O que é um bolo ceto? Dicas de perda de peso saudável para os amantes de bolo
O que é bolo Keto? Quais são os benefícios dos bolos Keto? Descubra com o nutricionista Dao Phuong Anh através do seguinte artigo
O que é um bolo ceto? Dicas de perda de peso saudável para os amantes de bolo
E se você estiver seguindo a dieta Keto para manter uma figura esbelta e melhorar sua saúde, mas ainda desejar bolo? Você já deve ter ouvido falar do bolo Keto ao seguir a dieta. Então, o que é um bolo Keto? Que benefícios esses bolos podem trazer? Aqui, o nutricionista Dao Phuong Anh fornecerá informações úteis sobre os bolos Keto, além de sugerir algumas receitas fáceis de Keto para fazer em casa. Vamos descobrir juntos agora!
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O que é bolo Keto?
A dieta cetogênica (também conhecida como cetogênica) é agora cada vez mais popular e aplicada para ter um físico equilibrado. Ao seguir a dieta cetogênica, a quantidade de carboidratos consumidos é significativamente reduzida, para apenas 20 a 50 gramas por dia. Seu corpo obterá energia principalmente de gorduras boas (70%) e proteínas (20%) em vez da glicose encontrada nos carboidratos (10%). Este processo também é conhecido como cetose.1
Ao contrário dos princípios da dieta Keto, muitos bolos contêm grandes quantidades de amido e açúcar. Este parece ser o "inimigo" dos dieters. No entanto, quando você muda os ingredientes, você terá um bolo Keto que é tão atraente quanto bolos regulares, como Keto mooncakes, bolinhos Keto, pão preto, biscoitos de queijo Cheddar, bolos de língua de gato de amêndoa, bolo de esponja Keto,…
Os bolos Keto contêm ingredientes adequados para uma refeição Keto, como:
- Ovo.
- Nozes nutricionais: Amêndoas, nozes, sementes de abóbora , sementes de chia , etc.
- Leite com alto teor de gordura: Iogurte , manteiga, …
- Queijo : Queijos não processados, como cream cheese, cheddar, mussarela, etc.
- Vegetais verdes: Brócolis, cebola, pepino, pimentão , etc.
- Carnes ricas em proteínas: Porco, vaca,…2
Benefícios de comer bolos Keto
Depois de aprender o que é o bolo Keto , vamos aprender juntos os benefícios de comer bolo Keto. Você se pergunta por que os bolos Keto são aplicados por muitas mulheres em seu cardápio para manter sua figura? É por causa dos grandes benefícios que esses bolos trazem. Esses benefícios incluem:
- Perda de peso: O benefício mais proeminente dos bolos Keto é que ajuda na perda de peso eficaz. Com ingredientes que contêm muita gordura, vai ajudá-lo a sentir-se saciado mais rapidamente, sentir-se saciado por muito tempo e limitar os desejos.
- Evite efetivamente o diabetes , reduza a medida da cintura queimando gordura. Isso ajuda a reduzir seus fatores de risco para diabetes tipo 2 .
- O alto teor de gordura no bolo ajuda o corpo a obter uma fonte abundante de energia para um longo dia. Melhorando assim a saúde física, bem como a eficiência do trabalho.
- Além disso, o bolo Keto também traz muitos outros benefícios para o corpo, como: Melhora o estado cardiovascular, auxilia na prevenção e tratamento de alguns cânceres, melhora a síndrome dos ovários policísticos,...3
Os bolos Keto ajudam a perder peso de forma eficaz porque os ingredientes não contêm muitos carboidratos
É ótimo ter uma variedade de receitas deliciosas, saudáveis e simples quando você está na dieta Keto. Aqui, a receita dos bolos Keto será revelada a você. Vamos começar a fazer o melhor bolo Keto agora mesmo!
Veja também: Sinais de que você está em estado de cetose
Dicas para você 5 receitas simples de bolo Keto
Pão de Manteiga de Alho Keto
O pão de alho é um prato favorito de muitas pessoas. Não é apenas um café da manhã nutritivo, mas o pão pode ser usado como lanche. Vamos ver como fazer super simples com ingredientes fáceis de encontrar para fazer bolos deliciosos para toda a família.
O pão de manteiga de alho Keto é crocante e perfumado com manteiga
Material
Parte do pão:
- 300g de amêndoa em pó.
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
- 1 colher de chá de sal.
- 100ml de água quente.
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã .
- 3 claras de ovo.
Molho de Manteiga de Alho:
- 100 g de manteiga sem sal.
- 1 dente de alho picado .
