Di quanto sale ha bisogno un bambino nella sua dieta?

Le cellule del corpo di tuo figlio hanno bisogno di sale per mantenere il normale funzionamento e per mantenere l'equilibrio idrico. Se somministrato troppo può influire sulla salute. È possibile ridurre l'assunzione di sale utilizzando meno quando cucini e alimentando il tuo bambino con più frutta e verdura fresca, nonché limitando il cibo spazzatura.

contenuto

• 1. L'effetto del sale
• 2. Di quanto sale ha bisogno tuo figlio?
• 3. Come ridurre la quantità di sale nella dieta del bambino?
• 4. Incomprensioni sulla riduzione del sale

1. L'effetto del sale

Il sale utilizzato nella dieta contiene cloruro di sodio come ingrediente. Le cellule del corpo hanno bisogno di mantenere le attività della vita quotidiana. Troppo poco o troppo sale nel sangue può influenzare il cervello, il cuore, i nervi e i muscoli. Inoltre, il sale aiuta anche a bilanciare la quantità di liquidi corporei. Questo aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna e a non perdere troppa acqua, assicurando che i reni non siano sovraccarichi di lavoro.

Se mangi più sale del necessario, il corpo di tuo figlio potrebbe trattenere troppa acqua. In questo momento, il bambino presenterà sintomi di gonfiore alle mani, ai piedi, al viso o alla pancia grande. Inoltre, i bambini hanno anche maggiori probabilità di avere la pressione alta e aumentare il rischio di malattie cardiache o ictus.

Oltre ad essere dannosa, l'acqua delle zanzare è anche molto benefica per la salute, vero? Puoi fare riferimento a questo articolo " Gargarismi con acqua salata e benefici sorprendentemente efficaci "

2. Di quanto sale ha bisogno tuo figlio?

Le madri spesso aggiungono sale fin dal primo pasto solido del bambino. Questo perché è legato alle abitudini fin da piccolo che hai imparato ad apprezzare il gusto salato. L'aggiunta di una quantità moderata al cibo è accettabile. Ma non usare troppo sale perché le preferenze di gusto dei bambini si formano molto presto.

Il sale nella dieta può provenire da alimenti trasformati, soprattutto precotti, pancetta, prosciutto, formaggio, spaghetti istantanei, ecc. Oppure i bambini ne mangiano spesso in grandi quantità come pane e prodotti a base di cereali. Il sale viene aggiunto ai cibi anche durante la cottura (brodo, zuppa...) oa tavola (salsa di soia, salsa di pesce e sale da cucina). Tuttavia, è necessario considerare l'importo appropriato da integrare per i bambini. Dipende dall'età di ogni bambino:

• 1000 mg per bambini da 1 a 3 anni
• 1200 mg per bambini da 4 a 8 anni
• 1500 mg per bambini sopra i 9 anni

Il sale è abbondante negli snack.

3. Come ridurre la quantità di sale nella dieta del bambino?

Se tuo figlio sta assumendo farmaci o ha problemi di salute, consulta il tuo medico prima di cambiare la dieta del tuo bambino. Il sale è un ingrediente presente in molti alimenti. Quindi, devi solo condire con piccole quantità adeguate durante la cottura. Ecco alcuni modi per ridurre il sale nella dieta di tuo figlio:

• Offri al tuo bambino una varietà di cibi come frutta e verdura fresca.
• Non usarli o limitarli quando stai preparando il cibo. Prova a condire un sostituto del sale senza sodio. 
• Non aggiungere la salsa di immersione nel pasto.
• Leggi i dati nutrizionali su tutti i cibi in scatola o surgelati per vedere il conteggio del sodio. Gli alimenti con meno di 140 mg di sodio per porzione sono considerati bassi.
• Controlla il contenuto di sodio negli snack, anche quelli che non hanno un sapore salato.
• Limita l'uso di molte salse o condimenti come il ketchup con il cibo.

4. Incomprensioni sulla riduzione del sale

• Nelle giornate calde, quando il bambino suda, il bambino avrà bisogno di più sale nella dieta: infatti la quantità di sale persa con il sudore è trascurabile quindi non è necessario aggiungerne altro. Al contrario, è importante che i bambini bevano più acqua del solito.
• Il sale direttamente dal mare non è considerato "migliore" di quello prodotto in fabbrica: indipendentemente da dove, l'assunzione di sodio ha conseguenze negative per la salute.
• Il sale aggiunto durante la cottura non è la fonte principale: in molti paesi, circa l'80% di un pasto proviene da alimenti trasformati.
• Il cibo non avrebbe sapore senza sale: all'inizio potrebbe essere vero. Ci vuole un po' prima che le papille gustative di un bambino cambino. Ma una volta che i bambini si saranno abituati ai pasti a basso contenuto di sale, apprezzeranno di più il cibo e ne sentiranno più il sapore.
• Gli alimenti con molto sale hanno un sapore salato: alcuni alimenti contengono molto sale ma non hanno un sapore salato. Perché a volte vengono aggiunti con altri condimenti come lo zucchero. È importante conoscere il contenuto di sodio degli alimenti.
• Solo gli anziani devono preoccuparsi di quanto sale mangiare: mangiare troppo può aumentare la pressione sanguigna o altri problemi di salute a qualsiasi età.

Il sapore del sale si acquisisce attraverso una dieta giovane. Genitori e tutori influenzano notevolmente le papille gustative di un bambino. La maggior parte dei bambini ha bisogno di circa 30 giorni per iniziare ad adattarsi al cambiamento di sale nei pasti. Quindi devi essere paziente con tuo figlio. Questo è il modo per aiutare i bambini a svilupparsi in modo completo e sicuro.