فوائد فاكهة الروطان والطريقة الصحيحة لأكل الروطان

تعتبر فاكهة الروطان من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك لها العديد من الفوائد الصحية. الطعم الحلو والحامض المميز لفاكهة الروطان يصعب تناوله قليلًا ، ولكن بمجرد أن تعتاد عليه ، ستدمنه. فكيف تأكل الروطان اللذيذ؟

فاكهة الروطان لها قشرة خارجية برتقالية أو بنية اللون ، مثل قشور جلد الثعبان ، لذلك تُعرف أيضًا باسم شجرة الثعبان ، شجرة جلد الثعبان. على الرغم من أن فاكهة الروطان لها مظهر غير جذاب ، إلا أن اللب الأبيض العاجي أو المصفر تحت الجلد ملفوف حول بذرة صلبة بنية فاتحة. تتمتع فاكهة الروطان بطعم الجبال ، لذلك لا يعرف الجميع كيف يأكلها. راجع المقالة التالية لتتعلم كيفية تناول فاكهة الروطان بشكل صحيح للاستمتاع بالنكهة الكاملة لهذه الفاكهة.

التركيبة الغذائية من الروطان

تعتبر فاكهة الروطان حلوى لذيذة ولها استخدامات عديدة في علاج الأمراض

تحتوي 100 جرام من فاكهة الروطان على المكونات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 368
• البروتين: 0.8 جم ؛
• الدهون: 0.4 جم ؛
• الكربوهيدرات: 12.1 جم ؛
• الألياف: 0.3 جرام ؛
• الكالسيوم: 38 ملغ.
• حديد: 3.9 ملغ ؛
• الفوسفور: 19 ملغ ؛
• فيتامين ب 2: 0.2 ملغ ؛
• فيتامين سي: 8.4 ملغ.

استخدامات الروطان

فاكهة الروطان ليست فقط حلوى لذيذة ومغذية ولكن لها أيضًا العديد من الاستخدامات في دعم علاج الأمراض.

تحسين البصر

تحتوي فاكهة الروطان على مستويات عالية جدًا من فيتامين أ ومجموعة بيتا كاروتين. مزيج من هذين المركبين يعزز الصحة ويحسن الرؤية ، مما يساعد على الحفاظ على صحة العين.

دعم التنظيم

تحتوي فاكهة الروطان على الكالسيوم ، والصابونين ، والعفص ، والفلافونويد ، والبيتا كاروتين ، حيث تساعد مركبات التانين الجسم على محاربة الإسهال بشكل فعال.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد البشرة الخارجية من الروطان في علاج الإمساك وجميع المركبات المذكورة أعلاه تساعد في تخفيف اضطرابات المعدة وحرقة المعدة.

تحسين الذاكرة

تقلل فاكهة الروطان من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية ويمكن أن تقضي على الإجهاد التأكسدي ، وبالتالي تعزز الدورة الدموية في الدماغ وتحسن الذاكرة.

بفضل المعادن والمكونات النشطة في الرمان مثل الكالسيوم والبكتين والبوتاسيوم وبيتا كاروتين ، يتم زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، وتحسين أداء الجهاز العصبي ، وبالتالي تحسين وتعزيز الإدراك.معرفة المستخدم وذاكرة.

تحسين صحة القلب

البوتاسيوم معدن يساعد في تمدد الأوعية الدموية. يقلل البوتاسيوم الغني في الروطان من ضغط الدم بشكل كبير كما يساعد في تقليل الضغط في الأوعية الدموية والشرايين ونظام القلب والأوعية الدموية.

السيطرة على نسبة السكر في الدم

وفقًا لبعض الدراسات الحديثة ، فإن فاكهة الروطان المنقوعة في الخل ستنتج كمية عالية من مادة البوليفينول ، مما يساعد على تقليل السكر وكذلك تكوين الدهون في دم مرضى السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تجفيف لحاء الروطان واستخدامه في صنع الشاي يساعد الجسم على تجديد الخلايا في البنكرياس ، جنبًا إلى جنب مع البتروستيلبين الموجود في الروطان سيساعد على التحكم في السكر بشكل فعال.

تساعد كمية البوتاسيوم العالية في الروطان على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ

يساعد على إنقاص الوزن وزيادة الطاقة

يساعد الروطان في الحفاظ على الطاقة للجسم طوال اليوم ويفقد الوزن بشكل فعال بفضل محتواه الغني من الكربوهيدرات والألياف. كما أن استخدام قشر الروطان لشرب الشاي له تأثير على فقدان الوزن.

