Czy kapustę można jeść na surowo? Kto nie powinien jeść kapusty?

Kapusta zawiera bardzo mało kalorii, ale jest doskonałym źródłem składników odżywczych dla zdrowia. Ale wiele osób wciąż zastanawia się, czy kapustę można jeść na surowo? Dowiedzmy się razem!

Kapusta ma wiele wspaniałych zastosowań, takich jak obniżanie gazów, zmiękczanie gardła, łagodzenie bólu gardła i kaszlu, korzystne na dłuższą metę, jest pysznym warzywem zawierającym dużo witamin A, B, C, E. Kapusta jest warzywem. znane Wietnamczykom, ale też niezwykle cudownie leczą choroby. Nauczmy się razem, czy można jeść surową kapustę? Kto nie powinien jeść kapusty!

Nieoczekiwane właściwości kapusty

Wzmocnij odporność

Kapusta to zielone warzywo, które zaspokaja ponad 45% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Witamina C pomaga tworzyć neutrofile, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega przedostawaniu się patogenów.

Popraw trawienie

Błonnik w kapuście zwiększa liczbę pożytecznych bakterii w jelitach. Ponieważ jest głównym paliwem dla przyjaznych bakterii, takich jak pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie. Pomagają chronić układ odpornościowy, syntetyzując składniki odżywcze, witaminy K2 i B12.

Kapusta skutecznie poprawia pracę układu pokarmowego

Dobre dla zdrowia serca

Kapusta zawiera witaminę B9, która obniża poziom homocysteiny we krwi – głównej przyczyny zawałów serca. Poza tym kapusta wspomaga również kontrolę poziomu odkładania się cholesterolu w sercu, pomagając uniknąć zaburzeń układu sercowo-naczyniowego,  niedokrwienia mięśnia sercowego , miażdżycy...

Pomaga wzmocnić kości i stawy

Czy wiesz, że 100 g kapusty zawiera 21 mg fosforu i 32 mg wapnia. Regularne spożywanie kapusty pomoże wzmocnić kości,  zapobiegnie osteoporozie . Kapusta zawiera witaminę B3 w postaci niacynamidu, który poprawia ruchomość stawów, zwiększa siłę mięśni oraz zmniejsza zmęczenie i ból stawów i mięśni.

Złagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego

Żelazo zawiera wysoką zawartość, więc regularne jedzenie kapusty zmniejszy objawy napięcia przedmiesiączkowego, takie jak wysokie ciśnienie krwi, zawroty głowy itp.

Pomaga zapobiegać astmie

Regularne spożywanie  pokarmów bogatych w magnez, takich jak kapusta, pomaga zapobiegać astmie, leczyć świszczący oddech, rozluźniać mięśnie oskrzeli i regulować oddychanie.

Osoby z tą chorobą powinny spożywać więcej kapusty w posiłkach oprócz przyjmowania leków zgodnie z zaleceniami lekarza.

Pomóż pięknej skórze

Regularne stosowanie kapusty nawilży skórę, czyniąc ją gładszą dzięki witaminom i wodzie zawartej w kapuście. Szczególnie skuteczny przy suchej pogodzie, spierzchniętej skórze.

Czy kapustę można jeść na surowo? Błędy podczas jedzenia kapusty

Odpowiedz na pytanie, czy kapustę można jeść na surowo? W takim razie odpowiedź brzmi, że możesz jeść surowe zioło. Istnieje jednak kilka błędów podczas jedzenia kapusty, które popełnia wiele osób.

• Używając kapusty, zwykle obieramy zewnętrzną warstwę liści i najpierw gotujemy, a resztę zachowujemy do spożycia później, jeśli nie zużyjemy całości. Jest to jednak błędny sposób, ponieważ serce kapusty zawiera dużo korzystnego dla zdrowia aminokwasu GABA, który należy spożywać wcześnie.
• Wiele osób nadal błędnie uważa, że ​​serce kapusty jest owinięte wieloma warstwami liści, dzięki czemu jest czyste i nie wymaga dokładnego mycia. Ale w rzeczywistości potrzeba 2-3 miesięcy, aby kapusta rozwinęła rdzeń. W tym okresie potrzebują dużo nawozów i pestycydów. Poza tym zanieczyszczenie powietrza powoduje również bakterie, które od dawna istnieją w jądrze.
• Unikaj jedzenia kapusty w następujących 3 przypadkach: Kapusta rozgotowana, wielokrotnie gotowana, kapusta pozostawiona zbyt długo. Ponieważ kapusta zawiera azotyny, które łączą się z hemoglobiną w organizmie, tworząc methemoglobinę, powodując brak tlenu w organizmie, pojawiają się  łagodne objawy zatrucia , nudności, duszności i paraliż. 
• Nie zmuszaj kapusty do picia wody, ponieważ straci wiele składników odżywczych.
• Kapusta nie nadaje się do gotowania ani do miedzianych naczyń. Ponieważ miedź zniszczy kwas askorbinowy w kapuście i zmniejszy wartość odżywczą potrawy.

Czy kapustę można jeść na surowo?

Kto nie powinien jeść kapusty, zwłaszcza surowej

Osoby z zaparciami

Ludzie, którzy mają zaparcia lub mniej oddają mocz, jeśli zjedzenie kapusty pogorszy stan. Jeśli nadal chcesz jeść kapustę, powinieneś ją ugotować.

Osoby z bólem brzucha

Jedzenie surowej kapusty jest przyczyną wzdęć, co potęguje ból brzucha . Dlatego osoby z bólami brzucha powinny przed jedzeniem ugotować kapustę, aby nie powodować wzdęć.

Osoby, które są w ciąży

Kobiety w ciąży z objawami takimi jak refluks, alergie, niestrawność nie powinny jeść kapusty. Ponieważ jedzenie dużej ilości kapusty pogorszy te objawy, szkodliwe dla zdrowia matki i płodu. Dlatego kobiety w ciąży powinny jeść tylko gotowaną kapustę w wystarczającej ilości.

Kobiety w ciąży powinny jeść tylko gotowaną kapustę

Osoby z chorobą nerek

Osoby poddawane hemodializie lub z ciężką niewydolnością nerek nie powinny jeść kapusty. Ponieważ kapusta może komplikować i zaostrzać chorobę.

Osoby z zapaleniem przewodu pokarmowego

Eksperci radzą osobom z zapaleniem przewodu pokarmowego, aby nie jadły surowej kapusty, ponieważ podrażni to owrzodzony obszar. Pacjenci powinni skonsultować się z lekarzem przed jedzeniem, aby było lepiej dla zdrowia.

W tym artykule z pewnością odpowiedziałeś sobie na pytanie, czy kapustę można jeść na surowo . Jeśli w Twojej rodzinie są osoby w powyższych przypadkach, przypomnij im, aby uważali podczas jedzenia surowej kapusty!