هل قشر دوريان صالح للأكل؟ ما هي فوائد تناول جلد الدوريان؟

يبدو أنه مضيعة ، لكن قشر الدوريان يجلب العديد من الفوائد غير المتوقعة لصحة الإنسان. هل تساءلت يومًا ما إذا كانت قشور دوريان صالحة للأكل؟ دعنا نستكشف فوائد تناول جلد الدوريان مع العلامات والأعراض في القائمة من خلال هذه المقالة!

دوريان فاكهة استوائية ذات نكهة لذيذة وأرز كثيف ولحوم دهنية يحبها كثير من الناس. عند تناول دوريان ، غالبًا ما يرمي الناس القشرة الشائكة. ومع ذلك ، فإن هذه القشرة لها العديد من الاستخدامات غير المتوقعة التي لا يعرفها الجميع. ستساعدك المعلومات التالية في الإجابة عن سؤال حول ما إذا كانت قشرة الدوريان صالحة للأكل وكيفية استخدامها.

الجواب: هل قشر الدوريان صالح للأكل؟

إلى جانب لحم وبذور قشر الدوريان ، يمكننا أن نأكل القشرة الخارجية الشائكة لهذه الفاكهة تمامًا. في الواقع ، فإن معرفة كيفية الاستفادة من بشرة الدوريان سيحقق العديد من الاستخدامات الرائعة. من المهم أن تستخدمه بشكل صحيح.

تنقسم تركيبة المغذيات داخل جلد الدوريان إلى جزأين رئيسيين ، بما في ذلك 80٪ سليلوز و 20٪ لجنين. كلا هذين المكونين عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان. بينما يعتبر السليلوز ملينًا طبيعيًا ، يوجد بشكل شائع في الحبوب الكاملة ، يوجد اللجنين في بعض الخضروات والبذور. السليلوز له تأثير في تقليل مخاطر التهاب الزائدة الدودية ، ومنع الإمساك ، ودعم فقدان الوزن. يمنحك اللجنين نظامًا صحيًا للمناعة والقلب والأوعية الدموية.

جواب سؤال هل قشر دوريان صالح للأكل؟ نعم

جلد دوريان صالح للأكل ، لذا يمكن معالجته في العديد من الأطباق المختلفة اللذيذة والصحية. يصنع الناس أيضًا وجبات خفيفة من جلود دوريان عن طريق تقشير جميع الأشواك الحادة ، مع أخذ لحم القشرة فقط. بعد ذلك ، تتم معالجة قشرة الدوريان لجعلها أكثر نضارة ، مقرمشة ، متبلة ، وجافة. وجبة قشر دوريان الخفيفة جيدة جدًا لاحتوائها على الكثير من الألياف ولها تأثير مضاد للأكسدة في الجسم وتدعم الهضم.

فوائد قشر الدوريان

في الطب الشرقي ، قشر الدوريان له طعم مر ، وخصائص دافئة ، ومفيد في الهضم ، ويدفئ الرئتين ، ويوقف التعرق. يمكن أن يحسن تناول جلد الدوريان عددًا من الحالات الطبية بما في ذلك:

علاج عسر الهضم والانتفاخ والاسهال

لعلاج الانتفاخ وعسر الهضم والإسهال بقشر الدوريان يتم تحضيره بغسل القشر وتقطيعه إلى قطع رقيقة جداً ثم تجفيفه. عندما تحتاج إلى استخدامه ، ما عليك سوى أن تأخذ بعض القشر المجفف وتغلي بالماء وتشربه مباشرة.

إذا كانت هذه الأعراض أكثر حدة ، يمكنك الجمع بين غليان قشر دوريان وقشر مانغوستين للشرب. اشربه مرتين في اليوم لتحسين حالتك.

مكمل للكلى

وفقًا للطب الشرقي ، يتحد قشر الدوريان مع الديدان الطفيلية النفاذة ، والفاصوليا السوداء ، ونخاع العظم المقوي ، وقشر اليوسفي لتشكيل علاج له تأثيرات منشط للكلى. تحضير المكونات المذكورة أعلاه بجرعة 12 جم لكل منها ، وتغلي في الماء للشرب مباشرة. يعمل هذا العلاج على إزالة السموم من الكلى وعلاج الفشل الكلوي والحفاظ على صحة الكلى وتنشيط الدورة الدموية.

العلاج من قشر الدوريان له تأثير على تغذية الكلى

علاج غزارة الطمث

تسمى فترة الحيض الطويلة بشكل غير طبيعي غزارة الطمث . غالبًا ما تعاني الفتيات المراهقات من هذه الحالة. لعلاج غزارة الطمث بقشر الدوريان ، قم بإعداد 12 جرام من جلد الدوريان المجفف ، 4 جرام من الليمون ، 3 زهور اللوتس ، 8 جرام من السرو ، 4 جرام من عرق السوس المشوي ، 8 جرام من الشيح ، 12 جرام من الحبار ، 2 وعاء من الماء. بعد ذلك ، صب كل شيء في الغلاية ، أضف 1.5 لتر من الماء للطهي حتى ينفد الماء في الغلاية ، ثم أطفئ الموقد واشربه.

