Le poisson est l'une des sources de nombreux nutriments essentiels à la santé de la femme enceinte ainsi qu'au développement du fœtus, notamment dans les 3 derniers mois de la grossesse. Alors pouvez-vous manger des anchois? Quels sont les bienfaits des anchois pour la santé des femmes enceintes ? Tout sera dans l'article ci-dessous.
Pouvez-vous manger des anchois? Quels sont les bienfaits des anchois pour la santé des femmes enceintes ? C'est un sujet qui intéresse beaucoup de femmes enceintes. Dans l'article sur la santé d'aujourd'hui, SignsSymptomsList répondra à vos questions en détail. Par conséquent, ne sautez pas cet article, maman!
Pouvez-vous manger des anchois?
Pendant la grossesse, les besoins nutritionnels et énergétiques d'une femme enceinte sont souvent supérieurs à la normale. Cela aide le corps de la mère à s'adapter à la grossesse et à développer les organes nécessaires pour assurer la santé du fœtus. En plus d'un mode de vie sain, les femmes enceintes doivent également assurer une alimentation scientifique et nutritive.
Pendant la grossesse, les femmes enceintes ont besoin d'augmenter les aliments riches en fer, en calcium, en vitamines et en minéraux . Et le poisson est la principale source de nourriture qui répond pleinement à cette exigence. Alors pouvez-vous manger des anchois?
Pouvez-vous manger des anchois?
Les anchois figurent sur la liste des poissons sains pour les femmes enceintes car ce poisson apporte aux femmes enceintes un contenu nutritionnel très élevé. Les nutritionnistes soulignent que les anchois contiennent beaucoup de calcium , d'oméga 3, de protéines, de fer, de sodium, de magnésium, etc. Ce sont autant de vitamines et de minéraux essentiels pour les femmes enceintes et les fœtus. En outre, les anchois ont un cycle de vie relativement court, de sorte que la quantité de mercure est également beaucoup plus faible que celle des autres poissons marins, totalement sans danger pour la santé de la mère et du bébé.
Ainsi, l'ajout d'anchois au régime alimentaire de la femme enceinte contribuera à assurer la nutrition de la mère et à assurer le développement du bébé. Cependant, comme d'autres aliments, les femmes enceintes doivent faire attention à compléter les anchois avec modération. Les experts de la santé recommandent aux femmes enceintes de ne manger qu'environ 300 grammes de poisson par semaine et de les répartir en plusieurs repas, chaque fois ne devant pas manger plus de 100 grammes d'anchois. De plus, les femmes enceintes doivent également noter que si vous avez des antécédents d'hypersensibilité ou d'allergie aux anchois, vous devez éviter de manger ce poisson pour assurer la sécurité de la mère et du bébé pendant la grossesse.
Avantages pour la santé des anchois pour les femmes enceintes
Pouvez-vous manger des anchois? Comme expliqué ci-dessus, l'ajout d'anchois à l'alimentation en quantité modérée aura des effets positifs sur la santé de la femme enceinte ainsi que sur le développement du fœtus. Alors, quels sont les avantages pour la santé des anchois pour les femmes enceintes ?
Protégez votre santé cardiaque
Les anchois sont des aliments à haute teneur en graisses insaturées. C'est un facteur qui aide à réduire l'absorption du mauvais cholestérol (cholestérol LDL) - l'une des principales causes de l' athérosclérose , des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux . En conséquence, l'ajout d'anchois à l'alimentation aidera les femmes enceintes à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires graves.
Réduire le risque d'anémie chez les femmes enceintes
Le fer est l'un des oligo-éléments qui joue un rôle important dans la formation de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène des poumons vers les organes du corps. De plus, ce nutriment est également impliqué dans la structure de nombreuses enzymes, y compris les enzymes immunitaires. Grâce à cela, le fer est très lié au renforcement de la résistance.
Manger de l'anchois pendant la grossesse favorise non seulement la production de globules rouges, prévient le risque d'anémie et réduit le risque de ressentir des symptômes de vertiges, de fatigue, etc. tout au long de la grossesse.
L'ajout d'anchois à l'alimentation aide les femmes enceintes à prévenir l'anémie ferriprive
Bon pour les articulations
Selon les nutritionnistes, les anchois contiennent beaucoup de calcium, la vitamine A aide non seulement à construire des os solides, à prévenir l'ostéoporose et d'autres problèmes pathologiques osseux, mais affecte également positivement le développement des articulations, contre l'arthrose.
Bon pour les yeux et la peau
La teneur en vitamine A des anchois, en plus d'aider à protéger la santé oculaire des femmes enceintes, peut également prévenir les maladies oculaires, notamment la dégénérescence maculaire et les cataractes.
