هل يمكن لمرضى النقرس أكل الكرنب؟

إن معرفة الخضروات التي يجب تناولها والتي يجب تجنبها عند المعاناة من النقرس أمر مهم للغاية في إدارة المرض ، مما يساعد على تقليل الألم ومنع تورم التهاب المفاصل المتكرر. يلقب بملك الخضار ، هل يستطيع مرضى النقرس أكل الكرنب؟ دعنا نكتشف معا!

الخضار الخضراء هي أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن للجسم. لذلك ، فإن تناول الكثير من الخضار الخضراء يجلب الكثير من الفوائد لصحة الإنسان. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من  النقرس  ، لا يمكن تناول كل الخضروات.

ما هو النظام الغذائي الجيد لمرضى النقرس؟

قبل معرفة ما إذا كان النقرس يمكن أن يأكل الملفوف ، يحتاج المرضى إلى فهم أن التغذية تلعب دورًا مهمًا للغاية في علاج النقرس. يمكن أن يقلل النظام الغذائي السليم من علامات النقرس. فيما يلي بعض النصائح الغذائية للأشخاص الذين يعانون من حالة المفاصل هذه:

• الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات: تجنب تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والجبن والبازلاء والكحول والأطعمة الغنية بالفركتوز مثل المشروبات الغازية والمعكرونة سريعة التحضير والحلوى.
• شرب كمية كافية من الماء: شرب كمية كافية من الماء يساعد على تقليل تركيز حمض البوليك في الدم ويساعد الكلى على التخلص من الفضلات.
• تناول المزيد من الفاكهة والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف ، مما يساعد على تعزيز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
• تناول الأطعمة الغنية  بفيتامين ج : فيتامين ج يساعد في تقليل تركيز حمض البوليك في الدم. يمكنك تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة التي تحتوي على فيتامين سي ، مثل البرتقال والليمون والكيوي والفراولة والبروكلي.
• إضافة الأطعمة الغنية بالألياف: إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يحسن عملية الهضم ويساعد على التخلص من الفضلات من الجسم.
• تناول النشويات: يمكنك تناول الأطعمة النشوية مثل: البطاطس والذرة والأرز والمعكرونة سريعة التحضير.
• تجنب الوجبات السريعة: غالبًا ما تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من البيورينات والدهون ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ويؤدي إلى مشاكل صحية أخرى.

لمرضى النقرس يجب الحد من الأطعمة الغنية بالبيورينات

هل يمكن أن يأكل النقرس الملفوف؟

إذا كنت تتساءل "هل يمكن أن يأكل النقرس الملفوف؟" ثم الجواب نعم. الملفوف من الخضروات الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد لمرضى النقرس. خاصة:

• التقليل من خطر الإصابة بالنقرس: يعتبر الكرنب من الخضروات الخضراء الغنية بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. تساعد في تقليل خطر الإصابة بالنقرس عن طريق القضاء على كمية حمض البوليك في الجسم وتقليلها.
• يقلل الالتهاب والألم: يحتوي الملفوف على خصائص طبيعية مضادة للالتهابات ومضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب والألم في المفاصل المصابة بالنقرس.
• مفيد للجهاز الهضمي: يعتبر الملفوف مصدرًا ممتازًا للألياف ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإمساك وتحسين وظيفة الأمعاء.
• يدعم فقدان الوزن: يعتبر الملفوف غذاءً منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالألياف والمياه يساعد على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي في النطاق المناسب للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

بعد معرفة ما إذا كان بإمكانك تناول الملفوف المصاب بالنقرس ، يمكنك تضمين هذه الخضار بالكامل في قائمتك ، وإعداد أطباق لذيذة ، والمساعدة في عكس أعراض النقرس.

