家庭で食中毒を治す方法

食中毒は、食べ物や飲料水が病原菌に汚染され、感染者を極度に不快にさせることで発生します。食中毒に悩んでいて、自宅で食中毒を治す方法がわからない場合は、すぐに次の記事を参照してください。

現在の汚れた食品の問題により、食中毒の状況が増加しています。自分や家族が食中毒になりたくない人はいませんが、家庭で食中毒を治療する方法を知ることは、みんなの健康を守るために不可欠です。

食中毒の犯人

人々が食中毒を引き起こす主な原因には次のようなものがあることに注意する必要があります。

• 毎日使用される食品は細菌、ウイルス、寄生虫で汚染されています
• 保存料、着色料、香料、香料等の化学薬品等の特定の添加物の有害物質を含む食品。
• 食品自体に自然の毒素が含まれているか、環境汚染によって引き起こされる毒素で汚染されています。

食中毒はどうやって見分けるの？

食中毒の最初の兆候は消化管からの兆候です。典型的な症状は次のとおりです。

• 吐き気と嘔吐
• 腹痛
• 下痢、便の特徴、尿に血液が含まれる場合がある
• 熱がある場合もあれば、ない場合もあります
• 唇や舌のしびれから始まり、麻痺、けいれん、昏睡（この致命的な毒素を含むフグやアオダコを食べるときのテトラトドキシン中毒など）を引き起こす可能性があります。
• ちょっと疲れているだけで食中毒に気づかないケースもある

食中毒は急性と慢性の 2 つのカテゴリーに分けられます。そこで：

• 急性中毒：食後に中毒が発生し、倦怠感、めまい、吐き気、排便などの症状が現れます...場合によっては、迅速に治療しないと死に至る可能性があります。
• 慢性中毒: 明らかな兆候はなく、食べても影響はありません。体内に毒素が蓄積し、代謝に影響を及ぼします。時間が経つと、がんなどの危険な病気を引き起こす可能性があります。

嘔吐、下痢、発熱は食中毒の兆候です

食中毒を治すにはどうすればいいですか？

食中毒になった場合、食事をしている場合は直ちに食事を中止する必要があります。目覚めている患者は、有毒な食物をすべて除去するためにすぐに嘔吐する必要があります。

食中毒を治療する簡単だが効果的な方法は、一度に1カップの塩水（0.9%）を飲み、手で喉をつまむか、喉をつまんで嘔吐を促すことです。塩水を混ぜるのが間に合わない場合は、ろ過した水を飲み、人差し指で舌の付け根を押し、胃の中の食べ物を強制的に吐き出させます。

次に、食べ物のほとんどを吐き出すことができる場合は、患者を横にさせるべきですが、注意深く監視する必要があり、奇妙な症状が見られる場合は、できるだけ早く病院に連れて行く必要があります。

食中毒を治す最善の方法は汚染された食べ物を吐き出すことです

下痢のある患者には、パッケージの指示に従って混合したオレソール溶液を与えることができます。有毒な食べ物を食べて6時間後に食中毒が発生した場合、この時点で毒の一部が体内に吸収されているため、次のように対処する必要があります。

• 中和剤を使用する: 酸中毒の場合は、1% 石鹸水、4% 酸化マグネシウム水などのアルカリを使用し、5 分ごとに 15 ml を患者に与えます。胃潰瘍の既往歴のある患者には、胃穿孔の原因となる二酸化炭素の生成を避けるために、塩分薬は絶対に使用しないでください。アルカリ中毒の場合は、酢や酸っぱい果汁などの弱酸性の溶液を与える必要があります。
• 胃や腸での毒素の吸収を防ぐために、小麦粉、米粉、卵白を使用します。
• 鉛、水銀などの金属中毒…卵白、牛乳、または硫酸ナトリウム4～10gを使用してください。

けいれんや意識障害の兆候が見られる食中毒患者は、生命を脅かす可能性があるため、嘔吐を引き起こすべきではありません。この場合と、異常または重度の兆候がある場合は、できるだけ早く医療機関に連れて行かれる必要があります。

呼吸不全、急速に浅い呼吸または弱い呼吸があり、時々呼吸が停止する患者には、バルーンを絞るか人工呼吸を行うことによる呼吸補助が必要です。

心肺停止には胸骨圧迫による心肺蘇生が必要です。昏睡状態の患者を搬送するときは、嘔吐物の肺への誤嚥を防ぐために、患者をうつ伏せにして横向きに寝かせる必要があります。医師がより迅速に診断して治療できるよう、毒物が混入している疑いのある飲料水、嘔吐物、または糞便を持参することに注意してください。

注: 中毒が発生した場合は、直ちに医療施設に連れて行き、医師が適切かつタイムリーな緊急治療計画を立ててもらう必要があります。

食中毒予防

食中毒を効果的に制限するには、次のヒントを適用する必要があります。

• 食品加工用の清潔で安全な食料源を確保するには、新鮮な食品、新鮮な野菜、割れていない無傷の卵、古い卵を選択してください。
• 缶詰食品は使用しないでください。食べる場合は十分に加熱してください。
• バター、牛乳、またはバター、牛乳から作られた製品を長時間食べないでください。
• 新鮮な肉や魚の食品は、清潔な袋に入れて冷蔵庫の冷凍室に保管してください。調理するために取り出して、すべて食べる必要があります。解凍せずに保管してください。
• 冷蔵庫に 1 ～ 2 日しか保存されていない食品は、細菌が繁殖する可能性があるため、もう食べないでください。
• 腐敗した異臭のある食べ物はすぐに捨ててください
• 個人の衛生状態を清潔に保つ必要がある

食中毒を防ぐために新鮮で安全な食べ物を選びましょう

上記の記事が、食中毒になったときに自宅で食中毒を治療する方法に関する情報を提供し、それをうまく適用できることを願っています。