"Wat te eten en wat te vermijden bij voedselvergiftiging?" Dit is een vraag die veel mensen stellen. Het advies verschilt van geval tot geval, maar de aanbevolen voedingsmiddelen zijn altijd hetzelfde.
Hoewel niemand wil dat zijzelf en hun dierbaren het slachtoffer worden van voedselvergiftiging, is met het huidige niveau van voedselveiligheid en hygiëne het risico op zowel vergiftiging als infectie door eten niet klein. Voedselvergiftiging wat te eten en wat te onthouden is kennis die niet iedereen altijd begrijpt.
Symptomen van voedselvergiftiging
Abdominaal ongemak, pijn en een opgeblazen gevoel
Buikklachten, pijn en een opgeblazen gevoel zijn zeer herkenbare signalen als je voedselvergiftiging hebt. Dit teken lijkt echter erg op andere ziekten van de buikpijn, dus het is waarschijnlijk dat u gemakkelijk in de war raakt en subjectief bent.
Diarree met braken
Als buikpijn gepaard gaat met frequente stoelgang en dunne ontlasting, of als u moet overgeven, dan zijn de tekenen duidelijker omdat u voedselvergiftiging heeft door gifstoffen in het voedsel die de functie van het spijsverteringsstelsel verstoren. .
Vermoeidheid: verlies van eetlust, koorts, zweten en duizeligheid
Als je voedselvergiftiging hebt, komt het gif het spijsverteringsstelsel binnen en begint het binnen te dringen, de maag kan geen voedsel meer opnemen, dus gedurende ongeveer 12 uur zul je je leeg voelen en alles kunnen eten. Op dit moment, omdat je lichaam veel zweet, kun je niet veel water drinken, maar je moet ook overgeven, wat leidt tot ernstig water- en mineraalverlies in het lichaam, dus het is gemakkelijk om koorts en duizeligheid te krijgen.
Voedselvergiftiging veroorzaakt koorts
Wat te eten bij voedselvergiftiging?
Water
Mensen met voedselvergiftiging ervaren vaak twee hoofdsymptomen: braken en diarree. Als gevolg hiervan verliest hun lichaam veel water, wat leidt tot een verstoorde elektrolytenbalans. Om die reden moet de patiënt na voedselvergiftiging worden doordrenkt met water en meer water drinken om het verloren water in het lichaam aan te vullen. Naast gefilterd water kan de familie van de patiënt hen verdunde thee, citroenwater of appelciderazijn geven. Als de patiënt door het braken niet meer wil eten of drinken, kun je het beste contact opnemen met de huisarts voor advies.
Voedsel dat "licht" en licht verteerbaar is
Meestal kan de patiënt na 1 dag weer eten en drinken. Amerikanen herinneren elkaar vaak aan een acroniem voor voedsel dat mensen met voedselvergiftiging kunnen eten, namelijk "BRAT", deze uitdrukking in het Engels betekent banaan (banaan), rijstrijst (banaan). Rijst), appelmoes (appelmoes) en brood (brood). Daarnaast adviseert de Amerikaanse National Institutes of Health patiënten die herstellen van een voedselvergiftiging ook om koekjes te eten, en gekookte ontbijtgranen zoals havermout, vruchtensappen, zacht fruit.
Voedselvergiftiging moet iets lichts eten zoals havermout
In Vietnam is haver gemakkelijk te vinden in supermarkten of supermarkten. Als er echter geen haver te vinden is, is witte pap (of bloemenpap) ook een geweldig voedsel voor mensen die herstellen van voedselvergiftiging.
Daarnaast is gekookte aardappelpuree ook een geschikte keuze voor het spijsverteringsstelsel in de herstelfase van mensen die net een voedselvergiftiging hebben doorgemaakt.
Nadat de patiënt bijna volledig is hersteld, kan de familie van de patiënt hem het gebruikelijke voedsel laten eten, zoals eieren, rijp fruit, groenten (gekookt), kip.
Voedingsmiddelen die nuttige bacteriën bevatten voor het spijsverteringsstelsel
Het type voedsel dat de meest gunstige bacteriën voor ons spijsverteringsstelsel bevat, is yoghurt. Na voedselvergiftiging en herstel moet de patiënt meer yoghurt eten om het aantal nuttige bacteriën in zijn spijsverteringsstelsel weer aan te vullen. Het University of Maryland Medical Center beveelt aan dat probiotica zoals lactobacillus acidophilus en lactobacillus bulgaricus helpen de balans van de microflora in het menselijke spijsverteringsstelsel te herstellen.
Probiotica in het spijsverteringsstelsel spelen een zeer belangrijke rol, ze helpen voedsel te verteren, slechte bacteriën in de darmen te bestrijden, mensen te helpen altijd een gezond spijsverteringsstelsel te hebben. .
Wat moet voedselvergiftiging vermijden?
Onthouden van krachtige activiteit, stress
Na vergiftigd te zijn, is ons lichaam erg zwak, dus het moet zoveel mogelijk ontspannen en rusten om energie te sparen voor herstel. Krachtige activiteiten maken het lichaam vermoeider en kunnen leiden tot ongewenst letsel.
Onthoud u van het eten en drinken van hard en rauw voedsel
Onverteerbaar voedsel in de vorm van grove en harde vlokken, vlees, vetten, gefrituurd voedsel, vettig gefrituurd voedsel, rauwe groenten omdat ze moeilijk verteerbaar zijn.
Alcohol, bier (alcoholische dranken), koffie zijn ook slechte dranken omdat ze diuretica bevatten, de urine-uitscheiding van de patiënt stimuleren en bij te veel urineren tot uitdroging kunnen leiden.
Onthoud u van alcohol, bier en stimulerende middelen bij voedselvergiftiging
Koolzuurhoudende frisdranken (bevat veel suiker), en vooral boter en melk, omdat het lichaam in deze periode nog steeds in een staat van weerstand is tegen gifstoffen, dus het verdraagt geen lactose, wat een opgeblazen gevoel en moeite met peper veroorzaakt.
Voedselvergiftiging moet iets zachts eten voor het lichaam en rauwe gerechten zoals salades, sushi, mannequins beperken, omdat gerechten die niet door hoge temperaturen zijn verwerkt, er gemakkelijk voor zorgen dat we besmet raken met bacteriën en virussen.
Voor voedsel dat wordt gebruikt om rauw te eten, zoals rauw fruit of groenten, moet het meerdere keren onder stromend water worden gewassen om gifstoffen en ziekteverwekkers weg te spoelen, gedrenkt in verdund zout water gedurende een bepaalde tijd kan meer dan 90% van de ziekteverwekkers van bacteriën doden die voedselvergiftiging veroorzaken en verminder meer dan 80% van het risico op voedselvergiftiging veroorzaakt door chemicaliën, pesticiden, pesticiden in verschillende soorten voedsel Groenten.
Reinig regelmatig het keukengerei dat wordt gebruikt om voedsel voor het gezin te bereiden, op te slaan en op te slaan. Het blootstellen van kommen, borden, eetstokjes, lepels enz. aan de zon is ook een effectieve methode om ziekteverwekkers en ziekteverwekkende bacteriën te doden. Bovendien helpt het drogen van groenten en fruit in de zon gedurende ongeveer 15 minuten ook om het risico op vergiftiging door chemicaliën zoals pesticiden en pesticiden te verminderen.