¿Cuánta sal necesita un niño en su dieta?

Las células del cuerpo de su hijo necesitan sal para mantener un funcionamiento normal y mantener el equilibrio hídrico. Si se administra en exceso puede afectar la salud. Se puede reducir el consumo de sal usando menos cuando cocina y alimentando a su hijo con más frutas y verduras frescas, así como limitando la comida chatarra.

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1. El efecto de la sal

La sal utilizada en la dieta contiene cloruro de sodio como ingrediente. Las células del cuerpo necesitan mantener las actividades de la vida diaria. Muy poca o demasiada sal en la sangre puede afectar el cerebro, el corazón, los nervios y los músculos. Además, la sal también ayuda a equilibrar la cantidad de líquidos corporales. Esto ayuda a estabilizar la presión arterial y no perder demasiada agua, asegurando que los riñones no trabajen demasiado.

Si come más sal de la que necesita, el cuerpo de su hijo puede retener demasiada agua. En este momento, el niño tendrá síntomas de hinchazón en las manos, pies, cara o barriga grande. Además, los niños también tienen más probabilidades de tener presión arterial alta y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.

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2. ¿Cuánta sal necesita su hijo?

Las madres a menudo agregan sal desde la primera comida sólida del bebé. Eso es porque está relacionado con los hábitos desde una edad temprana que has aprendido a que te guste el sabor salado. Es aceptable agregar una cantidad moderada a la comida. Pero no use demasiada sal porque las preferencias gustativas de los niños se forman muy temprano.

La sal en la dieta puede provenir de alimentos procesados, especialmente los precocinados, tocino, jamón, queso, fideos instantáneos, etc. O los niños los comen a menudo en grandes cantidades, como pan y productos de cereales. La sal también se añade a los alimentos durante la cocción (caldo, sopa...) o en la mesa (salsa de soja, salsa de pescado y sal de mesa). Sin embargo, debe considerar la cantidad adecuada para complementar a los niños. Esto depende de la edad de cada niño:

  • 1000 mg para niños de 1 a 3 años
  • 1200 mg para niños de 4 a 8 años
  • 1500 mg para niños mayores de 9 años

¿Cuánta sal necesita un niño en su dieta?

La sal es abundante en los bocadillos.

3. ¿Cómo reducir la cantidad de sal en la dieta del niño?

Si su hijo está tomando medicamentos o tiene algún problema de salud, consulte a su médico antes de cambiar la dieta de su hijo. La sal es un ingrediente que se encuentra en muchos alimentos. Por lo tanto, solo necesita sazonar con pequeñas cantidades apropiadas al cocinar. Aquí hay algunas maneras de reducir la sal en la dieta de su hijo:

  • Ofrezca a su hijo una variedad de alimentos como frutas y verduras frescas.
  • No los use ni los limite cuando esté preparando alimentos. Intente sazonar un sustituto de la sal sin sodio. 
  • No agregue salsa para mojar en la comida.
  • Lea la información nutricional de todos los alimentos enlatados o congelados para ver el recuento de sodio. Los alimentos con menos de 140 mg de sodio por porción se consideran bajos.
  • Verifique el contenido de sodio en los refrigerios, incluso en aquellos que no saben salados.
  • Limite el uso de muchas salsas o condimentos como el ketchup con la comida.

4. Malentendidos sobre la reducción de sal

  • En los días calurosos, cuando el niño suda, el niño necesitará más sal en la dieta: De hecho, la cantidad de sal que se pierde a través del sudor es insignificante por lo que no es necesario añadir más. Por el contrario, es importante que los niños beban más agua de lo habitual.
  • La sal directamente del mar no se considera 'mejor' que la producida en fábrica: No importa dónde, la ingesta de sodio tiene consecuencias adversas para la salud.
  • La sal añadida durante la cocción no es la fuente principal: en muchos países, alrededor del 80 % de una comida proviene de alimentos procesados.
  • La comida no tendría sabor sin sal: Inicialmente, esto puede ser cierto. Las papilas gustativas de un niño tardan un tiempo en cambiar. Pero una vez que los niños se acostumbren a las comidas bajas en sal, disfrutarán más la comida y sentirán más el sabor.
  • Los alimentos con mucha sal tienen un sabor salado: Algunos alimentos contienen mucha sal pero no tienen un sabor salado. Porque a veces se añaden con otros condimentos como el azúcar. Es importante conocer el contenido de sodio de los alimentos.
  • Solo los ancianos deben preocuparse por la cantidad de sal que deben comer: comer demasiado puede aumentar la presión arterial u otros problemas de salud a cualquier edad.

El sabor a sal se adquiere a través de una dieta joven. Los padres y cuidadores tienen una gran influencia en las papilas gustativas de un niño. La mayoría de los niños necesitan alrededor de 30 días para comenzar a adaptarse al cambio de sal en sus comidas. Por lo tanto, debe tener paciencia con su hijo. Esa es la manera de ayudar a los niños a desarrollarse de manera integral y segura.


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