Nutrisi untuk anak-anak dari 2 hingga 13 tahun: Anak-anak yang sehat – Ibu yakinlah

Anak-anak dari usia 2 tahun akan memasuki tahap belajar dan menemukan dunia sekitar sendiri . Oleh karena itu, agar anak dapat berkembang secara komprehensif, nutrisi menjadi prioritas utama. Artikel ini akan berbagi dengan ibu tentang nutrisi apa yang diperlukan, berapa yang cukup untuk anak usia 2 hingga 13 tahun. Silakan lihat!

isi

• 1. Nutrisi untuk anak usia 2 sampai 13 tahun, bahan apa saja yang dibutuhkan?
• 2. Berapakah gizi yang cukup untuk anak usia 2 sampai 13 tahun?
• 3. Tips substitusi makanan yang baik untuk anak
• 4. Beberapa makanan harus dibatasi dan ditingkatkan untuk anak-anak
• 5. Hal-hal apa saja yang harus diperhatikan ibu saat memberi makan anak usia 2 hingga 13 tahun?

1. Nutrisi untuk anak usia 2 sampai 13 tahun, bahan apa saja yang dibutuhkan?

Faktanya, nutrisi untuk anak-anak didasarkan pada prinsip yang sama dengan nutrisi untuk orang dewasa. Artinya, anak-anak dan orang dewasa sama-sama membutuhkan jenis nutrisi yang sama, antara lain: vitamin, mineral, pati, protein, dan lemak. Namun, satu-satunya perbedaan adalah bahwa setiap nutrisi spesifik akan membutuhkan jumlah yang berbeda untuk usia anak yang berbeda.

Anak-anak dan orang dewasa sama-sama membutuhkan jenis nutrisi yang sama, termasuk: vitamin, mineral, pati, protein, dan lemak

Jadi apa formula terbaik untuk mendorong tumbuh kembang anak Anda? Silahkan simak makanan berikut ini:

• Protein: Pilih makanan laut, daging tanpa lemak dan unggas, telur, kacang-kacangan, dan kacang polong. Produk kedelai, serta kacang-kacangan dan biji-bijian tawar juga merupakan pilihan yang baik.
• Buah: Alih-alih hanya minum jus, dorong anak Anda untuk makan berbagai buah-buahan segar. Jika anak Anda lebih suka jus, pastikan jus 100% tanpa tambahan gula. Jika anak Anda suka makan buah kering, berikan hanya cangkir, karena seperempat cangkir buah kering dihitung sebagai secangkir buah segar yang belum dikeringkan. Jika anak-anak makan terlalu banyak buah kering, tanpa sadar mereka akan menambah kalori dan membatasi porsi lainnya.  
• Sayuran: Dorong anak Anda untuk makan sayuran segar. Juga, untuk lebih bervariasi, biarkan anak Anda makan berbagai sayuran dengan warna dan jenis yang berbeda, termasuk: Sayuran hijau tua, merah dan jeruk, kacang polong dan kacang polong lainnya. 
• Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti chestnut, kacang tanah, kenari, almond, biji rami mengandung banyak nutrisi yang baik untuk anak-anak.
• Produk susu: Dorong anak Anda untuk makan dan minum produk susu bebas lemak atau rendah lemak. Contohnya termasuk susu, yogurt rendah gula, keju, atau minuman kedelai yang diperkaya.

2. Berapakah gizi yang cukup untuk anak usia 2 sampai 13 tahun?

2.1 Nutrisi untuk anak perempuan dan laki-laki dari usia 2 hingga 3 tahun:

2.3 Usia 4 hingga 8 tahun: Panduan nutrisi harian untuk anak laki-laki

2.4 Usia 9 hingga 13: Panduan nutrisi harian untuk anak perempuan

2.5 Usia dari 9 hingga 13 tahun: Panduan nutrisi harian untuk anak laki-laki

3. Tips substitusi makanan yang baik untuk anak

Anda tidak perlu mengubah saran di bawah ini sepenuhnya. Anda dapat memilih makanan atau produk tertentu yang dapat Anda ubah. Semakin banyak perubahan, semakin baik gizi anak dan semakin kuat desanya.

4. Beberapa makanan harus dibatasi dan ditingkatkan untuk anak-anak

4.1 Pembatasan jalan

Gula tersedia secara alami dalam banyak makanan yang berbeda. Bahkan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan produk susu. Ketika anak makan terlalu banyak gula, anak akan berisiko mengalami gangguan mood, obesitas, dan diabetes di kemudian hari.

Berikut adalah beberapa tips untuk mengurangi jumlah gula dalam makanan anak Anda.

• Jangan melarang makanan manis: Jika Anda memberi tahu anak Anda untuk tidak makan makanan manis seperti kue, donat, dll., ini akan membuat mereka semakin menginginkan makanan manis. Sebaliknya, beri makan bayi Anda pada acara-acara khusus atau sebagai hadiah. Ini akan membantu anak-anak memuaskan hasrat mereka dan membatasi asupan gula mereka daripada makan permen setiap hari.
• Modifikasi resep : Cobalah mengurangi separuh jumlah gula dalam makanan anak Anda. Terkadang rasanya akan lebih enak daripada saat menambahkan lebih banyak gula.
• Hindari minuman manis: Anak-anak harus makan tidak lebih dari 12 gram gula per hari (setara dengan 2,5 sendok teh gula). Namun, sekaleng soda biasa mengandung 40 gram gula (sekitar 10 sendok teh). Oleh karena itu, membatasi minuman bersoda merupakan cara yang efektif untuk mengurangi gula.  
• Makan lebih banyak buah: Buah tinggi gula alami dan baik untuk kesehatan. Makan lebih banyak buah akan membantu memuaskan gigi manis anak Anda.