يمكنك تضمين الملفوف بالكامل في قائمة النقرس

الخضار التي يجب أن يأكلها مرضى النقرس

يجب على الأشخاص المصابين بهذا المرض تناول الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن لدعم عملية الهضم وتقليل مخاطر تكرار المرض. تشمل الخضروات اللذيذة والجيدة لمرضى النقرس ما يلي:

كرفس

تحتوي الخضراوات على نسبة عالية من الألياف والعديد من الزيوت الأساسية التي يمكنها صد حمض البوليك في الدم. الخضار مفيدة بشكل خاص للمرضى في المراحل الأولى من نوبات النقرس. إلى جانب ذلك ، يضيف الكرفس أيضًا كمية ضرورية من الفيتامينات والمعادن لحماية صحة العظام. 

بروكلي

نظرًا لكونه خضروات خضراء ذات مذاق حلو وبارد ، وحرارة صافية ، وتقريباً خالية من البيورينات ، فإن البروكلي جيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من النقرس. لا توفر هذه الخضار للجسم مستويات عالية من فيتامين سي فحسب ، بل إنها تقلل أيضًا من حمض البوليك في الدم بشكل فعال.

بالإضافة إلى الملفوف ، يجب على مرضى النقرس تناول المزيد من البروكلي والكرفس

ملفوف اخضر

تظهر العديد من الدراسات أن الخردل الأخضر له أيضًا تأثير مدر للبول ، وهو مناسب جدًا لمرضى النقرس. إلى جانب ذلك ، تحتوي الخردل الخضراء على الكثير من الفيتامينات التي يمكن أن تدفع حمض البوليك خارج الجسم ، مما يدعم علاج النقرس.

تجنب الخضار عند الإصابة بالنقرس

يجب أن يحد الأشخاص المصابون بالنقرس من تناول الخضار التي تحتوي على الكثير من البيورينات ، لأن هذه المادة يمكن أن تتحلل إلى حمض البوليك في الجسم. وهذا يؤدي إلى زيادة مستويات حمض البوليك في الدم ويسبب  التهاب المفاصل . تشمل الخضروات التي يجب تجنبها عند الإصابة بالنقرس ما يلي:

سبانخ

يحتوي السبانخ المائي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن (الفوسفور والكالسيوم) المفيدة للجسم. ومع ذلك ، وفقًا للعديد من الدراسات ، فإن هذه الخضار ليست مفيدة لمرضى النقرس. من الأفضل لمرضى النقرس تجنب استخدام السبانخ لأنه يمكن أن يجعل الجرح أكثر إيلامًا وتورمًا والتهابًا.

سبانخ خضار

السبانخ حميدة وغير سامة ولها خصائص لحام للمساعدة في التخلص من الحرارة ومدر للبول. ومع ذلك ، يحتوي السبانخ على حمض الأكساليك ومحتوى عالي من البيورين ، لذلك فهو ليس جيدًا لمرضى النقرس أو حصوات الكلى. سيؤدي ذلك إلى زيادة تركيز وتراكم حمض البوليك والبول في الجسم مما يسبب النقرس أو حصوات الكلى.

السبانخ غير مناسب للأشخاص المصابين بالنقرس

براعم الفاصوليا

يوصي الخبراء بألا يستخدم مرضى النقرس براعم الفاصوليا. تعمل هذه الخضار على إبطاء إفراز حمض البوليك لاحتوائها على العديد من المواد التي تزيد من تراكم حمض البوليك في الدم. عند دخوله الجسم ، سيتحول إلى حمض البوليك ويسبب ألمًا شديدًا في المفاصل ، كما أن نوبات النقرس تزداد سوءًا. 

نبات الهليون

يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس الحد من تناول الهليون أو حتى تجنبه لأنه يحتوي على مستويات عالية جدًا من البيورينات. إن تناول الهليون أثناء المعاناة من النقرس يجعل الألم أطول وأسوأ ، كما يستغرق العلاج وقتًا أطول. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر براعم الخيزران / الخيزران من الأطعمة التي يجب على مرضى النقرس تجنبها.

أجوبة على سؤال "هل يمكن أن يأكل النقرس الملفوف؟" نأمل أن يساعدك ما سبق في عملية رعاية وعلاج النقرس. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك استشارة طبيبك للحصول على المشورة بشأن نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية وتقليل خطر تكرار النقرس.