De unde știi dacă ai o alergie la bere?

Berea este o băutură des întâlnită pe masa de petrecere la ocazii speciale. Consumul de bere face atmosfera mai animată și multe studii arată că consumul moderat de bere are beneficii pentru sănătate. Cazurile de alergii la bere nu sunt multe.

Totuși, dacă apar simptome ciudate după ce au băut bere, oamenii ar trebui să știe dacă sunt alergici sau nu să aibă un tratament adecvat. Pentru a înțelege mai bine această situație, să ascultăm sfaturile unui dermatolog la SignsSymptomsList!

conţinut

• 1. Ce este o alergie la bere?
• 2. Ce cauzează alergia la bere?
• 3. Manifestări de alergie la bere?
• 4. Diagnosticarea alergiei la bere?

1. Ce este o alergie la bere?

Ce este alergia la bere?

Berea este o băutură alcoolică produsă prin fermentare. Ingredientul principal al berii este apa, reprezentând 80-90%. În plus, în bere există multe alte ingrediente precum orz, hamei, drojdie și arome.

Când ești alergic la unul sau mai multe ingrediente din bere, vei fi alergic la bere. Cu toate acestea, această condiție este rară. Apoi vor apărea simptome în piele și în alte organe.

Poate te intereseaza: 

• Alcoolul și efectele sale nocive (Partea 1)
• Alcoolul și efectele sale nocive (Partea 2)

2. Ce cauzează alergia la bere?

Pentru a înțelege de ce, trebuie mai întâi să știm cum procesează corpul berea. Alcoolul din bere, după ce intră în organism, va fi procesat în ficat. Acest proces se realizează în două etape. În primul rând, organismul secretă o enzimă numită alcool dehidrogenază care transformă alcoolul într-o substanță toxică numită acetaldehidă. Apoi, este secretată o altă enzimă numită aldehid dehidrogenază (ALDH2), care va ajuta la transformarea acetaldehidei toxice în acid acetic sigur pentru organism. Deci, motivele care vă fac să aveți o reacție alergică atunci când utilizați bere sunt:

2.1. Lipsa enzimei de metabolizare a alcoolului

Atunci când organismului îi lipsește enzima Aldehida dehidrogenază (ALDH2), nu va transforma acetaldehida (toxică) în acid acetic (sigur). Acest lucru duce la acumularea de acetaldehidă și deteriorarea organelor corpului.

Statisticile arată că asiaticii le lipsește adesea această enzimă ALDH2. Prin urmare, alergiile după consumul de bere sunt mai probabil să apară la asiatici decât pe alte continente.

2.2. Alergie la ingredientele din bere

În bere, pe lângă apă, există multe alte ingrediente. Alergia la unul sau mai multe dintre aceste ingrediente va provoca o reacție alergică la bere.

Studiile observaționale arată că persoanele cu alergii sau astm bronșic, psoriazis, dermatită atopică etc. vor fi susceptibile la alergii atunci când folosesc bere.

2.3. Legat de alergia alimentară

Persoanele care sunt sensibile la un anumit aliment nu vor avea simptome grave atunci când îl consumă. Dar atunci când este folosit cu bere, există simptome alergice.

3. Manifestări de alergie la bere?

Semne de alergie a pielii la bere

Când apare o alergie, simptomele apar foarte repede. Manifestările alergice la nivelul pielii și altor organe vor apărea aproape imediat sau în câteva ore după ingestie. Aceste simptome pot semăna cu o reacție alergică normală la un aliment, care este:

• Fard de obraz
• Mâncărimi la ochi, nas, gură
• Erupție cutanată, urticarie cu mâncărimi ale pielii
• Greață, vărsături
• Dureri de stomac
• Diaree
• Respirație șuierătoare, respirație șuierătoare sau dificultăți de respirație
• Tensiune arterială scăzută care provoacă amețeli, leșin

Reacțiile alergice nu depind de cât de multă bere bei. Adică nu trebuie să bei multă bere pentru a provoca o alergie. La acel moment, persoanele cu teren sensibil pot fi alergice și la doar 10 ml de bere.  

4. Diagnosticarea alergiei la bere?

Pentru a vă diagnostica cu acuratețe această afecțiune alergică, medicii se bazează pe următorii factori, simptome și teste.

4.1. Factorul de sugestie

Persoanele cu teren sensibil, astm, psoriazis, dermatita atopica... vor fi predispuse la alergii atunci cand folosesc bere.

4.2. Simptom

Simptomele de erupție cutanată, piele roșie, mâncărime, greață, vărsături, dureri abdominale, diaree, dificultăți de respirație... apar după consumul de bere sugerează o afecțiune alergică.

4.3. Test

Poate fi efectuat un test de plasture pentru a căuta factori alergici. Testul de plasture este un test care folosește un plasture care conține ingrediente găsite în bere și aplicate pe piele. Când există simptome de dermatită la locul pastei, aceasta arată că pacientul este alergic la acest ingredient din bere.

Un test de sânge care măsoară nivelul de anticorpi IgE poate ajuta medicul să facă un diagnostic precis. Cu toate acestea, dacă testul este pozitiv, spune doar că corpul tău are o reacție alergică la ceva. Testul nu ajută la determinarea dacă reacția alergică a apărut din cauza berii.

Alergia la bere este o afecțiune medicală rară. Reacțiile alergice după consumul de bere pot fi ușoare sau foarte severe. Mulți dintre noi sunt încă confuzi cu privire la modul în care să ne ocupăm noi înșine sau cu cineva drag de această situație. Să continuăm cu SignsSymptomsList pentru a învăța cum să tratăm și să prevenim eficient prin articolul „ Ce să faci când ai o alergie la bere ”!

Doctor Vo Thi Ngoc Hien