Carne char siu é um prato que se originou na China e está se tornando cada vez mais popular na culinária vietnamita por causa de seu sabor rico. Para fazer uma deliciosa carne de char siu, o artista precisa preparar todos os ingredientes necessários. Veja como fazer char siu delicioso e simples. Consulte.
A carne de char siu é um prato de sabor rico, a carne marinada é macia, perfumada e gordurosa. Este é um prato e também um ingrediente em muitos pratos vietnamitas. Então, como fazer carne char siu saborosa, macia e deliciosa será compartilhada no artigo abaixo.
Saiba mais sobre char siu
A maneira de fazer carne char siu é originária de Guangdong, na China. O método básico de cozimento é que a carne de porco é marinada e depois assada ou grelhada em alta temperatura. A palavra "char siu" (Char siu) em chinês também significa "assado", "grelhado". A parte da carne de porco escolhida para fazer char siu é geralmente a paleta desossada, marinada em especiarias e depois grelhada em fogo alto. A mistura de temperos para marinar a carne geralmente é de cor vermelha. Quando grelhada, a carne é pincelada com malte para aumentar a parte brilhante e atraente.
Com o tempo, a carne char siu seguiu o povo chinês em muitos países, incluindo o Vietnã. Hoje, a carne de char siu tornou-se um prato favorito de muitas pessoas para comer com arroz, arroz pegajoso, pão, macarrão ou como ingrediente para processar muitos outros pratos, como bolinhos de char siu, macarrão, wonton, etc. ...
Char siu prato de carne originário da China
A carne de porco contém muitas vitaminas, como B1, B2, B6, A, D, que são boas para o sistema nervoso, músculos esqueléticos e metabolismo da gordura. O teor de proteína na carne de porco também é muito alto para ajudar a fortalecer os músculos e manter os músculos fortes. Os minerais na carne de porco aumentam a resistência e o sistema imunológico.
Quantas calorias em char siu?
A carne de porco é uma fonte extremamente rica de calorias. Em 100g de carne de porco contém 297 calorias, carne de porco magra é de 145 calorias. Como as calorias da carne de porco são bastante altas, ao temperar com especiarias, as calorias do prato de carne de porco aumentarão. Calorias específicas em pratos com char siu:
Então se você comer muito char siu, vai engordar? A adição de carne gordurosa pode causar excesso, acúmulo de gordura levando ao ganho de peso e obesidade . Além disso, comer muita carne de porco marinada também fará com que o excesso de peso aconteça mais rapidamente. Portanto, se você comer regularmente pratos de char siu, poderá facilmente ganhar peso fora de controle.
Pratos com char siu são ricos em calorias
Como fazer uma deliciosa e deliciosa carne char siu
Dicas para escolher uma boa carne de porco para fazer char siu
Para obter um delicioso char siu, antes de mais nada, você precisa escolher uma peça de porco de qualidade. A maneira usual de fazer carne char siu é de carne magra de ombro, carne de bunda ou barriga de porco. O pedaço de carne deve ser rosa vivo, ou vermelho claro na parte magra e branco marfim na gordura. A carne é firme, tem boa elasticidade, não flui viscosa ou mole, não tem cheiro ruim ou de peixe. Como escolher a carne de porco da seguinte forma:
Como fazer char siu estilo chinês
Materiais de preparação:
Os principais ingredientes de como fazer carne char siu
Em processamento:
Processamento preliminar: Carne de porco lavada, escorrida e cortada em pedaços longos. Cebolas descascadas e picadas. Lave a raiz de coentro.
Misture os temperos: Adicione 10g de MSG, 40g de açúcar, 1g de cinco especiarias, 5g de sal, 20g de molho de ostra, 50g de marinada, 20g de molho de soja, 15g de tempero, 30ml de vinho e cebola em uma tigela.
Carne marinada: Esfregue a mistura da marinada uniformemente na carne e aperte suavemente a carne para infundir. Marinar a carne por pelo menos 1-5 horas.
Fritar a carne: Aqueça uma frigideira, coloque a carne de porco marinada e frite em fogo alto. Quando o óleo estiver fervendo, abaixe o fogo, acrescente 50g de malte e 5g de raiz de coentro, pimenta e misture bem. Aro por cerca de 20 minutos, tempere a gosto mais tempero. Deixe a carne marinar até a água engrossar ligeiramente. Em seguida, corte a carne em fatias finas e aproveite.
Algumas notas ao cozinhar char siu:
Aqui estão algumas dicas para ajudar a tornar o char siu mais atraente e perfumado:
A carne char siu tem uma variedade de maneiras
Confira outras maneiras de fazer char siu
Faça char siu com pacotes de temperos pré-marinados
Materiais de preparação:
Em processamento:
Barriga de porco grelhada em fritadeira sem óleo
Fazendo:
A maltagem torna a carne char siu mais atraente
Fazer char siu no forno
Fazendo:
Cozinhe char siu com panela de arroz
Fazendo:
Como comer muito char siu de porco sem engordar
Embora o char siu de porco tenha muitos benefícios para a saúde, nem sempre é possível comer carne de porco. Para limitar o ganho de peso, você precisa comer carne char siu em combinação com um menu razoável para equilibrar nutrição e calorias no corpo.
Acima estão as maneiras de fazer carne char siu chinesa simples e padrão . Comer muita carne de porco gordurosa e temperada pode deixá-lo acima do peso, levando ao ganho de peso. Para queimar energia e limitar a gordura ao comer muito char siu, você deve consultar os chás de ervas e suplementos para perda de peso disponíveis no sistema SignsSymptomsList com preços razoáveis.
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