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, finamente picada.
- ½ colher de chá de sal.
Tutorial
Como fazer pão de alho Keto, por sua vez, da seguinte forma:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes para a porção de pão em uma tigela.
- Adicione água quente, vinagre e claras de ovos aos ingredientes secos. Ao mesmo tempo, use uma batedeira elétrica para bater os ovos por cerca de 30 segundos.
- Umedeça as mãos e forme a massa, divida em 10 porções e modele o bolo. Coloque em uma assadeira, deixando espaço entre eles para evitar que os bolos grudem.
- Asse por 40 - 50 minutos, retire do forno e deixe esfriar (verifique o cozimento batendo no fundo da torta e ouvindo um som oco). Enquanto o pão assa, prepare o molho de manteiga de alho.
- Misture todos os ingredientes da manteiga de alho em uma tigela pequena. Feche a tampa e mantenha na geladeira.
- Retire a manteiga de alho da geladeira. Use uma faca para cortar o bolo resfriado ao meio e espalhe manteiga de alho em cada metade.
- Aumente a temperatura do forno para 225°C e asse por mais 10-15 minutos ou até dourar.
Panquecas feitas com gelatina em pó flexível
Com apenas 15 minutos, os rolos Keto estão prontos. Este bolo é simples de fazer, fácil de fazer e delicioso no sabor. Vamos aprender os ingredientes para preparar, bem como fazer este bolo.
Os pãezinhos vietnamitas no estilo ceto não são apenas nutritivos, mas também ajudam a perder peso
Material
- 10g de gelatina em pó flexível (1 embalagem).
- 200g de carne de porco moída.
- 10g de fungo preto embebido em água por 15 minutos, finamente picado.
- 1 cenoura , em cubos.
- 1 vagem de feijão .
- 1 ramo de cebolinha verde, picado.
- Cebola (opcional).
- 600ml de água.
Tutorial
- Adicione os cogumelos à carne magra picada. Adicione 1 colher de chá de molho de peixe, 1 colher de chá de tempero e 1 colher de chá de pimenta (ou personalize de acordo com o gosto da sua família). Misture bem para infundir o tempero.
- Frite: Coloque a panela no fogão, ligue o fogo alto, adicione o óleo de cozinha e as cebolas fritas até ficarem perfumadas, em seguida, adicione a mistura de carne na panela e mexa até ficar cozido. Coloque o feijão na panela e mexa até que a mistura esteja uniformemente cozida, depois desligue o fogo.
- Faça a massa do bolo: Coloque 600ml de água em uma panela, ligue o fogo alto, dissolva o pacote de gelatina com um pouco de sal.
- Prepare um prato limpo para despejar a geleia. Colher a geleia para espalhá-la uniformemente no prato e esperar a geleia solidificar. Então você coloca o recheio (apenas o suficiente) no meio. Enrole o bolo para cobrir o recheio de carne.
- Arrume o bolo em um prato e adicione algumas cebolas fritas para deixar o bolo mais atraente. O bolo fica mais gostoso quando comido com molho de peixe.
Biscoitos de queijo e carne
Os biscoitos são perfumados com cheiro de queijo, acrescentando o sabor doce e salgado da carne. Definitivamente indispensável na sua lista de bolos Keto.
Biscoitos Keto combinam queijo rico e carne deliciosa
Material
Parte do biscoito:
- Spray de óleo de coco.
- 4 claras de ovo.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 120g de amêndoa em pó.
- 1 pitada de sal.
- 50g de manteiga gelada (mantenha na geladeira).
Molho de carne:
- 100g de salsicha pequena afiada (ou carne picada).
- 120g de cream cheese ou creme de coco.
- 1 xícara de caldo de galinha.
- Sal e pimenta.
Tutorial
Parte do biscoito:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Borrife óleo de coco na assadeira.
- Bata as claras até ficarem fofas e firmes.
- Em uma tigela, misture o fermento em pó na farinha de amêndoa. Misture a manteiga fria, o sal e a mistura seca nas claras.
- Coloque a massa (apenas o suficiente) na assadeira e leve ao forno por 11 a 15 minutos.
Molho de carne:
- Em uma panela, refogue levemente a linguiça (ou carne picada) em fogo alto, adicione o cream cheese e o caldo de carne. Cozinhe até a mistura ferver e engrossar, mexendo sempre até a mistura ficar homogênea.
- Reduza o fogo para médio, cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Divida o biscoito ao meio. Coloque 2 metades em cada prato, espalhe o molho sobre o bolo.
