Nie ma wątpliwości, że czerwone mięso dostarcza niezbędnych składników odżywczych, ale wiele dowodów naukowych wskazuje, że spożywanie czerwonego mięsa w dzisiejszych czasach może nam zaszkodzić, a nawet skrócić nasze życie.
Chociaż czerwone mięso nie było częścią diety naszych przodków, od tego czasu ludzkie ciało ewoluowało, aby móc trawić i metabolizować czerwone mięso. Jednak pozostaje niejasne, czy nasze ciała ewoluowały wystarczająco, aby poradzić sobie z ilością czerwonego mięsa, które teraz jemy.
Jednak naukowcy nadal debatują na ten temat. Po zrezygnowaniu z czerwonego mięsa możesz poczuć się lepiej lub gorzej. Zobacz, co się stanie, gdy zrezygnujesz z czerwonego mięsa zwierząt.
Zdecydowanie możesz stracić kilka funtów, jeśli przestaniesz jeść czerwone mięso
Dietetycy twierdzą, że czerwone mięso wiąże się z większym ryzykiem otyłości . Nie wiadomo, czy jedzenie czerwonego mięsa powoduje otyłość, czy też jest to zbieg okoliczności, że osoby z otyłością jedzą więcej czerwonego mięsa. Jednak faktem jest, że ludzie, którzy przestają jeść czerwone mięso, mają tendencję do utraty wagi.
Wyniki badania z 2020 roku opublikowane w Journal of the American Medical Association pokazują, że osoby z nadwagą, które przestały jeść białko zwierzęce, straciły znaczną wagę (14 funtów) w krótkim czasie (16 tygodni).
Czerwone mięso to ulubione danie wielu ludzi
Wyeliminowanie czerwonego mięsa ustępuje miejsca większej ilości białka pochodzenia roślinnego
Według dietetyków jedną z korzyści z wyeliminowania czerwonego mięsa jest to, że można jeść więcej składników odżywczych. Fitoskładniki to związki pochodzenia roślinnego, które nie są ważne dla podtrzymania życia, ale są korzystne dla organizmu człowieka.
Fitoskładniki działają jak przeciwutleniacze, co oznacza, że chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki wytwarzane podczas metabolizowania składników odżywczych przez organizm. Według Medical News Today, wychwytywanie wolnych rodników może pomóc w zmniejszeniu przewlekłego stanu zapalnego, który jest związany z problemami zdrowotnymi, takimi jak rak, choroby serca i cukrzyca .
Kiedy czerwone mięso nie jest już jedynym źródłem białka, musisz znaleźć inne źródła, aby je zastąpić. Chociaż możesz zamienić drób i ryby, jest to okazja do włączenia do diety większej ilości roślinnych źródeł białka. Ponieważ czerwone mięso ma dużo kalorii w porównaniu z innymi źródłami białka, nie tylko będziesz mieć szansę na otrzymanie bogatego w składniki odżywcze roślinnego koktajlu białkowego, ale także będziesz mógł cieszyć się dużymi ilościami jedzenia bez zwiększania kalorii wchłanianie do organizmu.
Tofu jest doskonałym źródłem białka
Pomaga zmniejszyć niebezpieczne przewlekłe stany zapalne w organizmie
Przewlekły stan zapalny wiąże się z wieloma poważnymi, a czasem zagrażającymi życiu stanami. Na przykład przewlekły stan zapalny jest pośrednio związany z rozwojem cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych . Jest to również bezpośrednio związane z otyłością. Zapalenie odgrywa również rolę w rozwoju choroby Alzheimera i niektórych nowotworów.
Zapalenie jest naturalną reakcją ochronną organizmu na różne czynniki stresogenne. A żywność, którą spożywamy, może powodować stres, który rozpoczyna proces zapalny. Proces ten obejmuje wytwarzanie pewnych związków zwanych markerami stanu zapalnego.
Naukowcy mierzą poziomy tych markerów we krwi, aby wykrywać pewne choroby, procesy chorobowe i związane z nimi zagrożenia. Badania wykazały, że osoby, które zastępują czerwone mięso pełnymi ziarnami, mają niższe wskaźniki stanu zapalnego. Innymi słowy, kiedy przestajesz jeść czerwone mięso, eliminujesz źródło przewlekłego stanu zapalnego.
Twój mikrobiom jelitowy będzie zdrowszy
Kiedy jesz dużo czerwonego mięsa, niektóre bakterie jelitowe są aktywowane do trawienia składników odżywczych w mięsie. Chociaż brzmi to normalnie i zdrowo, stwarza również problem, ponieważ jednym z produktów ubocznych trawienia czerwonego mięsa przez bakterie jelitowe jest związek zwany N-tlenkiem trimetyloaminy (TMAO). Według Harvard Women's Health Watch, wyższy poziom TMAO krążącego w organizmie wiąże się z wyższym ryzykiem chorób serca.
Rezygnacja z czerwonego mięsa to świetna okazja do ograniczenia spożycia tłuszczów nasyconych
American Heart Association zaleca dietę, która zawiera nie więcej niż 5 do 6 procent kalorii z tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone pochodzą głównie ze źródeł zwierzęcych, w tym z czerwonego mięsa, które ma wyższą zawartość tłuszczów nasyconych niż inne formy białka. Zastąpienie czerwonego mięsa innymi formami białka może zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych, pomóc w zapobieganiu miażdżycy i przyczynić się do zdrowszego układu krążenia.
