2至13歲兒童營養:健康兒童——媽媽放心
這篇文章是阮忠義醫生為2至13歲兒童提供營養的醫學諮詢,使兒童能夠全面發展。
孩子體內的細胞需要鹽來維持正常功能和水平衡。如果給予過多會影響健康。減少鹽攝入量可以通過在烹飪時減少鹽攝入量和給孩子餵食更多新鮮水果和蔬菜以及限制垃圾食品來實現。
內容
1.鹽的作用
飲食中使用的鹽含有氯化鈉作為成分。身體的細胞需要維持日常生活活動。血液中鹽分過少或過多都會影響大腦、���臟、神經和肌肉。此外,鹽還有助於平衡體液量。這有助於穩定血壓,不會流失太多水分,確保腎臟不會過度勞累。
如果你吃的鹽比你需要的多,你的孩子的身體可能會保留太多的水。這時,孩子會出現手、腳、臉或大肚皮腫脹的症狀。此外,兒童也更容易患高血壓並增加患心髒病或中風的風險。
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2. 您的孩子需要多少鹽?
媽媽們經常在寶寶吃第一頓固體食物時就加鹽。那是因為它與你從小就喜歡鹹味的習慣有關。在食物中添加適量是可以接受的。但是不要用太多的鹽,因為孩子的口味偏好很早就形成了。
飲食中的鹽分可以來自加工食品,尤其是預煮食品、培根、火腿、奶酪、方便麵等。或者兒童經常大量食用,例如麵包和穀類食品。在烹飪過程中(肉湯、湯......)或餐桌上(醬油、魚露和食鹽)也會在食物中添加鹽。但是,您需要考慮為兒童補充適當的數量。這取決於每個孩子的年齡:
零食中含有豐富的鹽分。
3、如何減少孩子飲食中的鹽分?
如果您的孩子正在服藥或有任何健康問題,請在改變孩子的飲食之前諮詢您的醫生。鹽是許多食物中的一種成分。所以,烹飪時只需要適量調味即可。以下是一些減少孩子飲食中鹽分的方法:
4.關於減鹽的誤區
鹽的味道是通過年輕的飲食獲得的。父母和看護人極大地影響著孩子的味蕾。大多數孩子需要大約 30 天才能開始適應膳食中鹽的變化。所以你需要對你的孩子有耐心。這樣才能幫助孩子全面安全地發展。
這篇文章是阮忠義醫生為2至13歲兒童提供營養的醫學諮詢,使兒童能夠全面發展。
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