تعزيز الصحة العامة

تحتوي فاكهة الروطان على معادن وفيتامينات تساعد في الحفاظ على وظائف الجسم المثلى والفعالة.

مضادات الأكسدة القوية الموجودة في فاكهة الروطان مثل الفلافونويد لها تأثير في منع تدمير الخلايا والأنسجة وكذلك منع خطر الإصابة بالبواسير والسرطان الناجم عن العوامل الخارجية وعادات الأطفال اليومية.

جيد للنساء الحوامل والأطفال

بناءً على العناصر الغذائية الموجودة في الروطان وفوائد الروطان المذكورة أعلاه ، فإن الروطان مناسب لكل من النساء الحوامل والأجنة. بسبب محتواها الغزير من فيتامين أ والكالسيوم والألياف ... هي معادن أساسية لصحة المرأة الحامل وجيدة لنمو الجنين.

جيد للبشرة

يمنحك محتوى فيتامين C ومضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الروطان بشرة ناعمة ومتجددة. على وجه الخصوص ، يساعد فيتامين ج على أن تصبح البشرة مشرقة وينتج الكولاجين لمساعدة البشرة على عدم الترهل.

كيف تأكل الروطان التايلاندي

الطريقة الصحيحة لتناول فاكهة الروطان هي تقشير القشرة وإزالة الطبقة الرقيقة المحيطة بها وتناول اللحم الأبيض

هناك العديد من أنواع الروطان ، الروطان التايلاندي هو أحد هذه الأنواع وهو مشهور بين كثير من الناس. على الرغم من أن الروطان التايلندي له مظهر قبيح ، مسنن بالأشواك ، إلا أنه جذاب بسبب مذاقه الحلو والحامض مصحوبًا بنكهة جبلية خاصة جدًا.

بعد تقشير الروطان ، سترى الجزء الداخلي الأصفر المماثل لفاكهة الكاكايا ، مع فواكه مفردة أو مزدوجة تلتصق ببعضها البعض. يوجد غشاء رقيق جدًا حول الفاكهة يمكن تناوله أو يمكنك تقشيره لرؤية السطح الأبيض اللامع من الروطان الذي يبدو لطيفًا وجذابًا للغاية.

تعتبر فاكهة الروطان التايلاندية أيضًا من الأكلات التي يصعب إرضاؤها تمامًا مثل دوريان. غالبًا ما يجفل الأشخاص الذين جربوا الروطان التايلاندي لأول مرة لأن الطعم لاذع جدًا. في المرة القادمة التي تأكل فيها ، ستحصل على تجربة مختلفة تمامًا ، لم يعد الطعم الحامض قاسيًا ولكنه ينعم ببطء. لأن هذه فاكهة تحتوي على الكثير من الماء ، ستشعر بالطعم الحقيقي للفاكهة البرية مثل الحامضة ، اللاذعة قليلاً ، الحلوة والغريبة جدًا. الطعم الحلو والحامض الممزوج برائحة خفيفة يجعل الناس يرغبون في تناول فاكهة تلو الأخرى.

يمكنك أن تأكل الروطان التايلاندي بالطريقة الأصلية أو هناك طريقة أخرى لتناوله وهي الغمس في الملح أو خلطه بالملح والروبيان والفلفل الحار لتحفيز الطعم. ومع ذلك ، سيكون لكل شخص طريقة مختلفة في تناول الروطان ، فبعض الناس يفضلون أكل الروطان دون نقطة ليشعروا بالطعم المر ، والبعض الآخر يحبون أكل الروطان مع الملح بسبب مذاقه الغني. يجد بعض الناس أيضًا مذاقات الروطان مثل تفاح الكسترد وتفاح الكسترد والكرز ... وفي كلتا الحالتين ، فاكهة الروطان مناسبة فقط للأشخاص الذين يحبون تناول الطعام الحامض ، حيث يؤدي تناول الكثير من الطعام إلى الشعور بألم في أسنانهم. 

على وجه الخصوص ، عند تناول الروطان التايلاندي ، ستشعر برائحة الياسمين والزنبق.

إذا كان أي شخص قد تذوق الروطان لأول مرة لم يشعر بعد بالطعم اللذيذ لهذه الفاكهة ، فحاول تناول الروطان كما هو موضح في المقالة عدة مرات حتى ترى طعمًا خفيفًا لاذعًا ثم حامضًا ثم حلو المذاق. يصبح مدمنا.