La intoxicación alimentaria ocurre cuando los alimentos o el agua potable están contaminados con patógenos, lo que hace que la persona infectada se sienta extremadamente incómoda. Si sufre una intoxicación alimentaria y no sabe cómo curarla en casa, consulte el siguiente artículo de inmediato.
La situación de las intoxicaciones alimentarias va en aumento debido al problema actual de la comida sucia. Aunque nadie quiere tener una intoxicación alimentaria para sí mismo o su familia, saber cómo tratar la intoxicación alimentaria en el hogar es fundamental para proteger la salud de todos.
Culpables de la intoxicación alimentaria
Los principales culpables que conducen a la intoxicación alimentaria deben ser conscientes de:
- Los alimentos que se consumen todos los días están contaminados con bacterias, virus y parásitos.
- Los alimentos que contengan sustancias tóxicas de aditivos específicos como conservantes, productos químicos para colorear, aromatizar, aromatizar, etc.
- Los alimentos en sí contienen toxinas naturales o están contaminados con toxinas causadas por la contaminación ambiental.
¿Cómo reconocer una intoxicación alimentaria?
Los primeros signos de intoxicación alimentaria son signos del tracto gastrointestinal. Los síntomas típicos son:
- Náuseas y vómitos
- Dolor de estómago
- Diarrea, características de las heces, la orina puede contener sangre
- Puede o no tener fiebre
- Puede comenzar con entumecimiento de los labios y la lengua, luego parálisis, convulsiones y coma, como el envenenamiento por tetratodoxina al comer pez globo, pulpo de anillos azules que contiene esta toxina mortal).
- Algunos casos simplemente se sienten un poco cansados por lo que no se dan cuenta de que tienen una intoxicación alimentaria.
La intoxicación alimentaria se divide en dos categorías: aguda y crónica. Ahí:
- Intoxicación aguda: La intoxicación se desarrolla después de comer con signos de cansancio, mareos, náuseas, defecación... En algunos casos, si no se trata a tiempo, puede provocar la muerte.
- Envenenamiento crónico: Sin signos evidentes y sin efecto después de comer. Las toxinas se acumulan en el cuerpo, afectando el metabolismo. Con el tiempo, puede causar enfermedades peligrosas como el cáncer.
Los vómitos, la diarrea y la fiebre son signos de intoxicación alimentaria.
¿Cómo curar la intoxicación alimentaria?
Cuando tiene intoxicación alimentaria, si está comiendo, debe dejar de comer inmediatamente. Un paciente que está despierto necesita inducir rápidamente el vómito para eliminar todos los alimentos tóxicos.
Una forma simple pero efectiva de tratar la intoxicación alimentaria es beber 1 taza de agua salada de una vez (0,9 %), luego usar la mano para tocarse la garganta o tocarse la garganta para inducir el vómito. En caso de que no puedas mezclar el agua salada a tiempo, puedes beber agua filtrada y luego usar tu dedo índice para presionar la base de la lengua, obligando al cuerpo a vomitar la comida en el estómago.
A continuación, si puede vomitar la mayor parte de la comida, debe dejar que el paciente se acueste, pero debe ser monitoreado de cerca y ver síntomas extraños, debe llevarlo al hospital lo antes posible.
La mejor manera de curar la intoxicación alimentaria es vomitar la comida contaminada
Los pacientes con diarrea pueden administrar la solución Oresol, mezclada de acuerdo con las instrucciones del paquete. En caso de que ocurra una intoxicación alimentaria después de comer alimentos venenosos después de 6 horas, en este momento el cuerpo ha absorbido parcialmente el veneno, que debe manejarse de la siguiente manera:
- Use un neutralizador: Si está intoxicado por un ácido, use un álcali como: 1% agua jabonosa, 4% agua con óxido de magnesio, déle al paciente 15 ml cada 5 minutos. Absolutamente no use medicamentos de sal para evitar la formación de CO2 que causa perforación gástrica en pacientes con antecedentes de úlcera gástrica. En caso de intoxicación alcalina, es necesario dar una solución ácida suave como vinagre o jugo de frutas agrias.
- Utiliza harina, harina de arroz, claras de huevo... para evitar la absorción de toxinas en el estómago y los intestinos
- Envenenamiento por metales como plomo, mercurio... use clara de huevo, leche o 4 - 10 g de sulfato de sodio
Las personas con intoxicación alimentaria que muestren signos de convulsiones y alteraciones de la conciencia no deben causar vómitos porque pueden poner en peligro la vida. Este caso y el caso de signos extraños o graves deben llevarse a un centro médico lo antes posible.
Los pacientes con insuficiencia respiratoria, respiración superficial rápida o respiración débil, a veces dejan de respirar, necesitan asistencia respiratoria comprimiendo un globo o dando respiraciones de rescate.
El paro cardiopulmonar requiere reanimación cardiopulmonar mediante compresiones torácicas. Al transportar a un paciente comatoso, se debe colocar al paciente boca abajo a un lado para evitar la aspiración de vómito a los pulmones. Cabe señalar, traer agua potable, vómito o heces sospechosas de envenenamiento para ayudar a los médicos a diagnosticar y tratar más rápido.
Nota: Para todos los casos de intoxicación, deben ser llevados inmediatamente a un centro médico para que un médico le dé un plan de tratamiento de emergencia adecuado y oportuno.
Prevención de intoxicaciones alimentarias
Para limitar efectivamente la intoxicación alimentaria, las personas deben aplicar los siguientes consejos:
- Elija alimentos frescos, verduras frescas, huevos intactos sin agrietarse, huevos viejos para garantizar una fuente de alimentos limpia y segura para el procesamiento de alimentos.
- No use comida enlatada, si se come, debe cocinarse bien.
- No coma mantequilla, leche o productos de mantequilla, leche durante demasiado tiempo.
- Los alimentos frescos de carne y pescado deben almacenarse en bolsas limpias y colocarse en el congelador del refrigerador. Sáquelo para cocinar, necesita comerlo todo, no lo descongele y luego guárdelo para ganar.
- Los alimentos que permanecen en el refrigerador solo 1 o 2 días no se deben comer más porque las bacterias pueden multiplicarse en ellos.
- Deseche inmediatamente la comida rancia y con olor extraño.
- Necesidad de mantener la higiene personal limpia.
Elija alimentos frescos y seguros para prevenir intoxicaciones alimentarias
Con suerte, el artículo anterior le ha brindado información sobre cómo tratar la intoxicación alimentaria en el hogar cuando tiene una intoxicación alimentaria y lo aplicará con éxito.