Vitamin B3 (Niacin) – ein wichtiger Nährstoff, der von allen Geweben im Körper verwendet wird. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Niacingehalt ist ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Sie genug von diesem wichtigen Vitamin zu sich nehmen. In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B3 enthalten? Finden wir es mit den Ärzten von SignsSymptomsList heraus!
Inhalt
Warum Sie Vitamin B3 brauchen
Vitamin B3 (Niacin) hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Cholesterinspiegels, die Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit und die Unterstützung bei der Behandlung von Diabetes. Die Hauptfunktion dieses Nährstoffs besteht darin, Pellegra vorzubeugen, einer Krankheit, die durch einen Mangel an Niacin verursacht wird. Darüber hinaus produziert es NAD+, das für Zellwege wichtig ist, einschließlich der Gewinnung von Energie aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.
Obwohl ein Mangel an Niacin (Pellegra) in westlichen Ländern selten vorkommt, ist es dennoch ratsam, viele Lebensmittel mit hohem Niacingehalt zu sich zu nehmen, um genug von diesem Vitamin zu bekommen. Ein schwerer Niacinmangel kann zu Durchfall, Dermatitis, Demenz und möglicherweise sogar zum Tod führen.
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B3 enthalten?
Vitamin B3 ist sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Es ist auch in Vitaminen des B-Komplexes und anderen Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Hier sind 10 typische Vitamin B3-reiche Lebensmittel:
brauner Reis
Brauner Reis ist ein gutes Beispiel für eine pflanzliche Niacinquelle.
Brauner Reis ist eine häufige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die gut für den Körper sind. Es ist eine großartige Möglichkeit, mehr Vollkorn zu konsumieren.
Brauner Reis ist ein gutes Beispiel für eine pflanzliche Niacinquelle. Eine Tasse gekochter brauner Reis enthält 2,59 mg Vitamin B3.
Darüber hinaus ist dieser Reis auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Mineralien wie Magnesium und Zink.
Thunfisch
Wenn Sie jemals einen Thunfischsalat oder eine Schüssel Thunfisch genossen haben, haben Sie wahrscheinlich nicht bemerkt, dass Sie eine niacinreiche Mahlzeit zu sich nehmen. Thunfisch hat ein beeindruckendes Nährwertprofil. Deshalb wird es oft als Quelle für mageres Protein, andere Vitamine und Mineralstoffe empfohlen.
Eine Portion Thunfisch reicht aus, um den Niacinbedarf der meisten Menschen für den Tag zu decken. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, mehr Niacin zu konsumieren, greifen Sie nach einer Dose Thunfisch, die bereits in Ihrer Speisekammer steht. Eine Dose Thunfisch enthält 21,9 mg Niacin.
Portabella-Pilz (Tafelpilz)
Wenn Sie nach pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Niacingehalt suchen, sind Portabella-Pilze eine gute Quelle. Eine Tasse rohe Portabella-Pilze enthält 3,86 mg Niacin.
Zudem sind Portabella-Pilze kohlenhydratarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher ist dieser Pilz in der Low-Carb- und veganen Ernährung sehr beliebt. Der Verzehr einer Vielzahl von Pilzen ist eine gute Möglichkeit, eine Vielzahl von Nährstoffen aufzunehmen.
Hühnerbrust
Wie andere tierische Proteine ist Hühnerbrust eine gute Quelle für Niacin. Huhn kann auch eine gesunde Proteinquelle für Fleischesser sein.
Wenn Sie regelmäßig Hühnchen essen, nehmen Sie wahrscheinlich reichlich Niacin auf, da eine kleine Portion Hühnchen fast 100 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Niacin liefert. Eine Portion von 3 Unzen (3 Unzen = 85 Gramm) gekochter Hähnchenbrust enthält 10,3 mg Vitamin B3.
Erdnuss
Rohe Erdnüsse oder Erdnussbutter liefern reichlich Niacin
Eine Handvoll rohe Erdnüsse oder ein paar Esslöffel Erdnussbutter können mehr als 25 % Ihres täglichen Niacinbedarfs decken. Eine 1-Unzen-Portion Erdnüsse (1 Unze = 28,34 Gramm) enthält 3,42 mg Vitamin B3.
Erdnüsse und Erdnussbutter sind auch großartige Quellen für gesunde Fette und Proteine für Veganer und Vegetarier. Wenn Sie kein Fleisch essen, wechseln Sie zu Nüssen und Nussbutter, um mehr Niacin in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Schweinelende
Schweinefleisch enthält nicht so viel Niacin wie andere tierische Proteine, wie magere Hühnerbrust und Thunfisch. Aber es ist eine reichhaltigere Niacinquelle als pflanzliche Lebensmittel.
Schweinefilets sind nicht so beliebt wie andere Formen von magerem tierischem Protein, aber sie sind eine gute Quelle für Protein und B-Vitamine. Eine 85-Gramm-Portion gekochter Schweinelende enthält 6,32 mg Niacin.
Erbsen
Erbsen sind mit 4,1 g/halber Tasse überraschend reich an pflanzlichem Protein. Sie sind auch voll von anderen Nährstoffen wie Kalium, Eisen, Zink, Magnesium und Niacin. Da Erbsen in Dosen oder eingefroren werden können, ist es sehr einfach zu verwenden.
Wenn Sie eine niacinreiche Mahlzeit zubereiten möchten, versuchen Sie, eine Portion Kichererbsen auf Ihren Teller zu geben. Eine halbe Tasse gekochte Erbsen enthält 1,18 mg Vitamin B3.
Avocado
Avocados sind reich an Vitamin B3
Avocados sind besonders beliebt bei kohlenhydratarmer und veganer Ernährung. Sie sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und andere köstliche Nährstoffe.
Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass Sie eine ganze Avocado essen, deckt selbst eine halbe Avocado mehr als 10 % Ihres täglichen Bedarfs. Eine Avocado mit einem Gewicht von etwa 200 g enthält 3,49 mg Vitamin B3.
Nährhefe
Hefeflocken sind bei Vegetariern sehr beliebt. Denn es hat einen nussigen Geschmack, der an Parmesankäse erinnert. Gleichzeitig ist Nährhefe eine reiche Quelle von B-Vitaminen, einschließlich Vitamin B3. Ein Esslöffel deckt mehr als das Doppelte des Tagesbedarfs an Vitamin B3.
Nährhefe kann problemlos zu den täglichen Mahlzeiten hinzugefügt werden. Hefeflocken über Nudeln, Suppen und Salate streuen, um genügend Vitamin B3 für den Körper zu bekommen. Ein Esslöffel Hefeflockenwürze enthält 39,4 mg Vitamin B3.
Süßkartoffel
Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für pflanzliches Vitamin B3, Vitamin A, Vitamin C, Kalium und viele andere Vitamine. Sie sind leicht verdaulich. Da Süßkartoffeln so lecker sind, kannst du sie ganz einfach in deine Ernährung einbauen. Süßkartoffeln passen gut zu anderen Vitamin B3-reichen Lebensmitteln wie magerem Hühnchen und Avocado. Eine mittelgroße Süßkartoffel enthält 2,22 mg Vitamin B3.
Vitamin B3 wird für viele verschiedene Funktionen des Körpers benötigt. Daher ist es wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Vitamin B3 sind. Der obige Artikel hat Ihnen geholfen, besser zu verstehen, in welchen Lebensmitteln Vitamin B3 enthalten ist, damit Sie eine für Sie geeignete Ernährung zusammenstellen können.
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