ดอกมะละกอเพศผู้ – ดอกไม้ของต้นที่ “ถูกทิ้ง” และความจริงของผลกระทบ

มะละกอเป็นต้นไม้ทั่วไปที่ออกผล เนื่องจากไม่สามารถผลิตผลที่กินได้ ต้นมะละกอเพศผู้จึงมักถูกถอนรากถอนโคน อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือว่าดอกมะละกอตัวผู้มีผลมากมายในการรักษาโรคมะเร็ง ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ... มาเรียนรู้เกี่ยวกับดอกมะละกอเพศผู้และความจริงเกี่ยวกับผลกระทบของมันในบทความต่อไปนี้ .

เนื้อหา

• 1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นมะละกอ
• 2. สถานที่จำหน่ายและการเพาะปลูก
• 3. การใช้ส่วนผสมจากมะละกอ
• 4. จะแยกแยะต้นมะละกอตัวผู้และตัวเมียได้อย่างไร?
• 5. องค์ประกอบทางเคมีของดอกมะละกอตัวผู้
• 6. ดอกมะละกอตัวผู้มีผลอย่างไร?
• 7. ประสบการณ์การใช้ดอกมะละกอตัวผู้
• 8. หมายเหตุ

1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นมะละกอ

ต้นมะละกอมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่าCarica papayaอยู่ในวงศ์มะละกอ เป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่ มีกิ่งน้อยหรือไม่มีเลย สูง 3-10 ม. เปลือกต้นมีแผลเป็นที่ก้านใบมากมาย

ใบมีขนาดใหญ่ รูปใบพัด มีก้านยาว เส้นผ่านศูนย์กลาง 50–70 ซม. มีรอยหยักประมาณ 7 ใบ ดอกสีขาวหรือน้ำเงิน กลีบเลี้ยงเล็ก ขอบห้ากลีบใหญ่ ดอกตัวผู้จะเติบโตตามซอกใบและมีก้านที่ยาวมาก ดอกเพศเมียมีกลีบดอกยาวกว่ากลีบดอกตัวผู้ โดยเรียนรู้เป็นช่อในซอกใบ

ดอกมะละกอขาวหรือเขียว กลีบเลี้ยงเล็ก ขอบห้ากลีบใหญ่

มะละกอมีลักษณะกลม ยาว นิ่มเมื่อสุก เมล็ดมีสีน้ำตาลหรือดำขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีหลายเมล็ด ผลมีความหนาสีเขียวในตอนแรกแล้วสีส้ม ในผลมีเมล็ดสีดำจำนวนมากขนาดเท่าพริกไทยและมีเมือกเป็นชั้นๆ

2. สถานที่จำหน่ายและการเพาะปลูก

มะละกอเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน ชาวสเปนน่าจะนำเข้ามาที่ฟิลิปปินส์เมื่อราวๆ ค.ศ. 1550 จากนั้นจึงเข้าสู่เขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา ปัจจุบัน มะละกอปลูกในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ เช่น บราซิล อินเดีย แอฟริกาใต้ ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม

ปกติปลูกด้วยการเพาะเมล็ดก็สามารถหว่านแล้วไปตีต้นกล้าที่อื่นหรือปลูกที่จุดนั้นได้ ขุดหลุมแต่ละหลุมหว่าน 3-4 เมล็ด หลังปลูก 8-10 เดือน เริ่มเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวมากที่สุดจากปีที่ 3

3. การใช้ส่วนผสมจากมะละกอ

มะละกอมักรับประทานเป็นผักสด (สำหรับสลัดและสตูว์) และปรุงเป็นผลไม้ ในผลมะละกอมีเอ็นไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ซึ่งเป็นโปรตีเอสที่ทำให้เนื้อนิ่มและโปรตีนอื่นๆ มะละกอเขียวมักจะเคี่ยวกับเนื้อเพื่อช่วยให้มันนิ่มลงอย่างรวดเร็ว

ต้นมะละกอมีส่วนประกอบทางยามากมาย: ผลมะละกอสีเขียวและผลสุก เมล็ดมะละกอ ดอกมะละกอ น้ำมะละกอ ปาเปน และแคคเพน

4. จะแยกแยะต้นมะละกอตัวผู้และตัวเมียได้อย่างไร?

