Les haricots verts noirs contiennent de nombreux nutriments, ont pour effet de réduire les lipides sanguins, de favoriser la stabilisation de la glycémie, la perte de poids et une meilleure digestion. Actuellement, il existe deux types de haricots noirs, blancs et verts. Dans laquelle, les pois chiches sont appréciés pour leur valeur nutritive. Découvrons cette plante avec SignsSymptomsList à travers l'article ci-dessous.
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Qu'est-ce que le haricot noir vert ?
Les haricots noirs ont le nom scientifique Faboideae, également connu sous le nom de haricots noirs, haricots noirs. Haricots noirs avec le nom scientifique Vigna cylindrica (L.) Skeels, famille Fabaceae. Plante herbacée de 50-100cm de haut, fleurs violettes, fruits à longue armure, feuilles composées. Les graines ont une coque noire et contiennent un noyau vert ou blanc.
Les haricots noirs ont des types blancs et verts. Dans lequel, le type de haricots noirs verts a une valeur nutritionnelle plus élevée. Les haricots verts sont brillants et plus petits que les haricots noirs et blancs, mais plus fermes.
Les haricots noirs et verts ont plus d'utilisations que les haricots blancs
Le moment de la récolte est une fois que le fruit est mûr et vieux, les producteurs collectent, épluchent et sèchent les graines à l'intérieur. Ensuite, emballez et apportez à l'unité d'achat. La partie utilisable de la plante est la graine.
L'effet des haricots noirs verts
Les graines contiennent des flavonoïdes, des alcaloïdes, des tanins, des stérols, des terpénoïdes. l'acide p-hydroxybenzoïque, l'acide protocatéchuique, l'acide 2,4-diméthoxybenzoïque et les dérivés de l'acide cinnamique. l'acide p-coumarique, l'acide caféique, l'acide cinnamique et l'acide férulique. Par conséquent, il a de nombreux avantages pour la santé tels que:
Réduire la glycémie et les lipides sanguins
La recherche montre que l'huile extraite des haricots noirs à une dose de 200 mg/kg réduit la glycémie, les triglycérides, le LDL et augmente le HDL chez les rats diabétiques pendant 21 jours.
Les extraits de graines ont provoqué une diminution plus spectaculaire des lipides sanguins que l'atorvastatine. Par conséquent, le principal effet des haricots noirs est de prévenir les complications du diabète et est bénéfique pour les cas d'hyperlipidémie.
Les haricots verts noirs aident à réduire la glycémie et les lipides sanguins
Activité antioxydante
Selon les recherches, les haricots noirs verts contiennent de l'acide néochlorogénique, de l'acide chlorogénique et de l'acide caféique. Dans lequel l'acide chlorogénique a des effets antioxydants, cardioprotecteurs, suppresseurs de tumeurs, antibactériens. Il favorise également la digestion et réduit le risque de cancer colorectal et d'athérosclérose.
Les gousses de haricots noirs contiennent des anthoxyanosides, un composé flavonoïde qui améliore l'immunité, la récupération post-entraînement, la vision et la vision.
Nutrition à haute énergie
Teneur en substances contenues dans les haricots noirs : 24,2 % de protéines, 1,7 % de matières grasses, 53,3 % de glucose, 2,8 % de cendres. Ces protéines favorisent la croissance et l'entretien des tissus et contribuent au transport et au stockage des nutriments.
En outre, calcium 56mg%, p 354mg%, fer 6,1mg%, carten 0,06mg%, vitamine B, vitamine PP 0,51%, vitamine C 3mg%. Ces vitamines et minéraux contribuent à la croissance osseuse, à la protection, à la régénération des tissus et des cellules et à l'immunité.
Les haricots noirs contiennent de nombreux acides aminés essentiels : 100 g de haricots noirs contiennent de la lysine 0,97 g, de la mentionine 0,31 g, du tryptophane 0,31 g, de la phénylalanine 0,16 g, de l'alanine 1,09 g, de la lenxine 1,26 g, de l'izoleucine 1,11 g, de l'arginine 1,72 g, de l'histidine 0,75 g. Ces acides aminés aident à synthétiser les protéines pour le corps, à fournir de l'énergie et à maintenir la régulation hormonale.