  Makan buah membantu anak-anak menghilangkan ngidam manis

Anda juga bisa membuat makanan penutup dengan banyak buah, atau smoothie buah sebagai pengganti segelas susu manis.  

4.2 Memahami lemak sehat untuk anak-anak

Lemak sehat adalah bagian penting dari makanan anak. Lebih penting lagi, lemak juga membantu perkembangan otak pada anak, baik untuk daya ingat dan semangat. Namun, ibu perlu mengetahui jenis lemak yang baik untuk anak.  

Lemak sehat adalah lemak tak jenuh. Jenis lemak ini ditemukan dalam makanan seperti: minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan (almond, biji rami, kenari, wijen, ...), labu atau ikan seperti salmon, sarden.

Lemak tidak sehat adalah lemak jenuh. Jenis lemak ini dapat ditemukan di: shortening, margarin, gorengan, makanan yang dipanggang, makanan kemasan seperti kue atau makanan ringan.

4.3 Membuat buah dan sayuran lebih menarik

Langkah pertama untuk membuat buah dan sayuran menarik adalah membatasi penyimpanan makanan manis dan gurih yang tidak sehat. Anak Anda mungkin menginginkan makanan ringan, seperti keripik atau permen di lemari es. Tapi begitu barang-barang itu tidak disimpan di rumah, anak-anak akan lebih cenderung makan buah-buahan dan makanan hijau di lemari es.

Kemudian cobalah beberapa ide ini:

• Tempatkan buah segar di depan mata: Simpan buah utuh di tempat yang dapat dilihat anak Anda. Sepiring apel dan pisang saja di meja dapur adalah ide untuk menarik perhatian anak Anda. Selain itu, buah juga bisa menjadi camilan untuk dibawa anak ke sekolah.
• Biarkan anak-anak Anda membuat pilihan mereka sendiri:  Saat Anda pergi berbelanja, biarkan anak-anak Anda memilih buah dan makanan hijau yang mereka inginkan.

  Saat berbelanja, biarkan anak Anda memilih buah dan makanan hijau yang mereka inginkan

• Gunakan imajinasimu. Agar si kecil makan lebih banyak buah dan sayuran, buat mereka lebih menarik dan menggemaskan. Hiasi buah sesuai dengan imajinasi Anda. Misalnya, Anda bisa menggunakan brokoli untuk tanaman, kembang kol untuk awan, dan sepotong melon untuk matahari. Jadilah kreatif dan membuatnya menarik bagi anak-anak.

  Yuk buat sepiring sayur dan buah lebih menarik dan berwarna. Ini akan membuat anak tetap terhibur. 

• Sembunyikan sayuran di makanan lain:  Anak Anda tidak akan pernah tahu dia makan sayuran jika Anda menyembunyikannya di makanan lain. Anda dapat memotong atau menumbuk sayuran atau akar seperti wortel, kentang, dll. menjadi semur, saus spageti, daging cincang atau casserole. Anda juga bisa memanggang sayuran seperti jagung, ubi jalar, dll. dalam pai atau roti.

5. Hal-hal apa saja yang harus diperhatikan ibu saat memberi makan anak usia 2 hingga 13 tahun?

Cara terbaik untuk mendorong anak Anda makan makanan bergizi adalah dengan mendorong kebiasaan sehat.

• Jadilah panutan:  Anak-anak makan dengan cara Anda makan. Ikuti saran yang hanya Anda ajarkan kepada anak Anda, anak akan terbiasa meniru dan mengikuti.
• Memberi makan bayi lebih awal: Sebenarnya, bayi bisa mulai makan makanan padat sejak usia 4 bulan. Saat memberi makan bayi sejak dini dan makanlah berbagai makanan. Anak-anak tidak akan pilih-pilih makanan ketika mereka tumbuh dewasa. Selain itu, mengunyah juga membantu perkembangan gigi anak lebih baik.
• Batasi makanan kaleng siap saji.
• Tahu apa yang harus bayi Anda makan: Ketika kita fokus pada makanan yang harus dihindari, terkadang itu akan membuat ibu merasa tertekan. Sebaliknya, fokuslah pada makanan yang harus dimakan anak Anda. Ini membuat makan lebih sehat menjadi bagian dari rutinitas harian Anda.
• Jangan memaksa anak untuk makan : Ibu akan tetap memberi makan anak dengan nutrisi yang cukup. Namun, jangan memaksa anak Anda untuk makan semua nasi atau minum semua susu. Anak-anak perlu belajar mendengarkan tubuh mereka. Ketika anak merasa kenyang, mereka akan berhenti makan sendiri. Anda dapat membagi lebih banyak makanan di siang hari. Hal ini juga membuat perut bayi lebih nyaman.  
• Tetapkan batasan camilan: Ajari anak untuk bertanya sebelum ngemil. Mintalah anak Anda duduk di meja untuk camilan, bukan di depan TV. Tempatkan makanan ringan seperti kue atau popcorn di piring atau mangkuk. Jangan biarkan anak Anda makan langsung dari kantongnya. Hal ini akan memudahkan ibu untuk mengontrol jumlah makanan yang dimakan bayi.

Nutrisi untuk anak usia 2 hingga 13 tahun terkadang membuat ibu pusing karena pada usia inilah nutrisi perlu diutamakan untuk tumbuh kembang anak secara optimal. Namun, Anda dapat membuatnya lebih sederhana dengan berfokus pada mengingat makanan apa yang harus dimakan bayi Anda dan berapa banyak yang cukup. Sedikit kreativitas dari ibu dan pujian dengan anak ketika mereka belajar makan akan mendorong anak untuk memiliki kebiasaan gizi yang sehat.

Dokter Nguyen Trung Nghia