Najlepsze pokarmy bogate w cholesterol, które powinieneś znać

Poziomy cholesterolu mają pochodzenie egzogenne, głównie z diety. Ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w cholesterol pomoże lepiej zapobiegać chorobom układu krążenia. Cholesterol jest substancją

Poziomy cholesterolu mają pochodzenie egzogenne, głównie z diety. Ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w cholesterol pomoże lepiej zapobiegać chorobom układu krążenia.

Cholesterol jest tłuszczem we krwi, który jest potrzebny do produkcji hormonów i utrzymania błon komórkowych. Dobry cholesterol jest wytwarzany ze zdrowej diety, ale gdy poziom cholesterolu jest wysoki, jesteś narażony na choroby. Dlatego należy zwrócić uwagę na unikanie lub ograniczanie spożywania pokarmów bogatych w cholesterol.

Mózg zwierząt jest pokarmem bogatym w cholesterol

Mózgi zwierząt są postrzegane przez niektórych jako czyste, pożywne pożywienie. Jednak głównymi składnikami mózgu są tłuszcz i cholesterol, więc jest to danie o bardzo wysokiej zawartości cholesterolu. W szczególności mózgi krów, owiec, świń i cieląt zawierają najwięcej cholesterolu. Mózg krowy zawiera około 3100 miligramów cholesterolu na 100 gramów, a liczba ta w 100 gramach mózgu owcy wynosi 1352 miligramy.

jajko

Cholesterol znajduje się w żółtkach jaj

Cholesterol znajduje się w żółtkach jaj kur, kaczek i przepiórek. Suszone żółtka jaj zawierają 2335 miligramów cholesterolu w 100-gramowej porcji. Chociaż białka jaj nie zawierają cholesterolu, jedzenie samych żółtek pozostawi wiele innych składników odżywczych zawartych w jajku. Całe jaja zawierają 547 miligramów cholesterolu na 100 gramów, a mrożone jaja zawierają 432 miligramy cholesterolu na 100 gramów.

Narządy zwierzęce

Wątroba i nerki zwierząt to narządy zawierające największą ilość cholesterolu. W tym nerki wołowe zawierają 716 miligramów cholesterolu/100 gramów, wątroba drobiowa zawiera 563 miligramy cholesterolu/100 gramów. Pokarmy z wątroby, takie jak pasztet, pasztetowa kiełbasa i stłuszczona wątroba, są również bogate w cholesterol. Ponadto inne części zwierząt również zawierają wysoki poziom cholesterolu, takie jak śledziona, ocet i trzustka.

Ryby i produkty rybne

Olej rybny, kawior, produkty rybne o wysokim poziomie cholesterolu

Olej z ryb, kawior są bogate w cholesterol. W szczególności olej śledziowy zawiera 766 miligramów cholesterolu na 100 gramów, a kawior zawiera średnio 588 miligramów cholesterolu na 100 gramów. Pakowane produkty rybne mogą również zawierać dużo cholesterolu.

Mleko i produkty mleczne

Mleko jest pokarmem o wysokiej zawartości tłuszczu , a także zawiera wysoki poziom cholesterolu. Wiele osób uważa, że ​​mleko jest bardzo dobre dla zdrowia. To absolutna prawda, ponieważ mleko dostarcza niezbędnego wapnia i witaminy D. Jednak produkty mleczne takie jak sery, masło, kawa z mlekiem po dodaniu tłuszczu dostarczają organizmowi bardzo wysokiego cholesterolu.

Fast food

Fast foody zawierają dużo niezdrowych tłuszczów

Fast foody, takie jak frytki, smażony kurczak, kanapki i ciasteczka maślane są bogate w cholesterol. Ponadto fast food zawiera również dużo tłuszczów trans (kwasów tłuszczowych trans), które są tłuszczami, które są używane w kółko. Jest to przyczyną wzrostu złego cholesterolu, powodującego ryzyko chorób układu krążenia , miażdżycy, zatkania tętnic, udaru mózgu.

Przetworzone mięso

Ilość cholesterolu w przetworzonym mięsie zależy od ilości tłuszczu dodanego podczas przetwarzania. Przetworzone mięso, drób i ryby zawierają duże ilości cholesterolu. Aby określić dokładną zawartość cholesterolu, należy sprawdzić etykietę producenta produktu odżywczego. Jeśli kupujesz mięso w barze z przekąskami, poproś obsługę o pokazanie etykiety żywieniowej.

Zwierzęta z 2 muszlami

Skorupiaki, takie jak ostrygi, małże i małże, zawierają stosunkowo wysoki poziom cholesterolu. Na przykład ostryga z Morza Wschodniego zawiera 105 miligramów cholesterolu na 100 gramów.

Huong

źródło: livestrong