Krojenie czerwonego mięsa zmniejsza ryzyko chorób serca
Ponieważ czerwone mięso zostało powiązane z wieloma stanami, które zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (np. masa ciała, stany zapalne, płytka nazębna i cholesterol), nie jest zaskakujące, że ograniczenie czerwonego mięsa może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
W rzeczywistości badanie z 2020 roku opublikowane w Journal of the American Medical Association wykazało, że osoby z nadwagą, które przestały jeść białko zwierzęce, straciły znaczną wagę w krótkim czasie, co może być ważnym krokiem w poprawie zdrowia serca.
Kiedy przestajesz jeść czerwone mięso, zmniejszasz ryzyko udaru mózgu
Ryzyko udaru zostanie zmniejszone, gdy ograniczysz spożycie czerwonego mięsa
Przewlekłe spożywanie czerwonego mięsa znacznie zwiększa ryzyko udaru mózgu . Do udaru dochodzi, gdy dopływ krwi do mózgu zostaje przerwany przez pęknięcie lub zablokowanie, co prowadzi do szybkiej śmierci komórek mózgowych, które do życia potrzebują krwi i tlenu.
Udar niedokrwienny jest szczególnie spowodowany zwężonym lub zablokowanym dopływem krwi do mózgu. Takie blokady mogą być spowodowane przez skrzepy krwi, ale częściej są spowodowane nagromadzeniem blaszki miażdżycowej w tętnicach, powszechnie znanej jako miażdżyca tętnic. Wiadomo, że płytka nazębna pęka, co może spowodować udar.
Ponieważ tłuszcze nasycone są związane ze wzrostem gromadzenia się płytek miażdżycowych, a czerwone mięso zawiera więcej tłuszczów nasyconych niż prawie jakiekolwiek inne źródło białka, nie jest zaskakujące, że ludzie, którzy spożywają mniej czerwonego mięsa, są ogólnie mniej narażeni na udar.
Więc kiedy przestaniesz jeść czerwone mięso, co stanie się z twoim ciałem ? Jeśli zrezygnujesz z czerwonego mięsa, możesz dać sobie większą szansę na dłuższe życie. Na podstawie zebranych danych naukowcy byli w stanie stwierdzić, że dodatkowa dzienna porcja czerwonego mięsa zwiększała ryzyko śmierci o 13%. Zamiast używać czerwonego mięsa, spróbuj zdrowych alternatywnych źródeł białka, takich jak tofu, orzechy lub ryby dla lepszej ochrony zdrowia.
Zaburzone krążenie krwi zaburza cały układ krwionośny w naszym organizmie. Stamtąd doprowadzi to do wielu niebezpiecznych komplikacji, które ograniczają funkcjonowanie organizmu.
Krab morski to rodzaj owoców morza, który jest uwielbiany przez wielu ludzi ze względu na jego charakterystyczną świeżość. Poza tym ta karma dostarcza dużej ilości omega-3 i nie zawiera tłuszczów nasyconych, więc jest to danie, które przynosi wiele dobrych korzyści zdrowotnych. Czy kobiety w ciąży mogą jeść kraby? Jakie są zalety tego jedzenia?
Woda z czarnej fasoli to odświeżająca i chłodząca woda o wielu właściwościach zdrowotnych. Ale czy picie dużej ilości soku z czarnej fasoli jest dobre? Czy każdy nadaje się do picia soku z czarnej fasoli?
Odchudzanie ze świeżym mlekiem bez cukru to jeden ze sposobów, który stosuje wiele kobiet, które chcą mieć szczupłą sylwetkę. Czy więc niskowęglowodanowe można pić mleko bez cukru, czy nie? Czy wiesz, które mleko jest odpowiednie dla diety niskowęglowodanowej, aby schudnąć?
Pestki dyni są doskonałym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega 3 potrzebnych do wzrostu i rozwoju płodu. Czy zatem pestki dyni są dobre dla kobiet w ciąży? Czy stosowanie pestek dyni w czasie ciąży jest bezpieczne i czy powoduje jakieś skutki uboczne? Dowiedzmy się z poniższego artykułu.
Jeśli chodzi o pachnotkę, wiele osób ją zna, ponieważ jest to znana przyprawa powszechnie stosowana w kuchni, pitnej wodzie do pielęgnacji skóry czy w medycynie. Chociaż pachnotka jest bardzo dobra dla zdrowia, wiele osób zastanawia się, czy warto codziennie pić liście pachnotki. Dowiedzmy się z poniższego artykułu.
Jako bardzo znana specjalność prowincji Hai Duong, ciasto z fasoli mung jest niezapomniane ze względu na niezapomniany słodki smak. To słynne ciasto jest zrobione z głównego składnika fasolki szparagowej, rodzaju orzecha, który od dawna znany jest ze skutecznych korzyści odchudzających i dodaje organizmowi wielu przydatnych składników odżywczych. Ile kalorii ma ciasto z zieloną fasolą? Przeczytaj następujący artykuł SignsSymptomsList, aby uzyskać odpowiedź.
Wiele matek po porodzie martwi się, czy jedzenie kurczaka wpłynie na ich dziecko po porodzie. Ponieważ kurczak jest uważany za ulubione danie wielu kobiet i może przygotować różnorodne pyszne dania.
Kobiety w pierwszych 3 miesiącach ciąży często będą musiały powstrzymać się od niektórych pokarmów, aby uniknąć niekorzystnego wpływu na matkę i dziecko. A co z chlebowcem, czy można jeść chlebowca w pierwszych 3 miesiącach ciąży? Znajdźmy razem rozwiązanie!
Woda z ptasich gniazd to napój o bardzo wysokich wartościach odżywczych, który od dawna stosowany jest w promocji zdrowia człowieka. Dla tych, którzy jedzą słone, picie wody z ptasiego gniazda jest bardzo dobre dla zdrowia. Ale to, czy wegetarianie mogą pić wodę z ptasiego gniazda, jest kwestią kontrowersyjną.
