Lahana çiğ yenebilir mi? Kim lahana yememeli?

Lahana çok az kalori içerir, ancak sağlık için mükemmel bir besin kaynağıdır. Ancak birçok insan hala lahananın çiğ yenilip yenemeyeceğini merak ediyor? Hadi birlikte öğrenelim!

Gazı düşürmesi, boğazı yumuşatması, boğaz ağrısını ve öksürüğü gidermesi gibi pek çok harika faydası bulunan lahananın uzun vadede faydası oldukça fazladır. Vietnamlılara tanıdık geliyor ama aynı zamanda hastalıkları son derece mucizevi bir şekilde iyileştiriyorlar. Gelin birlikte öğrenelim çiğ lahana yiyebilir miyiz? Kim lahana yememeli!

Lahananın bilinmeyen faydaları

direnci güçlendirmek

Lahana, günlük C vitamini ihtiyacının %45'inden fazlasını karşılayan yeşil bir sebzedir. C vitamini nötrofillerin oluşmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve patojenlerin girmesini engeller.

Sindirimi iyileştirin

Lahanadaki lif, bağırsaktaki faydalı bakteri sayısını artırır. Lactobacilli ve Bifidobacteria gibi dost bakterilerin ana yakıtı olduğu için. K2 ve B12 vitaminlerini sentezleyerek bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olurlar.

Lahana, sindirim sistemini etkili bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olur

Kalp sağlığına iyi gelir

Lahana, kalp krizlerinin ana nedeni olan kandaki homosisteini azaltan B9 vitamini içerir. Ayrıca lahana, kalpteki kolesterol birikimi seviyelerinin kontrolünü de destekleyerek kardiyovasküler sistem bozuklukları,  miyokardiyal iskemi , aterosklerozun önlenmesine yardımcı olur ...

Kemikleri ve eklemleri güçlendirmeye yardımcı olur

100 gr lahananın 21 mg fosfor ve 32 mg kalsiyum içerdiğini biliyor muydunuz? Düzenli lahana kullanımı kemikleri güçlendirmeye,  osteoporozu önlemeye yardımcı olacaktır . Lahana, eklem hareketliliğini iyileştiren, kas gücünü artıran, eklem ve kaslardaki yorgunluğu ve ağrıyı azaltan niasinamid formunda B3 vitamini içerir.

Adet öncesi semptomları rahatlatın

Demir içeriği yüksektir, bu nedenle düzenli olarak lahana yemek, yüksek tansiyon, baş dönmesi vb. gibi adet öncesi semptomları azaltacaktır.

Astımı önlemeye yardımcı olur

Düzenli olarak lahana gibi magnezyum açısından zengin yiyecekler yemek  astımı önlemeye, hırıltıyı tedavi etmeye, bronş kaslarını gevşetmeye ve nefes almayı düzenlemeye yardımcı olur.

Bu hastalığa sahip kişiler, doktor tarafından reçete edilen ilaç kullanımının yanı sıra öğünlerinde daha fazla lahana tüketmelidir.

Güzel cilde yardım et

Lahananın düzenli kullanımı, lahanadaki vitaminler ve su sayesinde cildi yeniden nemlendirerek daha pürüzsüz hale getirir. Özellikle kuru havalarda, çatlamış ciltlerde etkilidir.

Lahana çiğ yenebilir mi? Lahana yerken yapılan hatalar

Soruyu cevaplayın Lahana çiğ yenir mi? O zaman cevap, bitkiyi çiğ yiyebileceğinizdir. Ancak lahana yerken birçok insanın yaptığı birkaç hata vardır.

• Lahana kullanırken, genellikle yaprakların dış tabakasını soyarız ve önce pişiririz, sonra hepsini kullanmazsak gerisini daha sonra yemek için saklarız. Ancak bu yanlış bir yoldur çünkü lahananın kalbi sağlık için faydalı olan ancak erken tüketilmesi gereken amino asit GABA'yı çokça içerir.
• Pek çok insan hala yanlışlıkla lahananın kalbinin birçok yaprak katmanına sarıldığına, bu nedenle temiz olduğuna ve iyice yıkanmasına gerek olmadığına inanıyor. Ama aslında lahananın çekirdeği geliştirmesi 2-3 ayı buluyor. Bu dönemde çok fazla gübre ve tarım ilacına ihtiyaç duyarlar. Ayrıca hava kirliliği, çekirdekte uzun süredir var olan bakterileri de üretir.
• Aşağıdaki 3 durumda lahana yemekten kaçının: Lahana fazla pişmiş, defalarca kaynatılmış, lahana çok uzun süre bırakılmış. Lahana, vücutta hemoglobin ile birleşerek methemoglobin oluşturan nitritlere sahip olduğundan, vücudun oksijensiz kalmasına,  hafif zehirlenme semptomlarının ortaya çıkmasına , mide bulantısına, nefes darlığına ve felce neden olur. 
• Lahana birçok besini kaybedeceği için su içmeye zorlamayın.
• Lahana, yemek pişirmek veya bakır kaplarda kullanmak için uygun değildir. Çünkü bakır, lahanadaki askorbik asidi yok edecek ve yemeğin besin içeriğini azaltacaktır.

Lahana çiğ yenebilir mi?

Kimler lahana yememeli, özellikle çiğ lahana

kabızlık olan insanlar

Kabız olan veya az idrara çıkan kişiler lahana yerse durumu daha da kötüleştirir. Hala lahana yemek istiyorsanız, onu pişirmelisiniz.

Mide ağrısı olan insanlar

Çiğ lahana yemek şişkinliğe neden olur ve mide ağrısını daha da kötüleştirir. Bu nedenle mide ağrısı çeken kişiler şişkinliğe neden olmamak için yemekten önce lahanayı pişirmelidir.

hamile olan insanlar

Reflü, alerji, hazımsızlık gibi belirtileri olan hamileler lahana yememelidir. Çünkü çok fazla lahana yemek bu belirtileri kötüleştirerek anne ve fetüsün sağlığına zarar verir. Bu nedenle hamileler sadece pişmiş lahanayı yeterli miktarda yemelidir.

Hamileler sadece pişmiş lahana yemelidir.

Böbrek hastalığı olan kişiler

Hemodiyaliz veya ciddi böbrek yetmezliği olan kişiler lahana yememelidir. Çünkü lahana hastalığı zorlaştırabilir ve şiddetlendirebilir.

Gastrointestinal iltihabı olan kişiler

Uzmanlar, mide-bağırsak iltihabı olan kişilere, ülserli bölgeyi tahriş edeceği için çiğ lahana yememelerini tavsiye ediyor. Sağlığınız için daha iyi olması için hastalar yemek yemeden önce bir doktora danışmalıdır.

Lahana çiğ yenir mi sorusuna bu yazı sayesinde cevap vermiş olmalısınız . Ailenizde yukarıdaki durumlarda olan kişiler varsa onlara çiğ lahana yerken dikkatli olmalarını hatırlatın!