당신이 알아야 할 콜레스테롤이 많은 최고의 음식

콜레스테롤 수치는 주로 식단에서 외인성으로 발생합니다. 콜레스테롤이 높은 음식 섭취를 제한하면 심혈관 질환을 더 잘 예방할 수 있습니다. 콜레스테롤은 물질이다

콜레스테롤 수치는 주로 식단에서 외인성으로 발생합니다. 콜레스테롤이 높은 음식 섭취를 제한하면 심혈관 질환을 더 잘 예방할 수 있습니다.

콜레스테롤은 호르몬 생산과 세포막 유지에 필요한 혈액 내 지방입니다. 좋은 콜레스테롤은 건강한 식단에서 만들어지지만 콜레스테롤 수치가 높으면 질병에 걸릴 위험이 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 높은 음식 섭취를 피하거나 줄이는 데 주의를 기울여야 합니다.

동물의 뇌는 콜레스테롤이 많은 음식

일부 사람들은 동물의 뇌를 순수하고 영양가 있는 음식으로 여깁니다. 그러나 뇌의 주성분은 지방과 콜레스테롤이므로 콜레스테롤이 매우 높은 요리입니다. 특히 소, 양, 돼지, 송아지의 뇌에는 콜레스테롤이 가장 많이 함유되어 있습니다. 소의 뇌에는 100g당 약 3,100mg의 콜레스테롤이 들어 있으며, 양의 뇌 100g에는 이 수치가 1352mg입니다.

계란

콜레스테롤은 달걀 노른자에서 발견됩니다.

콜레스테롤은 닭, 오리, 메추라기의 달걀 노른자에서 발견됩니다. 말린 달걀 노른자는 100g에 2335mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 달걀 흰자에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않지만 노른자만 먹으면 달걀의 다른 많은 영양소를 얻을 수 있습니다. 계란 전체에는 100g당 547mg의 콜레스테롤이 포함되어 있고 냉동 계란에는 100g당 432mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다.

동물의 장기

동물의 간과 신장은 가장 많은 양의 콜레스테롤을 포함하는 기관입니다. 소의 신장에는 100g당 716밀리그램의 콜레스테롤이 들어 있고, 닭 간에는 100그램당 563밀리그램의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 파테, 간 소시지 및 지방간과 같은 간 식품도 콜레스테롤이 높습니다. 또한 동물의 다른 부위에도 비장, 식초, 췌장과 같은 콜레스테롤 수치가 높습니다.

생선 및 생선 제품

생선 기름, 캐비어, 고콜레스테롤 생선 제품

생선 기름, 캐비아는 콜레스테롤이 높습니다. 특히 청어유는 100g당 766mg의 콜레스테롤을 함유하고 있으며, 캐비아는 100g당 평균 588mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 포장된 생선 제품도 콜레스테롤이 높을 수 있습니다.

우유 및 유제품

우유는 고지방 식품 이며 콜레스테롤 수치도 높습니다. 많은 사람들은 우유가 건강에 매우 좋다고 믿습니다. 그것은 우유가 필요한 칼슘과 비타민 D를 제공하기 때문에 절대적으로 사실입니다. 그러나 치즈, 버터, 우유 커피와 같은 유제품에 지방을 첨가하면 신체에 매우 높은 콜레스테롤을 제공합니다.

패스트 푸드

패스트푸드에는 건강에 해로운 지방이 많이 포함되어 있습니다.

감자 튀김, 프라이드 치킨, 샌드위치, 버터 쿠키와 같은 패스트 푸드는 콜레스테롤이 높습니다. 또한 패스트푸드에는 트랜스 지방(트랜스 지방산)이 많이 함유되어 있어 반복적으로 사용되는 지방입니다. 이것은 나쁜 콜레스테롤을 증가시키는 원인이 되어 심혈관 질환 , 죽상 동맥 경화증, 막힌 동맥, 뇌졸중 의 위험을 유발합니다 .

가공육

가공육의 콜레스테롤 양은 가공 중에 첨가된 지방의 양에 따라 다릅니다. 가공육, 가금류 및 생선에는 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 정확한 콜레스테롤 함량을 확인하려면 제조업체의 영양 제품 라벨을 확인해야 합니다. 매점에서 고기를 사면 직원에게 영양 표시를 보여달라고 요청해야 합니다.

2개의 껍질을 가진 동물

굴, 조개, 홍합과 같은 조개류에는 비교적 높은 수준의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 예를 들어 동해 굴에는 100g당 105mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.

흐엉

출처: 라이브스트롱