شيء واحد يجب أن تضعه في اعتبارك هو أنه قبل استخدام قشر الدوريان لعلاج غزارة الطمث ، استشر طبيبك للحصول على مزيد من النصائح التفصيلية حول حالتك.

يعالج السعال

جلد دوريان دافئ ، لذا فهو مفيد لصحة الرئة ويعالج السعال المستمر. ما عليك سوى استخدام 20 جرام من قشر الدوريان المجفف مع الماء للشرب مباشرة. يجب أن تشرب شاي قشر الدوريان كل يوم لملاحظة انخفاض كبير في السعال.

اقترح أطباق لذيذة من جلود دوريان

يمكنك الرجوع إلى بعض الأطباق التالية من دوريان الجلد:

مرق العظام مع قشر الدوريان والخضروات

المكونات المراد تحضيرها تشمل: جلد دوريان ، أضلاع لحم الخنزير ، بذور اللوتس ، الزنجبيل ، الفطر ، البهارات.

خطوات التنفيذ:

• افصل اللب الأبيض داخل جلد الدوريان ، ثم قطعه إلى قطع بحجم لدغة.
• اغلي العظام لفترة وجيزة في الماء المغلي ، أخرجها واشطفها وصفيها.
• صب كمية مناسبة من الماء في الوعاء ، ضعي الزنجبيل المسحوق ، 1 ملعقة كبيرة من الخل في الحساء العظمي لمدة ساعة. يساعد الخل على تكسير الكالسيوم من العظام لجعل الحساء أكثر حلاوة.
• أضيفي قشر الدوريان إلى القدر واطهيه لمدة 30 دقيقة.
• يُضاف بذور اللوتس والفطر إلى الغليان ، وتقليل الحرارة ، ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
• يتبل بالبهارات ، يرش بالكزبرة ويطفئ النار.

صدفة دوريان مقلية

مكونات التحضير: دقيق مقرمش ، دقيق ، نشا ذرة ، ملح ، قشر دوريان.

عمل:

• قم بتقطيع جلد الدوريان إلى شرائح ، وإزالة الألياف الداخلية ، وإزالة الأشواك الحادة ، والاحتفاظ باللحم فقط داخل قشرة الدوريان ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة.
• يُغلى الماء ويُضاف القليل من الملح ، ثم يُقشر جلد الدوريان لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يُرفع ويُصفى.
• اخلطي الدقيق ، نشا الذرة ، الدقيق المقلي بنسبة 2: 1: 5 في كوب ، أضيفي الماء ، أضيفي القليل من الملح واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط على ما يرام تمامًا.
• تسخين الزيت على الموقد.
• اغمس كل قطعة من جلد الدوريان المفروم في الخليط واقليها على نار متوسطة.
• انتظري حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ، ثم أخرجيها ، صفي الزيت واستمتع. سيكون هذا الطبق لذيذًا جدًا عند تقديمه مع صلصة الفلفل الحار.

استخدامات قشر الدوريان في الحياة

بالإضافة إلى التساؤل عما إذا كانت قشرة الدوريان صالحة للأكل ، ستندهش تمامًا من معرفة أن جلد الدوريان له أيضًا العديد من الفوائد في الحياة ، مثل:

تستخدم لازالة الروائح الكريهة دوريان

على الرغم من أن الأمر يبدو متناقضًا ، إلا أنه يمكنك استخدام جلد الدوريان تمامًا للتخلص من رائحته. إذا كانت يديك ملوثة برائحة الدوريان ، فاستخدم قشر الدوريان لغسل يديك أو افرك أصابعك على القشر لإزالة الرائحة.

قشر دوريان له تأثير في إزالة الروائح الكريهة من دوريان

إذا كانت رائحة أنفاسك تشبه رائحة الدوريان ، يمكنك أيضًا تطبيق هذه الطريقة. أولاً ، تحتاج إلى صب الماء المالح في جلد الدوريان ، استخدم ملعقة لكشط الطبقة البيضاء في القشر حتى تمتزج المركبات الموجودة في القشر مع الماء المالح. أخيرًا ، يمكنك استخدام هذا الماء لشطف فمك. النفس التي تنبعث منها رائحة دوريان ستختفي بطريقة سحرية.

صناعة الورق والمنتجات الفنية

بالإضافة إلى الاستخدامات المفيدة للغاية المذكورة أعلاه ، يستخدم الناس أيضًا قذائف دوريان لصنع الورق المصنوع يدويًا. إلى جانب ذلك ، تُستخدم أصداف الدوريان أيضًا في صنع أعمال فنية أخرى اعتمادًا على العقول الإبداعية للفنانين.

نأمل أن تكون المشاركة أعلاه من SignsSymptomsList قد ساعدت في الحصول على معلومات أكثر فائدة للإجابة على سؤال حول ما إذا كانت قشرة الدوريان صالحة للأكل . مع سر معالجة جلد الدوريان ، ستحصل على أقصى استفادة من هذه الفاكهة!