Un yemek yağlı mı? Yağ hakkında endişelenmeden un nasıl yenir?

Undan yapılan yiyecekleri yemeyi seviyor ama un yemekten çekiniyor musunuz? Unda kaç kalori olduğunu öğrenmek için, kilo almak için un yiyin, aşağıdaki makaledeki cevaba bakın.

Buğday unu, ekmek, Doraemon çörek, mantı gibi lezzetli keklerin ham maddesidir… Hafif öğünlerde, birçok kişi açlığı azaltmak veya azaltmak isterse ana öğünün yerine geçmek için undan yapılan ekmekleri tercih eder. Ancak, çok fazla un yemenin yağ olup olmadığını herkes bilmiyor.

Un kaç kalori içerir?

Buğday unu, saf haliyle beyaz ve çok ince olan ince öğütülmüş buğdayın ürünüdür. Piyasadaki un türleri, kendine has özellikleri ve farklı besin içerikleri ile çok çeşitlidir. Analizlere göre 100 gr tam buğday unu 340 kalori içerir ki bu 1 kase beyaz pirincin kalorisinden daha fazladır. Uzmanlar, unu diğer birçok gıdaya kıyasla kalori açısından yüksek olarak değerlendiriyor.

100 gr unun kalorisi 1 kase beyaz pirincin kalorisinden fazladır.

Un yemek yağlı mı?

Böyle bir kalori seviyesinde un yemek kilo aldırır mı? Bu, unun türüne ve onu nasıl kullandığınıza bağlıdır. Buğday unu, yemek yapmak için şeker, süt ve diğer malzemelerle birleştirilebilir. Unu kek yapımında kullanmak, yağlı çörekler kaloriyi artıracak ve kilo alımına neden olacaktır. Çok fazla un bazlı yiyecek yemek de sizi şişmanlatır.

Birçok bilimsel çalışma, un yemenin yağa ve hatta obeziteye neden olabileceğini belirlemiştir. Johns Hopkins Hastanesi'nde (ABD) yapılan araştırmaya göre buğday ununun karbonhidrat oranı yüksektir. 100 gr unda 72 gr karbonhidrat vardır. Hızla şekere dönüşür ve yağ birikmesine neden olur. Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, rafine un yiyen farelerin glisemik indeksi yüksek ve vücutlarında çok fazla yağ birikmiş.

Un yemek veya kepekli ekmek yemek sorunu, uzmanlar tarafından muhtemelen şişmanlama olarak analiz edilmemiştir. Kilo vermek veya kilo kontrolü yapmak isteyenler için un yemek iyi değildir. Öyleyse, kilo verme diyetinizden unu tamamen kesmeli misiniz? Undaki nişasta beyin hücreleri, kırmızı kan hücreleri için enerji sağlar. Hala un kullanabilirsiniz, ancak doğru dozda ve bilimsel işlemle.

Cevapsız kalan unu yağlı yemek sorusu yağlanmaya neden olabilir

Yağlanmadan un nasıl yenir?

Buğday unu çoğunlukla kek yapmak için kullanılır. Un kullanırken kilo aldırmadan nişasta ekleyebilmek için şunlara dikkat etmelisiniz.

• Unu şeker, süt veya yağlanmaya neden olabilecek diğer yüksek kalorili, yağlı maddelerle birlikte kullanmayın.
• Unu , kilo kaybı için tam tahıllı ekmek, tam buğday ekmeği, yulaf ekmeği gibi düşük kalorili malzemeleri birleştiren tutumlu yemekler haline getirin .
• Yağlı kızarmış ekmek yerseniz, haftada 2 defadan fazla yememelisiniz, her seferinde sadece 1-2 küçük parça yemelisiniz.
• Egzersiz yaparak kalori yakmak için sabah veya öğleden sonra un bazlı yiyecekler yiyin. Akşam yatmadan önce un yemekten kaçının.
• Kilo verme egzersizleri ile birlikte yağ birikimini azaltmaya yardımcı olmak için vitamin ve lif açısından zengin gıdaların eklenmesini artırın.
• Rafine un yerine tam buğday unu kullanın. Tam buğday unu, 100g un başına 10.7g lif içerirken, rafine unda neredeyse hiç yoktur.

