Ile soli potrzebuje dziecko w swojej diecie?

Komórki w organizmie Twojego dziecka potrzebują soli do prawidłowego funkcjonowania i utrzymania równowagi wodnej. Podanie zbyt dużej ilości może mieć wpływ na zdrowie. Zmniejszenie spożycia soli można osiągnąć, używając mniejszej ilości soli podczas gotowania i karmienia dziecka świeżymi owocami i warzywami, a także ograniczając niezdrowe jedzenie.

zawartość

• 1. Efekt soli
• 2. Ile soli potrzebuje Twoje dziecko?
• 3. Jak zmniejszyć ilość soli w diecie dziecka?
• 4. Nieporozumienia dotyczące redukcji soli

1. Efekt soli

Sól stosowana w diecie zawiera jako składnik chlorek sodu. Komórki organizmu muszą podtrzymywać codzienne czynności życiowe. Za mało lub za dużo soli we krwi może wpływać na mózg, serce, nerwy i mięśnie. Ponadto sól pomaga również zrównoważyć ilość płynów ustrojowych. Pomaga to ustabilizować ciśnienie krwi i nie tracić zbyt dużo wody, zapewniając, że nerki nie są przepracowane.

Jeśli jesz więcej soli, niż potrzebujesz, organizm Twojego dziecka może zatrzymywać zbyt dużo wody. W tym czasie dziecko będzie miało objawy obrzęku dłoni, stóp, twarzy lub dużego brzucha. Ponadto dzieci są również bardziej narażone na wysokie ciśnienie krwi i zwiększają ryzyko chorób serca lub udaru mózgu.

Oprócz tego, że jest szkodliwa, woda na komary jest również bardzo korzystna dla twojego zdrowia, prawda? Możesz zapoznać się z tym artykułem " Płukanie słoną wodą i zaskakująco skuteczne korzyści "

2. Ile soli potrzebuje Twoje dziecko?

Matki często dodają sól już od pierwszego stałego posiłku dziecka. To dlatego, że jest to związane z nawykami od najmłodszych lat, które nauczyłeś się lubić słony smak. Dodanie umiarkowanej ilości do jedzenia jest dopuszczalne. Ale nie używaj zbyt dużo soli, ponieważ preferencje smakowe dzieci kształtują się bardzo wcześnie.

Sól w diecie może pochodzić z przetworzonej żywności, zwłaszcza gotowanej, boczku, szynki, sera, makaronu błyskawicznego itp. Lub też dzieci jedzą je często w dużych ilościach, np. chleb i produkty zbożowe. Sól dodaje się również do potraw podczas gotowania (rosół, zupa...) lub przy stole (sos sojowy, sos rybny i sól kuchenna). Należy jednak wziąć pod uwagę odpowiednią kwotę do uzupełnienia dla dzieci. To zależy od wieku każdego dziecka:

• 1000 mg dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat
• 1200 mg dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat
• 1500 mg dla dzieci powyżej 9 lat

Sól obfituje w przekąski.

3. Jak zmniejszyć ilość soli w diecie dziecka?

Jeśli Twoje dziecko przyjmuje leki lub ma jakiekolwiek problemy zdrowotne, przed zmianą diety skonsultuj się z lekarzem. Sól jest składnikiem wielu produktów spożywczych. Tak więc podczas gotowania wystarczy doprawić odpowiednią niewielką ilością. Oto kilka sposobów na ograniczenie soli w diecie Twojego dziecka:

• Zaoferuj dziecku różnorodne produkty spożywcze, takie jak świeże owoce i warzywa.
• Nie używaj ich ani nie ograniczaj podczas przygotowywania jedzenia. Spróbuj przyprawić substytut soli bez sodu. 
• Nie dodawaj sosu do maczania w posiłku.
• Przeczytaj informacje o wartościach odżywczych wszystkich produktów spożywczych w puszkach lub mrożonych, aby zobaczyć liczbę sodu. Pokarmy zawierające mniej niż 140 mg sodu na porcję są uważane za niskie.
• Sprawdź zawartość sodu w przekąskach, nawet tych, które nie mają smaku słonego.
• Ogranicz do jedzenia dużo sosów lub przypraw, takich jak ketchup.

4. Nieporozumienia dotyczące redukcji soli

• W upalne dni, kiedy dziecko się poci, będzie potrzebowało więcej soli w diecie: w rzeczywistości ilość soli tracona przez pot jest znikoma, więc nie ma potrzeby dodawania jej więcej. Wręcz przeciwnie, ważne jest, aby dzieci piły więcej wody niż zwykle.
• Sól bezpośrednio z morza nie jest uważana za „lepszą” niż produkowana w fabryce: Nieważne gdzie spożycie sodu ma negatywne konsekwencje zdrowotne.
• Sól dodawana podczas gotowania nie jest głównym źródłem: w wielu krajach około 80% posiłku pochodzi z przetworzonej żywności.
• Jedzenie nie miałoby smaku bez soli: początkowo może to być prawda. Zmiana kubków smakowych dziecka zajmuje trochę czasu. Ale kiedy dzieci przyzwyczają się do posiłków o niskiej zawartości soli, będą bardziej cieszyć się jedzeniem i poczuć więcej smaku.
• Pokarmy z dużą ilością soli mają słony smak: Niektóre pokarmy zawierają dużo soli, ale nie mają smaku słonego. Ponieważ czasami dodaje się je z innymi przyprawami, takimi jak cukier. Ważne jest, aby znać zawartość sodu w żywności.
• Tylko osoby starsze muszą się martwić o to, ile soli jeść: zbyt dużo jedzenia może zwiększyć ciśnienie krwi lub inne problemy zdrowotne w każdym wieku.

Smak soli nabywa się poprzez młodą dietę. Rodzice i opiekunowie mają duży wpływ na kubki smakowe dziecka. Większość dzieci potrzebuje około 30 dni, aby zacząć przyzwyczajać się do zmiany soli w posiłkach. Więc musisz być cierpliwy wobec swojego dziecka. W ten sposób można pomóc dzieciom rozwijać się wszechstronnie i bezpiecznie.