Adakah tilapia mengandungi merkuri dan cara memilih ikan?

Ikan khususnya atau makanan laut secara amnya mengandungi kandungan protein, omega-3 dan nutrien lain yang sangat tinggi seperti zat besi, kalium dan vitamin B. Namun, kini ramai suri rumah bimbang tentang pencemaran merkuri toksik makanan ini. Mereka sering tertanya-tanya jika tilapia mengandungi merkuri, cobia mempunyai merkuri apabila memilih.

Untuk memastikan kesihatan anda dan keluarga anda, kita harus memberi perhatian kepada cara memilih ikan yang betul. Lebih-lebih lagi sebelum keadaan semasa merkuri muncul di mana-mana. Seperti yang kita ketahui, merkuri bukan organik boleh larut walaupun dalam air tawar dan air laut, membentuk sebatian merkuri toksik.

Sebatian ini melekat pada fitoplankton dan alga uniselular, yang juga merupakan rantai makanan utama ikan dan banyak spesies akuatik lain. Kandungan merkuri ini kemudiannya akan "disimpan". Jadi jika kita memprosesnya menjadi makanan, kita juga akan memakan jumlah merkuri itu secara tidak kelihatan.

Adakah tilapia mengandungi merkuri dan cara memilih ikan?Adakah tilapia mengandungi merkuri? Adakah cobia mempunyai merkuri? Ini soalan biasa dari suri rumah

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) pada 2012 telah menunjukkan bahawa paras merkuri yang tinggi boleh merosakkan sistem saraf pusat. Selain itu, ia juga menyebabkan kesan buruk pada otak, mengurangkan keupayaan untuk menumpukan perhatian serta gangguan ingatan, kemunculan gejala gegaran dan gangguan penglihatan.

Pada tahun yang sama, American Journal of Biology and Biotechnology juga melaporkan bahawa pendedahan merkuri boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. Penyelidik berpendapat ini kerana merkuri meningkatkan pengeluaran radikal bebas, manakala antioksidan dalam badan berkurangan, menyebabkan tekanan oksidatif.

Jadi adakah makanan laut yang sering kita makan seperti tilapia mengandungi merkuri? Malah, ada peraturan untuk mengelak menggunakan merkuri adalah memilih mengikut saiz ikan atau makanan laut lain. Varieti yang lebih kecil seperti salmon, sardin, kerang dan udang mempunyai lebih sedikit merkuri daripada tuna, ikan todak, dll.

Merkuri boleh menjejaskan ingatan serta tumpuan

Jika anda masih tertanya-tanya jika tilapia mengandungi merkuri atau cobia mempunyai merkuri, sila rujuk jadual statistik berikut.

  • Makanan laut dengan kandungan merkuri paling rendah: ikan bilis, tilapia Atlantik dan Pasifik, kerang, ketam, udang karang, tiram, belanak, kerang, tilapia... Ini adalah kumpulan di mana mereka tergolong. Kita harus makan kira-kira 2-3 kali seminggu.
  • Makanan laut dengan kandungan merkuri sederhana: ikan kerbau, siakap, ikan kakap, cobia... Kumpulan ini yang anda boleh nikmati seminggu sekali sudah memadai.
  • Jenis makanan laut dengan kandungan merkuri tertinggi: tuna mata besar, ikan oren, jerung, ikan todak... Kita harus mengelak daripada menggunakan makanan yang diproses daripada kumpulan ini.

Ikan dan banyak lagi jenis makanan laut adalah makanan yang kaya dengan omega-3 yang berguna untuk badan dan lazat. Namun, untuk yang terbaik untuk badan, kita harus memilih ikan dan makanan laut yang kurang mengandungi merkuri. Kumpulan ikan yang dinilai mengandungi paras merkuri yang tinggi hendaklah dielakkan sebaik mungkin. Terutamanya golongan wanita hamil, ibu menyusu atau mereka yang merancang untuk hamil perlu lebih berhati-hati ketika memilih.

Jumlah merkuri yang tertahan dalam ikan boleh menjejaskan kesihatan apabila dimakan oleh badan

FDA mengesyorkan bahawa wanita hamil, wanita dalam usia melahirkan anak, ibu yang menyusu, dan kanak-kanak kecil menjauhkan diri daripada tuna, jerung, ikan todak, dan tilefish. Di samping itu, anda hanya perlu mengambil 2-3 hidangan ikan setiap minggu dan tidak boleh makan organ ikan atau minyak hati ikan. Kerana vitamin A yang terkandung di dalamnya boleh membahayakan kesihatan kanak-kanak.

Tinggalkan Komen

Mengapa bayi berpeluh tangan dan kaki?

