يمكن لمرضى السكر تناول المكرونة سريعة التحضير - هل تعلم؟

نودلز الجمبري هي طبق شهير للغاية ويفضلها الفيتناميون ، خاصة في الوجبات العاجلة. ومع ذلك ، حتى الآن ، لا تزال نودلز الروبيان طبقًا مثيرًا للجدل. لذا فإن ما إذا كان مرضى السكر يستطيعون تناول المعكرونة سريعة التحضير هو سؤال يهتم به كثير من الناس.

يحتاج مرضى السكري إلى إيلاء الكثير من الاهتمام في نظامهم الغذائي اليومي. لأنه إذا كنت لا تأكل بطريقة علمية ، يمكن أن يتفاقم المرض لأن نسبة السكر في الدم لا يتم التحكم فيها بشكل جيد. فهل يمكن لمرضى السكر تناول المكرونة سريعة التحضير؟ هل نودلز الجمبري طبق لا يجب أكله؟ هذه المقالة سوف تجيب على جميع الأسئلة أعلاه. 

أشياء يجب معرفتها عند تناول المكرونة سريعة التحضير

تتكون نودلز الروبيان عادة من مكونين رئيسيين: المعكرونة وعبوات التوابل المصاحبة لها. من حيث القيمة الغذائية ، تحتوي المعكرونة سريعة التحضير بشكل أساسي على الكربوهيدرات والدهون والبروتين وتزود الجسم بحوالي 300-400 سعرة حرارية. نودلز الروبيان مقلية بالزيت ، وهذا هو السبب في أن هذا الطبق مثير للجدل من حيث الآثار الصحية الضارة. 

يمكن أن يكون تناول المعكرونة سريعة التحضير ضارًا بالصحة

قبل معرفة ما إذا كان مرضى السكر يمكنهم تناول المعكرونة سريعة التحضير ، يجب أن تقلق بشأن الآثار الضارة لاستخدام المكرونة سريعة التحضير كثيرًا:

• يسبب حرارة في الجسم: لأن المعكرونة مقلية بالزيت في درجة حرارة عالية ، فإن تناول الكثير من المعكرونة يسبب حرارة في الجسم ، والتي تظهر منها البثور على الجسم أكثر كثافة. 
• الأضرار التي تلحق بالكبد: يتم تخزين المعكرونة الفورية في عبوات بلاستيكية ، عندما تزيد درجة حرارة الماء الساخن عن 70 درجة مئوية ، فإنها تنتج سمومًا تلحق الضرر بالكبد.
• عسر الهضم: في المكرونة سريعة التحضير تحتوي على العديد من النكهات والإضافات التي من شأنها الضغط على المعدة. إذا كنت تأكل المعكرونة سريعة التحضير بانتظام ، فمن المحتمل أن تعاني من أعراض مثل الانتفاخ  وآلام المعدة . 
• تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية: الدهون في المكرونة سريعة التحضير هي دهون مشبعة ضارة بالصحة. بالنسبة لكبار السن ، إذا كانوا يستهلكون الكثير من المعكرونة سريعة التحضير ، فسيكونون عرضة لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية. 

هل يمكن لمرضى السكر تناول المكرونة سريعة التحضير؟

تحتوي نودلز الروبيان على الكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة والتوابل مثل الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم ومحسنات النكهة. على وجه الخصوص ، يتم قلي المكرونة سريعة التحضير بالزيت ، مما يؤدي إلى تدمير معظم الفيتامينات. لذلك يمكن القول أن المعكرونة سريعة التحضير ليست مناسبة لمرضى السكري. 

هل يمكن لمرضى السكر تناول المعكرونة سريعة التحضير هو سؤال كثير من الناس

عند تناول المعكرونة سريعة التحضير ، تزداد كمية الكوليسترول في الدم ، مما قد يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. حول  مؤشر نسبة السكر في الدم للمعكرونة سريعة التحضير هو 47 ، وهذا ليس رقمًا مرتفعًا ، ولكن كلما تم طهي المعكرونة جيدًا ، زاد هذا المؤشر ويؤثر بشكل مباشر على نسبة السكر في دم المريض. 

باختصار ، هل يمكن لمرضى السكر تناول المكرونة سريعة التحضير؟ الإجابة الصحيحة هي أن مرضى السكر يجب ألا يأكلوا المكرونة سريعة التحضير. ليس فقط الأشخاص المصابون بداء السكري الذين يتناولون المعكرونة سريعة التحضير ضارًا بصحتهم ، ولكن الأشخاص الذين يتمتعون بصحة طبيعية إذا لم يكن تناول المعكرونة سريعة التحضير أمرًا علميًا ، فمن المحتمل أن يصابوا بمرض السكري أو أمراض الكبد  والكلى . 

