ما الذي يجب أن يأكله الأشخاص المصابون بالارتجاع الحمضي لتحسين الأعراض؟

يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الأحماض أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع مثل حرقة المعدة أو التهاب الحلق أو الغثيان. لذلك ، يجب عليك معرفة ما يجب أن يأكله الأشخاص المصابون بارتجاع الحمض لتجنب الإضرار بالجهاز الهضمي.

يمكن أن تقلل مجموعات الأطعمة الصحية من حرقة المعدة أو الغثيان الناجم عن ارتداد الحمض إلى حد ما. انضم إلى SignsSymptomsList.com لمعرفة كيفية تطوير قائمة للأشخاص الذين يعانون من ارتداد الحمض للمساعدة في تقليل الأعراض.

1. الفواكه منخفضة الحموضة

الفواكه غير الحمضية مثل البطيخ والموز والتفاح والكمثرى أقل حمضية وأقل عرضة للتسبب في أعراض ارتجاع الحمض من الفواكه الحمضية. لذلك عندما ترغب في تناول الفاكهة ، اختر الفواكه غير الحمضية مثل:

• التفاح: تعمل الألياف الموجودة في التفاح على إذابة مجموعة الدهون في الأمعاء ، وبالتالي تقلل من كمية الكوليسترول السيئ في الجسم وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر سلاسة.
• الموز: هذه فاكهة لها القدرة على إضافة البوتاسيوم ، وهو إلكتروليت جيد جدًا للجهاز الهضمي.
• البطيخ: تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من الماء وكمية قليلة من الألياف ، وهو أمر مهم للجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد أيضًا في مكافحة الإسهال.

2. ماذا يجب أن يأكل الأشخاص المصابون بالارتجاع الحمضي؟ زنجبيل

النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء يجب أن يستكمل بالزنجبيل. الزنجبيل له خصائص طبيعية مضادة للالتهابات وهو علاج طبيعي للحموضة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يمكنك إضافة جذر الزنجبيل المبشور أو المقطّع إلى أطباقك اليومية أو صنع شاي الزنجبيل للشرب لتخفيف أعراض الارتجاع الحمضي.

3. الشوفان

عرض الشوفان = "1000 ″ الارتفاع =" 667 ″ />

عندما تتعلم ما يجب أن يأكله الأشخاص المصابون بالارتجاع الحمضي ، فلن تكون قادرًا على تجاهل الشوفان. الشوفان هو طبق إفطار سريع غني بالألياف. علاوة على ذلك ، يمكن لهذه الحبوب امتصاص الحمض وتخفيف أعراض ارتداد الحمض. كل صباح ، تحتاج فقط إلى وضع الشوفان في الحليب الدافئ للشرب أو نثر الشوفان على الزبادي بالفواكه الطازجة لتحسين صحة الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى الشوفان ، يمكنك أيضًا اختيار مصادر أخرى للألياف مثل خبز الحبوب الكاملة وأرز الحبوب الكاملة.

4. الخضار

تعد الخضروات والفواكه دائمًا جزءًا من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء. فهي ليست قليلة الدهون والسكر فحسب ، ولكنها تساعد أيضًا في تقليل حموضة المعدة ، لذا يمكنها مساعدتك في علاج ارتجاع الحمض جيدًا. يمكنك إضافة الخضروات الجذرية مثل الفول والبروكلي والقرنبيط والهليون والبطاطس والخيار إلى وجبتك اليومية.

تحتوي البطاطس على نسبة عالية من القلوية ، لذا يمكنها مساعدتك في تقليل مستويات الحمض في جسمك وتقليل أعراض ارتداد الحمض. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الهليون أيضًا غذاءً مفيدًا للجهاز الهضمي لأنه يمكن أن يوفر الألياف والملينات وتجنب الانتفاخ والإمساك وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

5. الدهون الجيدة

تعتبر الدهون مادة لا غنى عنها لك لتوفر ما يكفي من العناصر الغذائية للجسم دون التأثير على الجهاز الهضمي. يمكن ذكر الدهون الجيدة مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة وأوميغا 3 وأوميغا 6 ... وهي أفضل للجهاز الهضمي من الدهون المشبعة أو الدهون سريعة التحوّل في اللحوم سواء كانت دهنية أو مقلية أو سريعة.

بعض مصادر الدهون الصحية التي يمكنك إضافتها هي الأفوكادو والجوز وبذور الكتان وزيت الزيتون وزيت السمسم وزيت عباد الشمس وما إلى ذلك.

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف التي لا تقلل من أعراض ارتداد الحمض فحسب ، بل تمنع أيضًا الإمساك وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. تحمي بذور الكتان بطانة الجهاز الهضمي ، كما ثبت أنها تفيد الأشخاص المصابين بمرض كرون أو أمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

6. اللحوم الخالية من الدهون

يجب أن يأكل الجزر المعدي المريئي ويجب ألا يأكل اللحوم؟ عليك أن تعرف أن اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي أو اللحم البقري منخفضة الدهون ، لذا يمكنها مساعدتك في تقليل أعراض ارتجاع الحمض. فهي لا تثقل كاهل جهازك الهضمي ، مما يسبب عسر الهضم وحرقة المعدة ، ولكنها تساعد أيضًا على اكتساب العضلات والبقاء بصحة جيدة.

عند تحضير اللحوم الخالية من الدهون ، يجب إزالة القشرة وتجنب القلي العميق. ستكون طرق الطهي مثل الغلي أو التبخير أو الخبز خيارًا أفضل.

7. بياض البيض

يعتبر بياض البيض أيضًا مصدرًا صحيًا للبروتين الذي يجب تضمينه في النظام الغذائي لمرضى الارتجاع. ومع ذلك ، يجب الابتعاد عن صفار البيض لأن هذا الجزء يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويمكن أن يسبب أعراض ارتجاع الحمض.

8. ينبغي أن تأكل الجزر المعدي المريئي؟ سمك

السمك غذاء لا ينبغي تفويته عند تعلم ما يجب أن يأكله الأشخاص المصابون بمرض الجزر الحمضي. غالبًا ما تكون الأسماك منخفضة في الأحماض وقليلة الدهون وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الجيدة للجسم. يمكنك اختيار الأسماك المفضلة لديك مثل السلمون والكارب والتونة…. ومع ذلك ، يجب تجنب القلي ، ولكن استخدم السمك للشواء أو البخار أو طهي الحساء.

9. الزبادي

لا يحتوي الزبادي على الكثير من البروتينات المفيدة للجهاز الهضمي فحسب ، بل يحتوي أيضًا على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة تدعم الهضم وتحسن المقاومة. إن عادة تناول الزبادي كل يوم ستساعد الجهاز الهضمي على العمل بسلاسة كما ستشعر براحة أكبر في المعدة. عند تناول الزبادي ، يمكنك أيضًا إضافة الفواكه للمساعدة في عكس أعراض ارتداد الحمض مثل الموز والتفاح والبطيخ ، إلخ.