Mengapa bayi berpeluh tangan dan kaki?

Tangan dan kaki kanak-kanak boleh berpeluh walaupun dalam cuaca sejuk. Ini membimbangkan ramai ibu bapa. Tangan dan kaki berpeluh adalah perkara biasa pada kanak-kanak. Walaupun tidak mengancam nyawa, ia tidak selesa untuk kanak-kanak.

Sekiranya anda mengalami demam, adakah anda perlu menggunakan tuala panas atau sejuk? Kesan kompres panas dan sejuk

Sekiranya anda mengalami demam, adakah anda perlu menggunakan tuala panas atau sejuk? Kesan kompres panas dan sejuk

Mampat panas dan sejuk adalah teknik mudah untuk membantu merawat selsema, lebam dan demam. Jadi jika anda demam, adakah anda perlu menggunakan tuala panas atau sejuk?

Adakah tilapia mengandungi merkuri dan cara memilih ikan?

Adakah tilapia mengandungi merkuri dan cara memilih ikan?

Ikan khususnya atau makanan laut secara amnya mengandungi kandungan protein, omega-3 dan nutrien lain yang sangat tinggi seperti zat besi, kalium dan vitamin B. Namun, kini ramai suri rumah bimbang tentang pencemaran merkuri toksik makanan ini. Mereka sering tertanya-tanya jika tilapia mengandungi merkuri, cobia mempunyai merkuri apabila memilih.

Pertolongan cemas yang betul untuk orang yang mengalami kecederaan saraf tunjang

Pertolongan cemas yang betul untuk orang yang mengalami kecederaan saraf tunjang

Dalam pertolongan cemas, orang yang mengalami kecederaan saraf tunjang sama sekali tidak boleh menggerakkan mangsa melainkan benar-benar perlu untuk mengelakkan kerosakan selanjutnya pada leher dan tulang belakang.

Adakah baik untuk mengambil glukosamin dengan kalsium? Apa yang perlu diperhatikan semasa menggunakan?

Adakah baik untuk mengambil glukosamin dengan kalsium? Apa yang perlu diperhatikan semasa menggunakan?

Glukosamin dan kalsium adalah kedua-dua bahan penting untuk melindungi tulang dan sendi. Menambah bahan ini dengan betul untuk mencapai perlindungan kesihatan adalah sesuatu yang perlu diberi perhatian, tetapi tidak semua orang mengetahuinya dengan baik. Jadi, adakah boleh mengambil glukosamin dengan kalsium?

Apakah Thymomodulin? Bagaimanakah Thymomodulin berfungsi?

Apakah Thymomodulin? Bagaimanakah Thymomodulin berfungsi?

Di pasaran terdapat banyak ubat, makanan berfungsi untuk meningkatkan daya tahan, meningkatkan imuniti. Walau bagaimanapun, Thymomodulin ialah ubat khusus yang terkenal dengan kesan meningkatkan imun dan menyokong gejala klinikal untuk pesakit HIV/AIDS. Jadi apakah Thymomodulin?

Kenapa rabies takut air? Apakah gejala lain?

Kenapa rabies takut air? Apakah gejala lain?

Takut air adalah salah satu gejala rabies. Tahu tak kenapa rabies takut air? Mari lihat mengapa penghidap rabies takut air dan gejala penyakit lain!

Adakah boleh mengambil Panadol dengan vitamin C? Interaksi dadah yang perlu diperhatikan

Adakah boleh mengambil Panadol dengan vitamin C? Interaksi dadah yang perlu diperhatikan

Apabila kita berasa sakit kepala atau demam, kita sering menggunakan ubat penahan sakit seperti Panadol dan suplemen vitamin C untuk menggalakkan kesihatan. Walau bagaimanapun, sama ada menggunakan gabungan kedua-dua jenis ini pada masa yang sama adalah selamat dan berkesan adalah satu perkara yang sangat membimbangkan.

Adakah boleh makan nasi mentah? Risiko apabila makan boleh dihadapi

Adakah boleh makan nasi mentah? Risiko apabila makan boleh dihadapi

Bolehkah makan nasi mentah yang belum dimasak atau dipanaskan? Malah, makan nasi mentah boleh membawa beberapa risiko kesihatan dan keselamatan makanan.

Apakah Skor VAS? Apakah tujuan menilai skala VAS?

Apakah Skor VAS? Apakah tujuan menilai skala VAS?

Sakit adalah sebab utama pesakit pergi ke hospital. Walau bagaimanapun, tidak semua orang dapat menggambarkan dengan tepat tahap kesakitan yang dialami oleh badan. Skala VAS adalah salah satu skala kesakitan yang biasa digunakan.