola o stuzzicare la gola per indurre il vomito. Se non riesci a mescolare l'acqua salata in tempo, puoi bere acqua filtrata e poi usare il dito indice per premere la base della lingua, costringendo il corpo a vomitare il cibo nello stomaco.
Successivamente, se riesci a vomitare la maggior parte del cibo, dovresti lasciare sdraiare il paziente ma devi essere attentamente monitorato e vedere strani sintomi, devi portarlo in ospedale il prima possibile.
Il modo migliore per curare l'intossicazione alimentare è vomitare il cibo contaminato
I pazienti con diarrea possono somministrare la soluzione Oresol, miscelata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel caso in cui si verifichi un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato cibo velenoso dopo 6 ore, in questo momento il veleno è stato parzialmente assorbito nel corpo, che dovrebbe essere gestito come segue:
- Usa un neutralizzante: se sei avvelenato da un acido, usa alcali come: 1% di acqua saponata, 4% di acqua di ossido di magnesio, somministrare al paziente 15 ml ogni 5 minuti. Assolutamente non usare sale medicinale per evitare la formazione di CO2 causa di perforazione gastrica in pazienti con anamnesi di ulcera gastrica. In caso di avvelenamento alcalino, è necessario somministrare una soluzione leggermente acida come aceto o succo di frutta acido.
- Usa farina, farina di riso, albume d'uovo... per prevenire l'assorbimento delle tossine nello stomaco e nell'intestino
- Avvelenamento da metalli come piombo, mercurio... utilizzare albume d'uovo, latte o 4-10 g di solfato di sodio
Le persone con intossicazione alimentare che mostrano segni di convulsioni e disturbi della coscienza non dovrebbero provocare il vomito perché può essere pericoloso per la vita. Questo caso e il caso di segni strani o gravi dovrebbero essere portati in una struttura medica il prima possibile.
I pazienti con insufficienza respiratoria, respiro superficiale rapido o respiro debole, a volte smettono di respirare, necessitano di supporto respiratorio schiacciando un palloncino o eseguendo ventilazioni di soccorso.
L'arresto cardiopolmonare richiede la rianimazione cardiopolmonare mediante compressioni toraciche. Durante il trasporto di un paziente in coma, il paziente deve essere posizionato a pancia in giù su un lato per evitare l'aspirazione del vomito nei polmoni. Va notato, portare acqua potabile sospetta avvelenata, vomito o feci per aiutare i medici a diagnosticare e curare più velocemente.
Nota: per tutti i casi di avvelenamento, devono essere portati immediatamente in una struttura medica affinché un medico fornisca un piano di trattamento di emergenza appropriato e tempestivo.
Prevenzione delle intossicazioni alimentari
Per limitare efficacemente l'intossicazione alimentare, le persone devono applicare i seguenti suggerimenti:
- Scegli cibi freschi, verdure fresche, uova intatte senza crepe, uova vecchie per garantire una fonte di cibo pulita e sicura per la lavorazione degli alimenti.
- Non usare cibo in scatola, se mangiato, dovrebbe essere ben cotto
- Non mangiare burro, latte o prodotti a base di burro, latte per troppo tempo
- Gli alimenti per carne e pesce freschi devono essere conservati in sacchetti puliti e collocati nello scomparto congelatore del frigorifero. Portalo fuori per cucinare, devi mangiarlo tutto, non scongelarlo e poi conservarlo per vincere.
- Il cibo che rimane in frigorifero solo per 1-2 giorni non dovrebbe più essere consumato perché i batteri possono moltiplicarsi al suo interno
- Butta subito via il cibo rancido e dall'odore strano
- Necessità di mantenere pulita l'igiene personale
Scegli cibi freschi e sicuri per prevenire l'intossicazione alimentare
Si spera che l'articolo di cui sopra ti abbia fornito informazioni su come trattare l'intossicazione alimentare a casa quando hai un'intossicazione alimentare e la applicherai con successo.