Détoxifier la chaleur
Les haricots noirs verts contiennent du sélénium, un oligo-élément qui aide le corps à rester en bonne santé. Le sélénium ralentit le processus de vieillissement, réduit le risque de cancer, réduit le stress, réduit l'asthme. En particulier, le sélénium favorise également la croissance des cheveux, réduit la chute, traite les champignons et améliore très bien les cheveux. Les alcooliques et les cirrhoses alcooliques sont souvent carencés en sélénium. Par conséquent, une supplémentation en sélénium contribuera à augmenter les enzymes antioxydantes, contribuant ainsi à la protection du foie.
Protéger le coeur
Delphinidines et pétunidines, ces anthocyanes sont de puissants antioxydants et agents antibactériens. Ces substances favorisent le métabolisme des graisses et du cholestérol. Réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, prévenant l'athérosclérose.
Perte de poids
Parce qu'il contient des minéraux, des fibres et des protéines qui aident à métaboliser les graisses plus rapidement. Le temps et la vitesse de la dégradation rapide des graisses entraînent une perte de graisse, créant de l'énergie pour le corps.
Le jus de haricots noirs rôtis a un bon effet sur la perte de poids
Prévenir le cancer
Cette légumineuse contient des flavonoïdes, des composés anticancéreux. Les flavonoïdes sont de puissants antioxydants, aident à absorber la vitamine C, soutiennent le système immunitaire, préviennent le stress oxydatif. Par conséquent, les flavonoïdes aident à prévenir et à guérir le cancer.
Effets selon la médecine traditionnelle
Les haricots noirs verts ont un goût sucré, moyen et sont non toxiques. Le cycle menstruel, le rein.
Effets : tonique rénal, tonique sanguin, chaleur détoxifiante, sang dans les selles, mal de dos de maternité, gale. De plus, les haricots noirs sont également utilisés pour cuisiner avec Ha Thu O, faisant de la médecine noire, qui a pour effet de tonifier les reins.
Comment utiliser les haricots noirs verts
Selles sanglantes
Les haricots noirs sont réduits en poudre, mélangés à du vin chaud et bu pendant la journée. Dosage 20-40g/jour.
Enfants, personnes âgées, faiblesse, vertiges, insomnie
Haricots noirs 30g; 16 g de graines de lotus, 8 g de longane, cuire pour une tasse d'eau, utiliser à la fois de l'eau et des résidus.
Améliorer la vue, les cheveux noirs, la peau rose
Les grains étoilés parfumés sont refroidis, puis broyés en poudre, conservés pour une utilisation à long terme. Chaque jour, utilisez 20 à 40 g mélangés à de l'eau tiède à boire sous forme de thé.
Retrouver la santé après une longue maladie
Les haricots noirs cuisent la bouillie avec du riz nature, mangent pendant la journée.
Haricots noirs 30g, grosse pomme 30g, sucre 10g, lait de coco, cuire pendant 3-5 jours pour améliorer la santé.
Posologie et tabous
- Si vous utilisez une forme de poudre, forme posologique de 20 à 40 g/jour.
- Les personnes qui ne peuvent pas avoir froid, comme les mains et les pieds froids lors de l'utilisation, devraient donner quelques tranches de gingembre.
- Les personnes ayant une mauvaise digestion peuvent se gâter beaucoup (ventre froid, diarrhée facile, peur du froid) ne devraient pas l'utiliser.
Les haricots noirs verts à haute valeur nutritive sont préférés. Outre sa valeur nutritionnelle, il est également utilisé en médecine dans de nombreux cas. En outre, il a également pour effet de tonique rénal, tonique sanguin, cheveux noirs, améliorant la digestion. Attention cependant aux personnes qui ont froid au ventre, peur du froid, mains et pieds froids. Par conséquent, avant de prendre le médicament, vous devriez consulter votre médecin. J'espère que cet article apportera des connaissances utiles aux lecteurs.