มะละกอเป็นพืชแคลคูลัส มะละกอเพศเมียจะออกดอกและออกผลในขณะที่ตัวผู้มักไม่ออกดอก

มะละกอตัวผู้มักถูกละทิ้งเนื่องจากไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลได้

ลำต้นของต้นมะละกอมักจะใหญ่ โคนต้นเอียงเล็กน้อย ดอกโตใกล้ก้านดอกใหญ่ไม่แตกเป็นกระจุก ยิ่งดอกมะละกอมาก อัตราการติดผลยิ่งสูง เมล็ดมะละกอเพศเมียจะมีสีเข้มและฉ่ำกว่า สำหรับต้นอ่อนนั้นรากของต้นมะละกอเพศเมียจะเติบโตในรูปของรากที่ใหญ่และแข็งแรง

ในทางตรงกันข้ามมะละกอเพศผู้จะมีลำตัวค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับมะละกอเพศเมีย ดอกมะละกอตัวผู้จะงอกขึ้นตามซอกใบ มีกิ่งก้านยาว ดอกจำนวนมาก และแตกเป็นกระจุก มะละกอเพศผู้ให้ดอกมาก และมักออกผลน้อย หากมี ผลมีขนาดเล็กมากหรือรับประทานไม่ได้ เมล็ดที่แช่น้ำมักจะลอยอยู่บนน้ำ จะมีสีขาวอ่อนๆ ไม่มีสีดำมันเหมือนเมล็ดมะละกอเพศเมีย สำหรับต้นอ่อนนั้น รากเป็นประเภทของรากเสาที่เติบโตลึกลงไปในดิน

5. องค์ประกอบทางเคมีของดอกมะละกอตัวผู้

5.1. ส่วนผสมอนินทรีย์

พบว่าดอกมะละกอตัวผู้ประกอบด้วยธาตุมาโครและธาตุตามรอย: โพแทสเซียม (K), โซเดียม (Na), แมงกานีส (Mn), แมกนีเซียม (Mg), เหล็ก (Fe), สังกะสี (Zn), ทองแดง ( Cu) , แคลเซียม (Ca), …ในสัดส่วนที่ต่างกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งช่วยในการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โซเดียมเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมแรงดันออสโมติกของร่างกายและช่วยรักษาสมดุลกรดเบสและสมดุลของน้ำในร่างกาย

การขาดแมกนีเซียมสามารถส่งผลกระทบต่อระบบอวัยวะเกือบทุกส่วนของร่างกายมนุษย์ ปริมาณแคลเซียมในดอกไม้มีค่า 9.32 มก./กรัม แคลเซียมจำเป็นสำหรับสุขภาพฟัน กระดูก และเลือด ปริมาณแคลเซียมในดอกไม้ชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่จะใช้ในการรักษาโรคขาดแคลเซียม

สังกะสีและธาตุเหล็กเป็นสารอาหารรองสำหรับสิ่งมีชีวิต สังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเล็บที่แข็งแรงและกระบวนการเผาผลาญอาหาร ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือด มันจับกับเฮโมโกลบินในร่างกายเพื่อช่วยพาออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อ

ดอกมะละกอตัวผู้ประกอบด้วย: โพแทสเซียม (K), โซเดียม (Na), แมงกานีส (Mn), แมกนีเซียม (Mg), เหล็ก (Fe), สังกะสี (Zn), ทองแดง (Cu), แคลเซียม (Ca), ... ด้วย อัตราส่วนต่างกัน

