Как отличить настоящий шафран от подделки? Обратите внимание при покупке

Шафран имеет так много преимуществ для здоровья и красоты, что стоит целое состояние. Поэтому подделка неизбежна. Обратитесь к статье ниже, чтобы узнать, как определить шафран, чтобы не купить не ту подделку.

Шафран долгое время был надежной натуральной травой и становится все более и более популярным на рынке. В настоящее время сложилась ситуация, когда многие люди подделывают шафран и продают его по высокой цене вместе с настоящими товарами, в результате чего многие люди обманываются, покупая некачественные продукты.

Шафран более популярен на рынке

Что такое шафран?

Шафран собирают с шафранового растения, которое цветет только один раз в году, обычно в конце октября или начале ноября.Благодаря своим теплолюбивым свойствам, это растение хорошо приспособлено к жаркому и сухому климату таких стран, как Иран, Греция, Марокко… и процветает. в этих странах.

Поскольку шафран цветет только один раз в год, на каждом растении всего 4 цветка, а на каждом цветке только 3 рыльца, поэтому, по оценкам, для сбора 1 кг пестика необходимо собрать около 170 000 цветков шафрана.

Собирать шафран не менее сложно. Растения цветут всего 1-2 недели, за это время их собирают сотни тысяч рабочих с производственных предприятий. Собирать шафран начинают рано утром и аккуратно удаляют пестики с цветка для просушки. Выращивание и сбор урожая – очень сложный и трудоемкий процесс.

По этим причинам шафран считается одной из самых дорогих трав в мире.

Как отличить виды пестика шафрана?

После классификации шафран делится на 5 видов с 5 разными названиями и характеристиками:

• Негин: Негин - это лучшие тычинки, у которых удалено клеймо. Это считается самым качественным шафраном на рынке.
• Саргол: Саргол лишь немного уступает Негину. Тычинки саргола мельче и тоньше нитей негина.
• Пушали: Пушали не должен снимать желтое клеймо, чтобы увеличить вес. Поэтому говорят, что качество уступает двум вышеупомянутым типам шафрана.
• Гроздь: Гроздь — это вид пестика, собранного целиком, который связан вместе, поэтому трудно проверить качество каждой тычинки внутри.
• Конджи: Конджи — это оригинальные детали, вырезанные из двух упомянутых выше сортов самого высокого качества, Негин и Саргол.

Удивительные преимущества шафрана

Шафран предлагает удивительные преимущества для здоровья и кожи:

• Осветление кожи.
• Лечение и профилактика акне .

Шафран помогает лечить и предотвращать прыщи

• Удалить загорелую кожу.
• Помогает укрепить кожу.
• Предотвратить старение кожи.
• Убейте келька смерти.
• Балансирует pH и поддерживает влажность кожи.
• Помогает лечить депрессию.
• Улучшить зрение .
• Уменьшить симптомы болезни Альцгеймера.
• Лечение рака.

Как отличить настоящий шафран от подделки

Шафран очень полезен для здоровья, но из-за высокой цены многие люди используют поддельный шафран для получения высокой прибыли. Если вы никогда не покупали шафран, вас очень легко обмануть этими изощренными уловками. Давайте обратимся к способам, описанным ниже, чтобы отличить настоящий пестик шафрана от поддельного.

На основе формы и цвета

Настоящий шафран обычно имеет большое и плоское рыльце, удлиненное и меньшее тело, темно-янтарно-красный цвет, рыльце становится желто-оранжевым и постепенно желтеет к рыльцу.

Поддельный шафран обычно не имеет вышеперечисленных признаков, короткий и рассыпчатый, пестик цельный, окраска достаточно однородная.

На основе запаха

Настоящий шафран имеет тонкий аромат сена и меда. Когда шафран помещают в воду, запах становится более рассеянным и заметным.

Поддельный шафран имеет очень мягкий, неспецифический или даже без запаха запах.

На основе вкуса

Возьмите 1–2 рыльца шафрана и положите их в рот для проверки, если:

• Слегка горьковатый с оттенком трав и меда – это настоящий шафран.
• Сладкий, как мёд, поддельный шафран.

Попробуйте цвет шафрана в воде

Вы берете от 3 до 5 нитей шафрана и добавляете их в воду. Для окрашивания настоящего шафрана требуется от 10 до 15 минут, вода оранжевая или шафраново-желтая, очень свежая. Красно-оранжевый цвет появляется только при добавлении в воду большого количества пестика шафрана, но цвет все равно сохраняет свою естественную свежесть, при растирании руками пестик шафрана сохраняет свою прочность, его можно просто сломать.

Настоящему шафрану требуется от 10 до 15 минут, чтобы вода стала шафраново-желтой.

Поддельный шафран при попадании в воду быстро растворяется. Имея всего 3-5 пестиков, через несколько минут может выделяться оранжево-красная вода, постепенно теряющая цвет, иногда на пестике появляются крошечные белые точки. При проверке вручную, как указано выше, нити шафрана раздавливаются, переставая сохранять прочность.

Используйте пищевую соду

Вы можете смешать шафран и пищевую соду, затем добавить немного воды и посмотреть. В случае настоящего шафрана смесь станет желтой, а поддельный шафран образует красно-оранжевую смесь.

Выше приведены способы, которые помогут вам отличить настоящий шафран от подделки на рынке. Шафран можно использовать для ухода за здоровьем и красотой только в том случае, если вы покупаете правильный продукт, нужного качества, поэтому будьте очень осторожны при покупке, чтобы не потерять деньги.