Wat is een keto-cake? Tips voor gezond afvallen voor taartliefhebbers
Wat is Keto-cake? Wat zijn de voordelen van Keto-cakes? Ontdek het met voedingsdeskundige Dao Phuong Anh via het volgende artikel
Wat is een keto-cake? Tips voor gezond afvallen voor taartliefhebbers
Wat als je het Keto-dieet volgt om een slank figuur te behouden en je gezondheid te verbeteren, maar toch trek hebt in cake? Je hebt vast wel eens van de Keto-cake gehoord bij het volgen van het dieet. Dus wat is een Keto-cake? Welke voordelen kunnen deze taarten bieden? Hier zal voedingsdeskundige Dao Phuong Anh u nuttige informatie geven over Keto-cakes en enkele eenvoudige Keto-recepten voorstellen om thuis te maken. Laten we het nu samen ontdekken!
inhoud
Wat is Keto-cake?
Keto- dieet (ook wel ketogeen genoemd) wordt tegenwoordig steeds populairder en wordt toegepast om een gebalanceerd lichaam te krijgen. Bij het volgen van het ketogeen dieet wordt de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten aanzienlijk verminderd, tot slechts 20 tot 50 gram per dag. Je lichaam krijgt energie voornamelijk uit goede vetten (70%) en eiwitten (20%) in plaats van de glucose die in koolhydraten zit (10%). Dit proces staat ook bekend als ketose
In tegenstelling tot de principes van het Keto-dieet, bevatten veel cakes grote hoeveelheden zetmeel en suiker. Dit lijkt de "vijand" van de lijners te zijn. Als je echter de ingrediënten verandert, heb je een Keto-cake die net zo aantrekkelijk is als gewone cakes zoals Keto mooncakes, Keto dumplings, zwart brood, Cheddar-kaaskoekjes, amandel-kattentongcakes, Keto-biscuitgebak, ...
Ketocakes bevatten ingrediënten die geschikt zijn voor een keto-maaltijd zoals:
- Ei.
- Nutritionele noten: Amandelen, walnoten, pompoenpitten , chiazaden , enz.
- Magere melk: Yoghurt , boter, …
- Kaas : onbewerkte kazen zoals roomkaas, cheddar, mozzarella, enz.
- Groene groenten: Broccoli, uien, komkommers, paprika's , enz.
- Eiwitrijk vlees: Varkensvlees, rundvlees,…2
Voordelen van het eten van Keto-cakes
Laten we, nadat we hebben geleerd wat Keto-cake is , samen de voordelen leren van het eten van Keto-cake. Vraag je je af waarom Keto-cakes door veel vrouwen in hun menu worden toegepast om hun figuur te behouden? Het is vanwege de grote voordelen die deze taarten met zich meebrengen. Deze voordelen omvatten:
- Gewichtsverlies: Het meest opvallende voordeel van Keto-cakes is dat het helpt bij effectief gewichtsverlies. Met ingrediënten die veel vet bevatten, zal het je helpen sneller een vol gevoel te krijgen, een lang vol gevoel te hebben en de hunkering te beperken.
- Voorkom effectief diabetes , verminder de tailleomvang door vet te verbranden. Dit helpt u om uw risicofactoren voor diabetes type 2 te verminderen .
- Het hoge vetgehalte in de cake helpt het lichaam om een overvloedige energiebron te krijgen voor een lange dag. Daardoor verbetert zowel de fysieke gezondheid als de werkefficiëntie.
- Daarnaast biedt Keto cake ook vele andere voordelen voor het lichaam, zoals: Verbetert de cardiovasculaire status, ondersteunt de preventie en behandeling van sommige vormen van kanker, verbetert het polycysteus ovariumsyndroom,...3
Ketocakes helpen je effectief af te vallen doordat de ingrediënten niet te veel koolhydraten bevatten
Het is geweldig om een verscheidenheid aan heerlijke, gezonde en eenvoudige recepten te hebben als je het Keto-dieet volgt. Hier wordt het recept voor Keto-cakes aan je onthuld. Laten we nu beginnen met het maken van de beste Keto-cake!
Zie ook: Tekenen dat u in een staat van ketose bent
Tips voor jou 5 simpele Keto cake recepten
Keto Knoflookboterbrood
Knoflookbrood is een favoriet gerecht van veel mensen. Het is niet alleen een voedzaam ontbijt, maar brood kan ook als tussendoortje worden gebruikt. Laten we eens kijken hoe je supereenvoudig kunt maken met gemakkelijk te vinden ingrediënten om heerlijke taarten te maken voor het hele gezin.
Keto lookboterbrood is krokant en geurig met boter
Materiaal
Brood deel:
- 300 gram amandelpoeder.
- 2 theelepels bakpoeder.
- 1 theelepel zout.
