Yoğurdun birçok yararlı bakteriyi içinde barındıran ve sindirim sisteminin sağlığı için gerekli besin değerlerini içeren bir besin olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak ishali olan kişiler yoğurt yemeli mi? Aşağıdaki makalede öğrenelim!
İshal, genellikle kısa süren ve birkaç gün sonra kaybolan akut bir durumdur. Genellikle ishal , günlük diyete faydalı yiyecekler ekleyerek ve rehidre ederek üstesinden gelinebilir. Ancak ishali olan kişiler yoğurt yemeli mi? Hemen aşağıdaki makalede öğrenelim!
Yoğurdun sindirim sistemine etkisi nedir?
Yoğurt, aşağıdakiler gibi yaygın laktik asit bakterileri tarafından fermente edilmiş hayvan sütünden yapılan bir besindir: Lactobacillus acidophilus , bifido bakterileri... Birçok çalışma, laktik fermantasyonun sütteki bazı proteinleri amino asitlere ve karbonhidratları laktoza dönüştürdüğünü göstermiştir. Bu maddeler bağırsaklarımızın sağlıklı olmasına ve daha kolay sindirilmesine yardımcı olacaktır.
Yoğurdun sindirim sistemine birçok iyi etkisi vardır.
Ayrıca yoğurtta sindirilemeyen maddelerin parçalanmasını destekleyen ve sindirim sistemi mikroflorasının dengelenmesine yardımcı olan, bağırsak yolundaki zararlı bakterilerin büyümesini engelleyen birçok yararlı bakteri vardır. Bunlardan biri bağırsaktaki faydalı bakterilerden biri olan probiyotiklerdir. Probiyotikler, ince bağırsakta villi ile bağlar oluşturmaya yardımcı olacak, besinler için rekabet edecek, böylece büyümeyi önlemeye ve zararlı bakterilerin bağırsak yoluna girmesini en aza indirmeye yardımcı olacaktır. Bu aynı zamanda bağırsak mikroflorasını yoğurtla dengelemeye yardımcı olan mekanizmadır.
Ayrıca yoğurt, protein, doymamış yağ, A, D, E, C vitaminleri ve emilimi artırmaya yardımcı olan ve sindirim sistemini uyaran mineraller gibi birçok faydalı besin içerir. . Bazı araştırmalar, donör sütünün, mide astarının, sindirim sisteminin ve ince bağırsak zarının koruyucu mukus tabakasını olumsuz etkenlere karşı onarmaya yardımcı olduğunu da göstermektedir. Böylece yoğurt bağırsak sistemine çok iyi etki eder, bağırsak ekosisteminin dengelenmesine yardımcı olur, sindirim sistemi için zararlı ajanların oluşmasını engeller.
İshal olanlar yoğurt yemeli mi yememeli mi?
Yukarıda bahsedildiği gibi yoğurt, hayvan sütünün laktik fermantasyonundan sonra elde edilen bir üründür ve yoğurdun bileşiminde bol miktarda protein bulunur, nişasta kolayca sindirilebilen laktoza dönüşür. Bu besindeki yararlı bakterilerin bir kısmı, sindirilemeyen maddelerin parçalanmasını desteklerken, sindirim sistemi ekosisteminin dengelenmesine yardımcı olur ve bağırsak yolundaki zararlı bakterilerin büyümesini engeller.
İshal olursam yoğurt yemeli miyim?
Peki ishaliniz varsa yoğurt yemeli misiniz? Bakteriyel enfeksiyon veya başka bir nedenle ishali olan kişiler için yoğurt, bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve semptomları hafifletmeye yardımcı olan faydalı bir besin kaynağıdır. Ayrıca kabızlık , hazımsızlık, şişkinlik, gaz şikayeti olan kişilerin günlük beslenmelerine eklemeyi düşünebilecekleri bir besindir .
İshal olduğumda ne tür yoğurt yemeliyim?
Peki ishal olan kişiler yoğurt yemeli mi ve hangi çeşitlerini yemeli? Beslenme uzmanları genellikle ishali olan kişilerin sade yoğurt (tat eklemeden) yemelerini önerir. Sade yoğurdun bileşimi genellikle bağırsak sistemi için birçok yararlı bakteri içerdiğinden, ancak çok az renklendirici, tatlandırıcı ve koruyucu içerdiğinden, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve ishali gidermeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, sade yoğurt yemeyi aşağıdaki malzemelerle de birleştirebilirsiniz:
- Muzlu yoğurt yiyin: 2 muzu küçük parçalara ayırın, bir kase yoğurda koyun, iyice karıştırın ve günde bir kez yiyin.
- Dereotlu yoğurt yiyin: Yarım çay kaşığı çemen otu ve kimyon tohumlarını kavurun, iyice öğütün ve bir kap yoğurdun içine koyun, iyice karıştırın ve günde 2-3 defa yiyin.
İshal yoğurt nasıl yenir?
Diğer gıdalara benzer şekilde, yoğurdun vücuda doğru miktarda ve zamanında alınması, ishali önleme, tedaviyi destekleme ve sağlığı etkili bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Yoğurt, ishal olduğunda tedaviyi desteklemeye ve sağlığı etkili bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
İshal olduğunuzda yoğurdu düzgün yemek ve gereksiz yan etkilerden kaçınmak için aşağıdaki hususlardan bazılarına dikkat etmeniz gerekir:
- Yetişkinler günde 1-2 kutu yoğurt (250 - 500 gram eşdeğeri), çocuklar ise ½ - 1 kutu yoğurt tüketebilirler.
- Yoğurt aç karnına kullanıma uygun değildir ve ana yemekten 1-2 saat sonra yenmelidir.
- Yoğurtta bulunan faydalı bakteriler yüksek sıcaklıkta kolayca parçalanır. Bu nedenle yoğurdu yemeden önce ısıtmayın ve yoğurdun bozulmaması için soğuk tutun.
-Uzmanlar, sağlıklı bir besin kaynağı sağlamak için inek sütünden doğal olarak fermente edilen yoğurtların kullanılmasını önermektedir.
- Ayrıca yemek yeme ve günlük aktivitelerde gıda hijyenine (işleme, yemekten önce - sonra ellerin yıkanması) dikkat edilmeli, içme suyu artırılmalı (günde 2 - 2,5 litre su), Bol yeşil sebze ve sağlıklı tüketilmelidir. Sindirim sistemi için besinler.
Kısacası yoğurt besleyici bir besindir, özellikle ishalli kişilere, genel olarak sindirim sistemine iyi gelir. Umarım bu yazıdan sonra ishaliniz varsa yoğurt yemeli misiniz sorusuna cevap bulacaksınız? Ancak, en iyi faydayı elde etmek için yoğurdu doğru şekilde yemek gerekir. Aynı zamanda ishal olan kişiler için hijyen ve beslenmeye dikkat etmek, vücut için daha fazla su ve besleyici gıda eklemek gerekir !