- Se você quiser mais queijo, você pode polvilhar um pouco de queijo Cheddar por cima e colocá-lo no forno para derreter.
Bolo de língua de gato de amêndoa
Bolo de língua de gato (Língua de gato ou Langues de Chat) polvilhado com amêndoas crocantes e nutritivas, é um bolo Keto indispensável no seu cardápio de dieta.
Deliciosos biscoitos amendoados de língua de gato que derretem na boca
Material
- 110g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente 10 minutos para amolecer).
- 120g de amêndoa em pó.
- 40g de açúcar dietético.
- 3 claras de ovo.
- 1 pitada de sal.
- 1 pouco de baunilha para fragrância.
Tutorial
- Pré-aqueça o forno a 150°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque a manteiga em uma tigela limpa, use uma batedeira elétrica, bata até ficar homogêneo e com uma cor dourada clara. Adicione um pouco de sal e bata por 30 segundos, adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione as claras na tigela e bata em velocidade média.
- Adicione a baunilha à mistura, bata por mais 30 segundos. Peneire a farinha de amêndoa na mistura de manteiga, usando a batedeira até ficar homogêneo.
- Coloque a massa misturada no saco de sorvete, corte a ponta pontiaguda. Coloque a massa em pedaços de cerca de 5 cm de comprimento em uma assadeira. Leve ao forno a 150°C por cerca de 12 minutos. Quando o bolo estiver dourado e crocante, retire, espere esfriar, então você pode usá-lo. Guarde o bolo em um recipiente hermético para que não fique mole.
Bolo de semente de chia com panela de arroz
O bolo de sementes de chia não é apenas delicioso, macio e esponjoso, mas também cheio de nutrição. Você pode fazer isso com uma panela de arroz em casa. Com apenas alguns passos simples, um pão de ló está pronto e pronto para você desfrutar.
O pão de ló de sementes de chia é macio e nutritivo
Ingrediente
- 60g de amêndoa em pó.
- 40g de amido de milho.
- 10g de sementes de chia .
- 30ml de leite fresco sem açúcar (pode ser substituído por natas).
- 1/2 colher de chá de sal.
- 4 ovos (gemas e claras separadas).
- 20g de manteiga derretida ou óleo de coco derretido.
- 70g de açúcar dietético.
- Algumas gotas de suco de limão.
- Nozes nutritivas para deixar o bolo mais delicioso.
- 1 pouco de baunilha para fragrância.
Tutorial
- Usando um batedor, bata as claras com meia colher de chá de sal e 4-5 gotas de suco de limão. Adicione lentamente 40g de açúcar, bata até a mistura engrossar.
- Na tigela das gemas, adicione a baunilha, o leite, as sementes de chia e a manteiga derretida, bata até ficar homogêneo. Peneire a farinha de amêndoa e o amido de milho até ficar homogêneo. Misture a farinha com a mistura de gemas batidas.
- Misture a mistura de clara de ovo com a mistura de gema de ovo até misturar completamente (não misture por muito tempo, pois torna a massa do bolo insensível e mal eclodida).
- Forre a panela de arroz com papel manteiga, despeje a mistura do bolo na panela e pressione o botão de cozimento por 40 minutos. Para tornar o bolo mais nutritivo, você pode polvilhar algumas nozes nutritivas pré-preparadas no bolo.
- Quando o tempo de cozimento terminar, use os dedos para verificar a superfície do bolo. Se o bolo não estiver amassado, o bolo está cozido, espere esfriar e pode ser usado imediatamente. Se o bolo ainda não estiver cozido, você pode cozinhá-lo por mais 5-10 minutos até que esteja completamente cozido.
Veja mais: O menu ceto de 7 dias não é chato para ela perder peso de forma eficaz
Espero que o artigo acima tenha ajudado você a saber o que é um bolo cetogênico , bem como a receita de alguns bolos cetogênicos simples que você pode fazer em casa. Bolos Keto deliciosos e nutritivos podem completar seu menu diário de Keto. Boa sorte!
Concluir
Assim, através do artigo acima, pode-se perceber que o bolo cetônico é uma opção saudável e deliciosa para quem segue a dieta cetônica ou dieta para emagrecer. Os bolos Keto ajudam a satisfazer o desejo por doces sem se preocupar em ganhar peso e fornecem muitas fibras que são boas para a digestão e para o processo de perda de peso.
Esperançosamente, com as informações úteis do artigo, você entenderá mais sobre o bolo cetônico e poderá aplicar esta receita de maneira saudável à sua dieta diária. Desejo a você sucesso em sua jornada para perder peso!