- 100 ml heet water.
- 2 theelepels appelciderazijn .
- 3 eiwitten.
Knoflookbotersaus:
- 100 gram ongezouten boter.
- 1 teentje gehakte knoflook .
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt.
- ½ theelepel zout.
zelfstudie
Zo maak je Keto-knoflookbrood als volgt:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de ingrediënten voor de broodportie in een kom.
- Voeg heet water, azijn en eiwitten toe aan de droge ingrediënten. Gebruik tegelijkertijd een elektrische mixer om de eieren ongeveer 30 seconden te kloppen.
- Bevochtig de handen en vorm deeg, verdeel in 10 porties en vorm vervolgens de cake. Leg ze op een bakplaat en laat ruimte ertussen om te voorkomen dat de cakes aan elkaar plakken.
- Bak gedurende 40 - 50 minuten, haal uit de oven en zet opzij om af te koelen (controleer op gaarheid door op de bodem van de taart te tikken en te luisteren naar een hol geluid). Maak terwijl het brood bakt de knoflookbotersaus.
- Meng alle ingrediënten voor de knoflookboter in een kleine kom. Sluit het deksel en bewaar in de koelkast.
- Haal de knoflookboter uit de koelkast. Snijd de afgekoelde cake met een mes doormidden en smeer op elke helft kruidenboter.
- Verhoog de oventemperatuur tot 225°C en bak nog eens 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Pannenkoeken gemaakt met flexibel geleipoeder
Met slechts 15 minuten zijn Keto-broodjes klaar. Deze cake is eenvoudig te maken, makkelijk te maken en heerlijk van smaak. Laten we de ingrediënten leren die we moeten bereiden en hoe we deze cake kunnen maken.
Vietnamese broodjes in Keto-stijl zijn niet alleen voedzaam, maar helpen je ook om af te vallen
Materiaal
- 10 g flexibel geleipoeder (1 pakje).
- 200 gram gehakt varkensvlees.
- 10 g zwarte schimmel 15 minuten geweekt in water, fijngehakt.
- 1 wortel , in blokjes gesneden.
- 1 bonenpeul .
- 1 takje groene ui, gesnipperd.
- Ui (optioneel).
- 600ml water.
zelfstudie
- Voeg champignons toe aan mager gehakt. Voeg 1 theelepel vissaus, 1 theelepel kruiden en 1 theelepel peper toe (of pas aan naar de smaak van uw gezin). Meng goed om de kruiden te laten trekken.
- Roerbakken: Zet de pan op het vuur, zet op hoog vuur, voeg bakolie en gebakken uien toe tot ze geurig zijn, voeg dan het vleesmengsel toe aan de pan en roer tot het gaar is. Doe de bonen in de pan en roer tot het mengsel gelijkmatig gaar is, zet dan het vuur uit.
- Maak de cakebodem: Doe 600 ml water in een pan, zet op hoog vuur, los het geleipakket op met een beetje zout.
- Zet een schoon bord klaar om de gelei uit te schenken. Schep de gelei om het gelijkmatig over het bord te verdelen en wacht tot de gelei stolt. Dan leg je de vulling (net genoeg) in het midden. Rol de cake op om de vleesvulling te bedekken.
- Schik de cake op een bord en voeg wat gebakken uien toe om de cake aantrekkelijker te maken. Cake is lekkerder als het wordt gegeten met vissaus.
Kaas en vleeskoekjes
De koekjes zijn geurig met de geur van kaas en voegen de zoete en zoute smaak van het vlees toe. Absoluut onmisbaar in je lijst met Keto-cakes.
Keto-koekjes combineren rijke kaas en heerlijk vlees
Materiaal
Cookie deel:
- Kokosolie spray.
- 4 eiwitten.
- 1 theelepel bakpoeder.
- 120 g amandelpoeder.
- 1 snufje zout.
- 50 g koude boter (in de koelkast bewaren).
Vleessaus:
- 100 g kleine scherpe worst (of gehakt).
- 120 g roomkaas of kokosroom.
- 1 kop kippenbouillon.
- Zout en peper.
zelfstudie
Cookie deel:
- Verwarm de oven voor op 200°C. Spray kokosolie op de bakplaat.
- Klop de eiwitten luchtig en stevig.
- Meng in een kom het bakpoeder door het amandelmeel. Meng de koude boter, het zout en het droge mengsel door de eiwitten.
- Schep het deeg (net genoeg) in de cakevorm en bak 11 – 15 minuten.
Vleessaus:
- Sauteer worst (of gehakt) in een pan licht op hoog vuur, voeg roomkaas en vleesbouillon toe. Kook tot het mengsel kookt en dikker wordt, onder voortdurend roeren tot het mengsel glad is.
- Zet het vuur laag tot medium, kook 2 minuten, onder voortdurend roeren. Breng op smaak met peper en zout.