Bilimsel bir şekilde un yemek kilo alımını engelleyecek

Tam buğday unu yemenin bazı faydaları

Bilimsel bir beslenme şekli ile tam buğday ununun kilo alımına neden olma olasılığı daha düşüktür ve sağlık açısından faydalar sağlayabilir. İşte tam buğday ununun en önemli 3 faydası.

Bağırsak için iyi

Beslenme önerilerine göre kadınların günde 25 gr, erkeklerin günde 38 gr lif alması gerekiyor. Tam buğday unu yemek, yüksek lif ihtiyacını karşılar. Her 100 gr tam buğday unu 10.7 gr lif içerir. Lif, sindirim sürecini artıran yararlı bağırsak bakterilerinin bir besin kaynağıdır. Lif ayrıca bağırsak kasılmalarını uyarır ve atıkları dışarı atar.

bağışıklık güçlendirici

Tam buğday ununun besinsel bileşimi, ferulik asit, lignan, alkil resorsinol, lutein, tiamin gibi birçok antioksidan içerir. Hücrelerin yaşlanma süreciyle savaşırlar, vücudun hastalığa neden olan serbest radikallere karşı koruma yeteneğini arttırırlar. Birçok bilimsel araştırmaya göre antioksidanlar kalp hastalığı riskini azaltabilir ve kanseri önleyebilir.

Diyabeti önleyin

Tam buğday ununda bulunan zengin lif içeriği şeker hastaları için çok iyidir. Lif, vücuttaki glikoz ve insülini düzenlemeye yardımcı olarak zararlı kolesterolü azaltır. Yüksek lifli bir diyet üzerine yapılan bilimsel araştırmalar, bunun insülin ve kan şekerini düşürmede ve tip 2 diyabeti iyileştirmede etkili olduğunu göstermektedir .

Tam buğday ununda bulunan lif sindirim sistemine iyi gelir ve kan şekerini düzenler.

Kilo vermeye iyi gelen ne yenir?

Un yemek yağ mı diye kafa yormak yerine, kilo vermek istiyorsanız kalorisi düşük ve yağ yakıcı etkisi olan besinleri tercih etmelisiniz . Aşağıda sağlıklı ve etkili kilo vermenize yardımcı olacak 3 besine atıfta bulunuyorsunuz.

Chia tohumları: Yağ yakmak için faydalı olan çok sayıda omega-3 ve omega-6 içerir. Chia tohumları, suyu emme ve genişleme özellikleri sayesinde kolayca tokluk hissi yaratır. Her gram chia tohumu 25 ml sıvı emer. 1 yemek kaşığı chia tohumu yemek ve bir bardak su içmek açlığı giderir, atıştırmayı sınırlar.

Tatlı patates: Tokluğu artırmak, iştahı azaltmak için kahvaltı veya ara öğünlerde kullanılabilir. 100 gr tatlı patates 85.6 kalori ve 20.1 gr karbonhidrat içerir. Tatlı patatesin kalori içeriği fazla değildir, karbonhidrat bileşeni de yavaş metabolize olan gruptadır bu nedenle vücut kaloriyi tam olarak ememez.

Elma: Gün içinde açlığı azaltmak için ekmeklik un yemek yerine 1-2 elma yemelisiniz. Elmanın kalorisi çok düşüktür, ancak kilo yönetimi için iyi olan vitaminler ve lif açısından zengindir. Bir elmanın içinde %85 oranında su vardır ve bu da mideyi hızlı bir şekilde doldurmaya yardımcı olur, bu nedenle atıştırmayı azaltır.

Kilo vermek için günde 2-3 elma yiyebilirsiniz.

Yağlı un yemekle ilgili cevaplar, unu nasıl daha bilimsel kullanacağınızı bilmenize yardımcı oldu. Güvenli ve etkili zayıflama, kilo verme, yağ yakma için fonksiyonel gıdalara başvurabilirsiniz . Ek olarak, kilo verdikten sonra kasları sıkılaştırmaya ve cildi pürüzsüz tutmaya yardımcı olmak için hareket veya egzersizi birleştirmelisiniz.