ลูกแพร์และประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่ง

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี พบกับคุณประโยชน์เด่นด้านสุขภาพของลูกแพร์กับเภสัชกร Nguyen Hoang Bao Duy กันเถอะ!

เนื้อหา

• เรียนรู้เกี่ยวกับลูกแพร์
• ผลของลูกแพร์
• วิธีใช้ลูกแพร์
• หมายเหตุเมื่อใช้

เรียนรู้เกี่ยวกับลูกแพร์

แหล่งที่มา

ลูกแพร์ภาษาอังกฤษคือลูกแพร์ ลูกแพร์มีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ และมีหลักฐานว่าลูกแพร์ถูกนำมาใช้เป็นอาหารตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

จำแนก

ลูกแพร์เขียว

ลูกแพร์ชนิดนี้มีลักษณะผิวชั้นนอกเป็นสีเขียวผสมกับสีเหลืองครีมผสมกับสีแดง เมื่อสัมผัสผิวจะเห็นผิวชั้นนอกที่เนียนเรียบเป็นมันเงา ลูกแพร์ของฉันมีรูปร่างเหมือนกันกับลูกแพร์ออสเตรเลีย Corella: ยาว เล็กที่ด้านบน และใหญ่ที่ด้านล่าง โดยเฉลี่ย ลูกแพร์แต่ละลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 230 gr -300 gr

ลูกแพร์เขียว

ลูกแพร์สีน้ำตาล

ผลกลมแบนสีน้ำตาลมีจุด น้ำหนักผลเฉลี่ย 200-300 ก. ผลไม้แห้งอร่อย หอมเมื่อยังไม่สุกมีรสเปรี้ยว ออกดอกช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน

ลูกแพร์สีน้ำตาล

แพร์น้ำตาล

ผล รูปไข่ เปลือกสีเขียว น้ำหนักผล 20-250 กรัม ผลกรอบ หวาน หอม ออกดอกเดือน มีนาคม เก็บเกี่ยวเดือนสิงหาคม-กันยายน

แพร์น้ำตาล

องค์ประกอบทางโภชนาการของลูกแพร์

คุณค่าทางโภชนาการต่อลูกแพร์ 100 กรัมคือ:

สารอาหารพื้นฐาน

• พลังงาน 58 กิโลแคลอรี
• ไขมัน 0.14 ก.
• น้ำตาลทรายป่น 15.2 ก.
• โปรตีน 0.36 ก.

วิตามินและแร่ธาตุ

• วิตามินเอ 25 IU
• วิตามินซี 4.3 มก.
• วิตามินอี 0.12 มก.
• วิตามินเค 4.4 ไมโครกรัม
• โฟเลต 7 ไมโครกรัม
• โคลีน 5.1 มก.
• เบทาอีน 0.2 มก.
• แคลเซียม 9 มก.
• ธาตุเหล็ก 0.18 มก.
• แมกนีเซียม 7 มก.
• ฟอสฟอรัส 12 มก.
• โพแทสเซียม 116 มก.
• สังกะสี 0.1 มก.
• ทองแดง 0.082 มก.
• ซีลีเนียม 0.1 ก.1

ผลของลูกแพร์

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ลูกแพร์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โดยให้ไฟเบอร์ 25-30 กรัมต่อวัน ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงและช่วยให้คุณผ่อนคลาย ไฟเบอร์ยังช่วยล้างพิษ ควบคุมคอเลสเตอรอล ปรับปรุงลำไส้และระบบย่อยอาหาร

ลูกแพร์มีปริมาณเพคตินสูงกว่าแอปเปิ้ล เพคตินเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีหน้าที่ในการดูดซับน้ำ กำจัดของเสียและสารพิษ และช่วยลดคอเลสเตอรอล การรับประทานลูกแพร์วันละหนึ่งผลสามารถเพิ่มระยะเวลาในการขนส่งลำไส้และให้ใยอาหารอย่างน้อย 25% ของความต้องการในแต่ละวันของผู้ใหญ่

โพลีฟีนอลในลูกแพร์ช่วยปกป้องและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 พวกเขามีผลลดน้ำตาลในเลือด

นอกจากนี้ การกินลูกแพร์ 5 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยเพิ่มความไวของ อินซูลิน ผลที่ตามมาก็คือ ลูกแพร์มีผลในการป้องกันผลข้างเคียงจากความเสื่อมของโรคเบาหวานประเภท 2 เช่น ปัญหาการไหลเวียนโลหิต ดวงตา ผิวหนัง และไต

ปกป้องกระดูกและข้อ

การมีอยู่ของแหล่งวิตามินเค ที่ดีเยี่ยม และแร่ธาตุโบรอนมากมาย นี่คือแร่ธาตุที่มีบทบาทในการควบคุมการดูดซึมและการกระจายของแร่ธาตุมหภาค หากคุณขาดวิตามินเค คุณอาจมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกี่ยวกับกระดูกได้ง่ายขึ้น นั่นเป็นเพราะว่าวิตามินเคทำงานร่วมกับแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียม เพื่อป้องกันการสลายตัวของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

