Skąd wiesz, czy masz alergię na piwo?

Piwo to napój często spotykany na imprezowym stole na specjalne okazje. Picie piwa ożywia atmosferę, a wiele badań pokazuje, że picie piwa z umiarem przynosi korzyści zdrowotne. Przypadków alergii na piwo jest niewiele.

Jeśli jednak po wypiciu piwa pojawią się dziwne objawy, ludzie powinni wiedzieć, czy są uczuleni, czy nie mają odpowiedniego leczenia. Aby lepiej zrozumieć tę sytuację, posłuchajmy rad dermatologa z SignsSymptomsList!

zawartość

• 1. Co to jest alergia na piwo?
• 2. Co powoduje alergię na piwo?
• 3. Manifestacje alergii na piwo?
• 4. Diagnozowanie alergii na piwo?

1. Co to jest alergia na piwo?

Co to jest alergia na piwo?

Piwo to napój alkoholowy wytwarzany w procesie fermentacji. Głównym składnikiem piwa jest woda, która stanowi 80-90%. Ponadto w piwie występuje wiele innych składników, takich jak jęczmień, chmiel, drożdże i aromaty.

Kiedy jesteś uczulony na jeden lub więcej składników piwa, będziesz uczulony na piwo. Jednak ten stan jest rzadki. Wtedy pojawią się objawy w skórze i innych narządach.

Może jesteś zainteresowany: 

• Alkohol i jego szkodliwe skutki (Część 1)
• Alkohol i jego szkodliwe skutki (Część 2)

2. Co powoduje alergię na piwo?

Aby zrozumieć dlaczego, najpierw musimy wiedzieć, jak organizm przetwarza piwo. Alkohol w piwie po dostaniu się do organizmu będzie przetwarzany w wątrobie. Ten proces odbywa się w dwóch etapach. Po pierwsze, organizm wydziela enzym zwany dehydrogenazą alkoholową, który przekształca alkohol w toksyczną substancję zwaną aldehydem octowym. Następnie wydzielany jest inny enzym zwany dehydrogenazą aldehydową (ALDH2), który pomoże przekształcić toksyczny aldehyd octowy w bezpieczny dla organizmu kwas octowy. Tak więc powody, które powodują reakcję alergiczną podczas używania piwa, to:

2.1. Brak enzymu metabolizującego alkohol

Kiedy organizm nie ma enzymu dehydrogenazy aldehydowej (ALDH2), nie przekształci aldehydu octowego (toksycznego) w kwas octowy (bezpieczny). Prowadzi to do akumulacji aldehydu octowego i uszkodzenia narządów ciała.

Statystyki pokazują, że Azjatom często brakuje tego enzymu ALDH2. Dlatego alergie po wypiciu piwa częściej występują u Azjatów niż na innych kontynentach.

2.2. Alergia na składniki w piwie

W piwie oprócz wody jest wiele innych składników. Alergia na jeden lub więcej z tych składników spowoduje reakcję alergiczną na piwo.

Badania obserwacyjne pokazują, że osoby z alergią lub astmą, łuszczycą, atopowym zapaleniem skóry itp. będą podatne na alergie podczas picia piwa.

2.3. Związane z alergią pokarmową

Osoby wrażliwe na określoną żywność nie odczują poważnych objawów podczas jej spożywania. Ale w połączeniu z piwem pojawiają się objawy alergiczne.

3. Manifestacje alergii na piwo?

Oznaki alergii skórnej na piwo

Kiedy pojawia się alergia, objawy pojawiają się bardzo szybko. Objawy alergiczne w skórze i innych narządach pojawią się niemal natychmiast lub w ciągu kilku godzin po spożyciu. Objawy te mogą przypominać normalną reakcję alergiczną na pokarm, czyli:

• Rumieniec
• Swędzące oczy, nos, usta
• Wysypka, pokrzywka ze swędzącą skórą
• Nudności, wymioty
• Ból brzucha
• Biegunka
• Świszczący oddech, świszczący oddech lub trudności w oddychaniu
• Niskie ciśnienie krwi powodujące zawroty głowy, omdlenia

Reakcje alergiczne nie zależą od tego, ile pijesz piwa. Oznacza to, że nie musisz pić dużo piwa, aby wywołać alergię. W tym czasie osoby o wrażliwym terenie mogą być również uczulone na zaledwie 10 ml piwa.  

4. Diagnozowanie alergii na piwo?

Aby dokładnie zdiagnozować ten stan alergiczny, lekarze polegają na następujących czynnikach, objawach i testach.

4.1. Współczynnik sugestii

Osoby z wrażliwym terenem, astmą, łuszczycą, atopowym zapaleniem skóry... będą podatne na alergie podczas picia piwa.

4.2. Objaw

Objawy wysypki, zaczerwienienia skóry, świądu, nudności, wymiotów, bólu brzucha, biegunki, trudności w oddychaniu… pojawiające się po wypiciu piwa sugerują stan alergiczny.

4.3. Test

Można wykonać test płatkowy w celu wykrycia czynników alergicznych. Test płatkowy to test, który wykorzystuje plaster zawierający składniki znajdujące się w piwie i nakładany na skórę. Pojawienie się objawów zapalenia skóry w miejscu wklejenia oznacza, że ​​pacjent jest uczulony na ten składnik piwa.

Badanie krwi, które mierzy poziom przeciwciał IgE, może pomóc lekarzowi w postawieniu dokładnej diagnozy. Jeśli jednak test jest pozytywny, oznacza to po prostu, że twoje ciało reaguje alergicznie na coś. Test nie pomaga w ustaleniu, czy reakcja alergiczna wystąpiła z powodu piwa.

Alergia na piwo jest rzadkim schorzeniem. Reakcje alergiczne po wypiciu piwa mogą być łagodne lub bardzo ciężkie. Wielu z nas wciąż nie rozumie, jak sobie lub ukochanej osobie poradzić sobie z tą sytuacją. Kontynuujmy z SignsSymptomsList, aby dowiedzieć się, jak skutecznie leczyć i zapobiegać poprzez artykuł „ Co zrobić, gdy masz alergię na piwo ”!

Doktor Vo Thi Ngoc Hien