- Splits het koekje doormidden. Leg op elk bord 2 helften, verdeel de saus over de cake.
- Als je meer kaas wilt, kun je wat Cheddar-kaas erover strooien en in de oven laten smelten.
Amandel Kattentaart
Kattentongcake (Kattentong of Langues de Chat) bestrooid met knapperige en voedzame amandelen, is een onmisbare Ketocake in je dieetmenu.
Heerlijke amandel-kattentongkoekjes die smelten in je mond
Materiaal
- 110 g ongezouten boter (bij kamertemperatuur 10 minuten zacht worden).
- 120 g amandelpoeder.
- 40 gram dieetsuiker.
- 3 eiwitten.
- 1 snufje zout.
- 1 beetje vanille voor geur.
zelfstudie
- Verwarm de oven voor op 150°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe de boter in een schone kom, gebruik een elektrische mixer, klop tot een gladde en licht gouden kleur. Voeg een beetje zout toe en klop 30 seconden, voeg suiker toe en meng goed. Voeg vervolgens de eiwitten toe aan de kom en klop op gemiddelde snelheid.
- Voeg vanille toe aan het mengsel, klop nog eens 30 seconden. Zeef amandelmeel door het botermengsel, gebruik de mixer tot een gladde massa.
- Doe het gemengde deeg in de ijszak, snij het puntige uiteinde af. Schep het deeg in stukken van ongeveer 5 cm lang op een bakplaat. Bak ongeveer 12 minuten in de oven op 150°C. Als de cake goudbruin en krokant is, haal je hem eruit, wacht tot hij is afgekoeld en dan kun je hem gebruiken. Bewaar de cake in een luchtdichte trommel zodat hij niet zacht wordt.
Chiazaadcake met rijstkoker
Chiazaadcake is niet alleen heerlijk, zacht, sponsachtig maar ook boordevol voeding. Met een rijstkoker maak je het thuis goed. Met slechts een paar eenvoudige stappen is een biscuitgebak klaar en klaar om van te genieten.
Chiazaadbiscuit is zowel zacht als voedzaam
Ingrediënt
- 60 g amandelpoeder.
- 40 gram maizena.
- 10 gram chiazaad .
- 30 ml verse melk zonder suiker (kan worden vervangen door slagroom).
- 1/2 theelepel zout.
- 4 eieren (gescheiden dooiers en eiwitten).
- 20 g gesmolten boter of gesmolten kokosolie.
- 70 gram dieetsuiker.
- Een paar druppels citroensap.
- Nutritionele noten om de cake lekkerder te maken.
- 1 beetje vanille voor geur.
zelfstudie
- Klop met een garde de eiwitten met een halve theelepel zout en 4-5 druppels citroensap. Voeg langzaam 40 g suiker toe, klop tot het mengsel dikker wordt.
- Voeg in de kom met eidooiers vanille, melk, chiazaden en gesmolten boter toe, klop tot een gladde massa. Zeef het amandelmeel en de maizena tot een gladde massa. Meng de bloem met het losgeklopte eidooiermengsel.
- Meng het eiwitmengsel met het eidooiermengsel tot het volledig gemengd is (niet te lang mixen, want dan wordt het cakedeeg eeltig en komt het slecht uit).
- Bekleed de rijstkoker met bakpapier, giet het cakemengsel in de pan en druk 40 minuten op de kookknop. Om de cake voedzamer te maken, kun je wat vooraf bereide voedzame noten op de cake strooien.
- Als de kooktijd om is, gebruik je je vingers om het oppervlak van de cake te controleren. Als de cake niet ingedeukt is, is de cake gaar, wacht tot deze is afgekoeld en kan direct worden gebruikt. Als de cake nog niet gaar is, kun je hem nog 5-10 minuten koken tot hij helemaal gaar is.
Zie meer: Het 7-daagse keto-menu is niet saai voor haar om effectief af te vallen
Ik hoop dat het bovenstaande artikel je heeft geholpen te weten wat een keto-cake is , evenals het recept van een paar eenvoudige Keto-cakes die je thuis kunt maken. Heerlijke en voedzame Keto-cakes kunnen je dagelijkse Keto-menu compleet maken. Succes!
Concluderen
Uit het bovenstaande artikel blijkt dus dat keto-cake een gezonde en heerlijke keuze is voor degenen die het keto-dieet of afslankdieet volgen. Keto-cakes helpen de zoete trek te stillen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over gewichtstoename, en bieden veel vezels die goed zijn voor de spijsvertering en het gewichtsverliesproces.
Hopelijk begrijp je met de nuttige informatie in het artikel meer over keto-cake en kun je dit recept op een gezonde manier toepassen in je dagelijkse dieet. Ik wens je veel succes met je afslanktraject!