ป้องกันมะเร็ง

ลูกแพร์มีปริมาณเส้นใยสูงที่ช่วยจับกรดน้ำดีทุติยภูมิจำนวนมาก การมีสารเหล่านี้มากเกินไปในลำไส้อาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคลำไส้อื่นๆ

ลูกแพร์ยังมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหาร

วิธีใช้ลูกแพร์

คุณสามารถใช้ลูกแพร์โดยตรงเหมือนผลไม้อื่นๆ หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือแยม

นอกจากนี้ ในการแพทย์แผนตะวันออก ลูกแพร์ยังใช้เป็นยารักษาโรคต่าง ๆ เช่น:

อาการไอแห้งเนื่องจากความร้อนเหลือทิ้ง:

ผลของวิธีนี้คือการดับร้อนและลดอาการไอ

ลูกแพร์สองสามลูก เมล็ด โขลก และน้ำตาลกรวด แล้วนำไปนึ่งในอ่างน้ำจนน้ำตาลสารส้มละลายแล้วจึงนำออกมารับประทาน

การรักษาโรคหลอดลมอักเสบ:

ต้องการลูกแพร์ 2 ลูก ผงทรานเซพท์ 10 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ลูกแพร์เอาเมล็ดออก ใส่แป้งและน้ำตาลกรวดลงในลูกแพร์ นึ่ง แบ่ง และกินวันละสองครั้งในตอนเช้าและตอนเย็น

รักษาตาแดงและบวม:

Hoang Lien , ลูกแพร์ บีบน้ำลูกแพร์เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ จากนั้นปล่อยให้รอยัลลิลี่แช่ในน้ำลูกแพร์ จากนั้นนำสารละลายนี้เข้าตาวันละสองสามครั้ง

เสมหะถ่ายอุจจาระ:

น้ำลูกแพร์ น้ำคั้นหัวน้ำรากหญ้า น้ำข้าวบาร์เลย์ น้ำรากบัวกด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วดื่มเย็นหรือร้อนดื่ม ดื่มวันละ 1-2 ครั้ง

เด็กที่มีความร้อน, อาการเบื่ออาหาร:

สาลี่ 3 ลูก ล้าง หั่นเป็นชิ้น ใส่หม้อ เทน้ำ 3 ลิตร เคี่ยวจนเหลือ 1 ลิตร เอากากออก เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำนี้ ปรุงจนเป็นข้าวต้ม แล้วปล่อยให้ เด็ก ๆ กินมันทั้งหมดในระหว่างวัน กินวันละครั้งต้องกิน 3-5 วันติดต่อกัน

หมายเหตุเมื่อใช้

แม้ว่าลูกแพร์จะดีต่อร่างกาย แต่ทุกคนก็ไม่สามารถกินได้ นี่คือสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อใช้ลูกแพร์:

• ลูกแพร์ที่ทนต่อผักโขม: คุณจะมีอาการอาเจียนและระบบย่อยอาหารผิดปกติหากคุณกินลูกแพร์หลังจากรับประทานอาหารผักโขม
• ลูกแพร์เกลียดเนื้อห่าน: เนื้อห่านมีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก การกินมากเกินไปจะทำให้ไตทำงานหนักเกินไป ลูกแพร์เป็นผลจากคุณสมบัติในการบัดกรี การกินเนื้อสาลี่และเนื้อห่านแบบเดียวกันช่วยกระตุ้นไตให้ทำงานหนักเกินไปซึ่งส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพ เนื่องจากลูกแพร์เย็น เนื้อห่านจึงมีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก การกินมากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนักเกินไป
• ลูกแพร์ไม่สามารถทนต่อหัวไชเท้าสีขาวได้ เนื่องจากคอปเปอร์คีโตนในลูกแพร์สามารถทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกไซยาโนเจนในหัวไชเท้าได้ ทำให้เกิดภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำและคอพอกในคนที่รับประทาน
• ลูกแพร์ไม่ชอบน้ำ: ลูกแพร์ไม่ควรผสมกับน้ำร้อน เพราะลูกแพร์จะเย็น ถ้ากินลูกแพร์และดื่มน้ำร้อนก็จะไปกระตุ้นระบบย่อยอาหารทำให้เกิดอหิวาตกโรค

จากบทความข้างต้น SignsSymptomsList ได้ให้ข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ การใช้งาน และหมายเหตุบางประการเมื่อใช้ลูกแพร์ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับสุขภาพ โปรดติดต่อแพทย์ทันทีเพื่อขอคำแนะนำในการแก้ปัญหา!