فيما يلي بعض الطرق لتناول المعكرونة الضارة للغاية بصحتك والتي يجب أن تلاحظها:

• تناول المعكرونة سريعة التحضير لتحل محل وجبة الإفطار: هذه عادة صحية ضارة لدى الكثير من الناس. لا تحتوي علبة المعكرونة على طاقة كافية للجسم كما أنها تثقل كاهل المعدة ، مما يجعل الجسم متعبًا ويصعب التركيز. 
• استخدام المعكرونة سريعة التحضير كوجبة رئيسية: التغذية في المكرونة سريعة التحضير هي النشا والقليل جدًا من الألياف وتقريباً لا تحتوي على فيتامينات ومعادن. ناهيك عن أنها غنية  بالدهون المشبعة ، لذلك إذا كنت تأكل المعكرونة سريعة التحضير في الوجبة الرئيسية ، لفترة طويلة ، سوف يفتقر جسمك بشكل خطير إلى العناصر الغذائية. 
• تناول الطعام في وقت متأخر من الليل: إذا كنت تأكل المعكرونة سريعة التحضير قبل ساعتين من الذهاب إلى الفراش ، فإن معدتك لا تزال غير قادرة على هضمها جميعًا. ومن هناك ستتحول الطاقة الزائدة إلى دهون ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة. 

كيف تأكل المعكرونة سريعة التحضير لحماية الصحة

بعد الإجابة على سؤال ما إذا كان مرضى السكر يمكنهم تناول المعكرونة سريعة التحضير ، يجب أن تتعرف على أكثر الطرق العلمية لتناول المعكرونة سريعة التحضير لحماية الصحة:

لا تأكل المعكرونة النيئة

يحظى تناول المعكرونة الفورية النيئة بشعبية كبيرة لدى كثير من الناس ، وخاصة الأطفال لأنها مقرمشة ومالحة ، مما يحفز براعم التذوق. لكن تذكر أن المعكرونة سريعة التحضير مقلية بالزيت ، لذا فهي تحتوي على الكثير من الدهون غير القابلة للهضم. سيؤدي تناول المعكرونة الفورية النيئة إلى معدة ثقيلة وزيادة الوزن غير المنضبط. من الأفضل طهي المعكرونة بالماء من أجل تناول طعام أكثر أمانًا.

لا تأكل المكرونة سريعة التحضير النيئة لأنها ضارة جدًا بالصحة

لا تشرب الكثير من ماء المعكرونة

يجب أن تأكل المعكرونة فقط وتحد من شربها. لأن كمية الملح في المعكرونة تتجاوز الحد المسموح به ، عند إذابته في الماء ، فإنه سيكون ضارًا بالجسم. إذا كنت تريد أن تأكل كلاً من الماء والمعكرونة ، يجب أن تضع نصف الملح فقط في عبوة التوابل.

أضف الخضار الخضراء والأطعمة الغنية بالبروتين

في الواقع ، تحتوي المعكرونة سريعة التحضير على القليل جدًا من الألياف والبروتين أو لا تحتوي عليها. حتى تأكل المزيد من الجودة ، يجب عليك طهي المعكرونة باللحم البقري والبيض والجمبري والخضروات الخضراء لإعداد وجبة مغذية أكثر. 

يوصى بتناول مزيج من المعكرونة مع الخضار واللحوم لتكملة العناصر الغذائية بشكل كامل

يجب سلق المعكرونة في الماء المغلي

يتم قلي نودلز الروبيان بالزيت عدة مرات وغالبًا ما يتم تشريبها بألوان الطعام التي يمكن أن تكون ضارة بالجسم. لتقليل هذا الخطر ، من المستحسن سلق المعكرونة في الماء المغلي قبل الأكل. يساعدك ذلك على التخلص من الدهون حتى يسهل هضم المعكرونة عند تناولها. 

أعلاه هي مشاركة حول ما إذا كان مرضى السكر يمكن أن يأكلوا المكرونة سريعة التحضير . نأمل بعد قراءة المقال أن تتمكن من فهم المزيد عن هذا الطبق ومعرفة كيفية تناول المعكرونة سريعة التحضير لضمان أكثر صحة.