5.2. ส่วนผสมออร์แกนิค

พบ กรดโฟลิกในดอกมะละกอเพศผู้ที่มีความเข้มข้นสูง 510.34 มก./100 กรัมของน้ำหนักแห้ง กรดโฟลิกหรือวิตามิน B9 เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการเผาผลาญของร่างกาย

ดอกไม้ยังมีสารประกอบฟีนอลิก เช่น กรดคาเฟอีน กรดเจนติซิก กรด m-coumaric กรด p-coumaric กรดซาลิไซลิก และเควอซิทิน นอกจากนี้ยังมีอัลคาลอยด์และซาโปนิน

สารสกัดจากดอกไม้ที่เพียงพอมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระผ่านการยับยั้งอนุมูลอิสระ DPPH ในเวลาเดียวกัน มันยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค 2 ชนิดคือEscherichia coliและBacillus subtilis

6. ดอกมะละกอตัวผู้มีผลอย่างไร?

ส่วนประกอบหลายอย่างจากมะละกอ เช่น ใบ ก้าน ลำต้น และดอก เชื่อกันว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ความคิดเห็นนี้ขึ้นอยู่กับการศึกษาเซลล์ สำหรับดอกมะละกอเพศผู้ การศึกษาในปี พ.ศ. 2558 พบว่าสารสกัดจากเอธานอลและดอกมะละกอตัวผู้เป็นพิษต่อเซลล์ MCF-7 (มะเร็งเต้านม)

>> ดูเพิ่มเติม: สัญญาณเตือนภัยล่วงหน้าของมะเร็งเต้านมที่ผู้หญิงควรรู้

ในทางตรงกันข้าม การศึกษาของผู้แต่งในโฮจิมินห์ซิตี้ ได้วิเคราะห์ผลกระทบของดอกมะละกอเพศผู้ที่เก็บในบิ่งดินห์ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากดอกมะละกอเพศผู้ไม่สามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งในมนุษย์ทั้ง 4 สายพันธุ์ที่ใช้ในการทดลองได้ ได้แก่ MCF-7 (มะเร็งเต้านม), HeLa (มะเร็งปากมดลูก), Hep-G2 (มะเร็งตับ) และ NCI-H460 (มะเร็งปอด)

ผลการวิจัยที่ขัดแย้งกันระบุว่าผลการต่อต้านมะเร็งยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเฉพาะเจาะจง

ส่วนประกอบหลายอย่างจากมะละกอ เช่น ใบ ก้าน ลำต้น และดอก เชื่อกันว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

7. ประสบการณ์การใช้ดอกมะละกอตัวผู้

จากประสบการณ์พบว่า ดอกมะละกอตัวผู้ใช้รักษาโรคดีซ่าน ไอ เสียงแหบ หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ และหลอดลมอักเสบ

ดอกมะละกอตัวผู้สดหรือแห้งนึ่งกับน้ำตาลหรือน้ำตาลทราย ดื่มเพื่อรักษาอาการไอ, โรคกล่องเสียงอักเสบ, สูญเสียเสียง.

8. หมายเหตุ

• สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ไม่ควรใช้โดยเด็ดขาด เพราะสารสกัดจากปาเปนในมะละกอทำให้เกิดการแท้งในสัตว์ ปาเปนในปริมาณที่สูงในมะละกออาจเป็นพิษต่อทารกในครรภ์ได้
• ผู้ที่มีอาการท้องเสียเป็นหวัดหรือเย็นและท้องเสียไม่ควรใช้

ดอกมะละกอตัวผู้เป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น อาการไอ โรคกล่องเสียงอักเสบ ฯลฯ แม้จะต้านมะเร็ง ยาลดความดันโลหิต เบาหวาน ... . อย่างไรก็ตาม ด้วยเนื้อหาที่มีประโยชน์ วิตามิน และแร่ธาตุ ทำให้ดอกมะละกอตัวผู้สามารถผลิตเป็นชาอาหารเสริมได้