Les acides gras essentiels présents dans les anchois ainsi qu'une grande quantité de vitamine E et de sélénium ont un très bon effet sur le rajeunissement de la peau, améliorant la pigmentation de la peau pour aider la peau à lutter contre le vieillissement. Donnant ainsi aux femmes enceintes une peau lisse, brillante et saine.
Bon pour le développement du fœtus
Comme les autres poissons marins, les anchois contiennent une source importante d'acides gras oméga 3, en particulier l'EPA et le DHA, qui jouent un rôle essentiel dans le développement du cerveau de votre bébé.
En outre, les anchois contiennent également de nombreux autres nutriments importants tels que la vitamine D, le fer, le calcium, etc. Ce sont tous des nutriments essentiels au développement complet du fœtus, aidant le bébé à naître intelligent et plus agile.
Les anchois contiennent de nombreux nutriments qui sont bons pour le développement du fœtus
Quelques façons de préparer des anchois pour les femmes enceintes
Les anchois apportent aux femmes enceintes et aux bébés de merveilleux bienfaits pour la santé. Par conséquent, pendant la grossesse, les femmes enceintes peuvent complètement ajouter des anchois au régime alimentaire de leur mère. Voici quelques façons de cuisiner des anchois que SignsSymptomsList a compilé pour partager avec les femmes enceintes :
Anchois braisés à la viande
Ingrédient:
- 200 grammes d'anchois frais;
- 150 grammes de poitrine de porc;
- 1 racine de gingembre;
- 6 gousses d'ail;
- Condiments : Huile de cuisson, ensemble complet d'assaisonnement Knorr.
Action:
Matériaux de processus :
- Anchois lavés à l'eau salée diluée et égouttés.
- Lard propre, coupé en bouchées.
- Gingembre : 1 part broyée pour en extraire l'eau, 1 part hachée.
- Ail haché.
Traitement:
- Faire mariner le poisson avec le jus de gingembre et 1 sachet de poudre d'assaisonnement pendant 15 minutes pour laisser le poisson infuser les épices.
- Faites chauffer une poêle sur le feu, ajoutez un peu d'huile, attendez que l'huile soit chaude, puis ajoutez les lardons et faites sauter jusqu'à ce que la viande soit chassée, puis éteignez le feu, retirez la viande dans une assiette.
- Continuez à faire sauter l'ail haché et le gingembre, puis ajoutez le poisson et le bacon et faites revenir brièvement. Assaisonner ensuite au goût et baisser le feu pour laisser le poisson s'égoutter lentement.
- Déposez les anchois braisés dans une assiette, saupoudrez d'un peu de poivre et dégustez.
Anchois frais braisés au sel
Ingrédient:
- 500 grammes d'anchois frais;
- Huile de cuisine, graisse;
- Oignons et ail;
- Épices : Poivre, sucre, sauce de poisson, glutamate monosodique.
Action:
- Anchois frais achetés nettoyés, lavés à l'eau salée diluée pour éliminer le poisson.
- Faire mariner les anchois avec la sauce de poisson, l'eau colorée à base de sucre, le sucre, le glutamate monosodique, un peu de poivre et le piment pendant 30 minutes.
- Mettez la casserole sur la cuisinière, ajoutez un peu d'huile de cuisson, faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez la graisse et faites sauter.
- Mettez le poisson dans la casserole puis ajoutez une tasse d'eau filtrée. Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon de poisson devienne une pâte épaisse, puis éteindre le feu.
- Retirer dans une assiette et déguster.
Anchois frais croustillants
Ingrédient:
- 200 grammes d'anchois frais;
- farine croustillante;
- Ail, piment, citron;
- Légumes d'accompagnement comme l'ananas, le concombre, la laitue, etc.
Action:
- Anchois frais achetés, nettoyés et trempés dans de l'eau salée diluée.
- Mélanger la pâte frite avec de l'eau pour former une pâte. Assaisonner au goût avec la bonne quantité et bien mélanger.
- Ajouter le poisson à la pâte et remuer pour bien enrober le poisson.
- Mettez la poêle sur la cuisinière, ajoutez une quantité modérée d'huile, puis mettez le poisson dans la poêle jusqu'à ce que les deux côtés des anchois soient dorés, puis sortez-les.
- Préparez la sauce de poisson : mélangez 2 cuillères à soupe d'eau bouillante, le sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de sauce de poisson avec l'ail haché et le piment.
- Dresser sur une assiette et déguster avec les légumes préparés ci-dessus.
Les anchois frits croustillants sont l'une des méthodes de cuisson préférées de nombreuses femmes enceintes
Vous trouverez ci-dessus toutes les informations sur les bienfaits des anchois pour la santé des femmes enceintes ainsi que sur certaines façons de préparer les anchois que SignsSymptomsList a compilé pour partager avec les lecteurs. Espérons qu'avec ces informations, les mères pourront obtenir la réponse à la question " Pouvez-vous manger des anchois ?" Je vous souhaite une bonne grossesse.
