Wie viele Kalorien haben Gurken und große gesundheitliche Vorteile

Gurke ist ein mildes, erfrischendes Lebensmittel, das sich leicht zu verschiedenen Gerichten hinzufügen lässt. Der Verzehr von Gurken als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils kann dem Körper viele große Vorteile bringen. Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Cucumber mit SignsSymptomsList!

Inhalt

• 1. Was wissen Sie über Gurken?
• 2. Nährstoffe in Gurke
• 3. Welche Wirkung hat Gurke?
• 4. Gerichte aus Gurke
• 5. Bei der Verwendung von Cucumber zu beachtende Punkte

1. Was wissen Sie über Gurken?

Gurke ist auch als Gurke bekannt . Sie haben einen leichten, erfrischenden Geschmack und einen hohen Wassergehalt. Gurke hilft, Austrocknung zu reduzieren und sorgt für ein angenehmes Gefühl, wenn sie bei heißem Wetter gegessen wird.

• Gurke wird als herzhaftes Gericht verwendet, ist aber eigentlich eine Frucht. Darüber hinaus wird Gurke auch im Beauty-Bereich eingesetzt.
• Für weitere Informationen ist Gurke ein Mitglied der Familie Kürbisse. Andere Familienmitglieder sind Kürbis und verschiedene Arten von Melonen, einschließlich Bittermelone. Gurken liefern viele Nährstoffe, sind aber kalorien-, fett-, cholesterin- und natriumarm.

Gurke ist auch als Gurke bekannt

2. Nährstoffe in Gurke

Wie viele Kalorien enthält eine Gurke? 

Gurken sind kalorienarm, aber vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Eine rohe, ungeschälte Gurke von 11 Unzen (300 Gramm) enthält Folgendes:

• Kalorien: 45.
• Gesamtfett: 0 Gramm.
• Kohlenhydrate: 11 Gramm.
• Eiweiß: 2 Gramm.
• Faser: 2 Gramm.
• Vitamin C: 14 % der RDI.
• Vitamin K: 62 % der RDI.
• Magnesium: 10 % der RDI.
• Kalium: 13 % der RDI.
• Mangan: 12 % der RDI.

Eine typische Portion ist nur ein Drittel so groß wie eine Gurke. Der Verzehr einer Standardportion liefert also etwa ein Drittel der oben genannten Nährstoffe.

Außerdem hat Gurke einen hohen Wassergehalt (ca. 96 % Wasser).

Um ihren Nährstoffgehalt zu maximieren, sollten Gurken mit Schale gegessen werden. Das Schälen reduziert die Menge an Ballaststoffen sowie einige Vitamine und Mineralien.

3. Welche Wirkung hat Gurke?

3.1. Flüssigkeitszufuhr

• Gurken bestehen zum größten Teil aus Wasser und enthalten außerdem wichtige Elektrolyte. Sie können helfen, Austrocknung bei heißem Wetter oder nach dem Training zu verhindern.
• Für diejenigen, die kein Trinkwasser mögen, kann das Hinzufügen von Gurke und Minze es attraktiver machen.
• Genügend Wasser zu trinken ist wichtig, um einen gesunden Darm zu erhalten, Verstopfung vorzubeugen, Nierensteine ​​zu vermeiden usw.

3.2. Knochen Gesundheit

• Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung und kann die Knochengesundheit unterstützen.
• Gurke enthält außerdem 19,9 mg Calcium. Erwachsene benötigen je nach Geschlecht und Alter 1.000–1.200 mg Calcium pro Tag.
• Vitamin K hilft, die Kalziumaufnahme zu verbessern. Zusammengenommen können diese Nährstoffe zu gesunden Knochen beitragen.

3.3. Krebs

• Als Mitglied der Familie der Kürbisgewächse enthalten Gurken einen hohen Anteil an bitteren Nährstoffen, die Cucurbitacine genannt werden.
• Laut einem Artikel im  International Journal of Health Services können Cucurbitacine helfen, Krebs vorzubeugen, indem sie die Vermehrung von Krebszellen stoppen.
• Eine 133-g-Portion gehackte Gurke mit der Schale liefert auch etwa 1 g Ballaststoffe. Ballaststoffe können zum Schutz vor Darmkrebs beitragen

3.4. Herz Gesundheit

• Die American Heart Association (AHA) stellt fest, dass Ballaststoffe helfen können, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und damit verbundene Herzprobleme zu verhindern.
• Eine Tasse ungeschälte Gurken mit einem Gewicht von 142 g liefert außerdem 193 mg Kalium und 17 mg Magnesium. Die  Ernährungsrichtlinien  empfehlen Erwachsenen, je nach Geschlecht und Alter, 4.700 mg Kalium pro Tag und 310-410 mg Magnesium zu sich zu nehmen.
• Eine Reduzierung der Natrium- und eine Erhöhung der Kaliumaufnahme kann helfen, Bluthochdruck zu verhindern
• Die Cucurbitacine in Gurken können auch helfen, Arteriosklerose vorzubeugen

3.5. Diabetes

Gurken enthalten Substanzen, die helfen können, den Blutzucker zu senken oder zu verhindern, dass der Blutzucker zu hoch wird.

Eine Theorie besagt, dass die Cucurbitacine in Gurken helfen, die Insulinfreisetzung und den Glykogenstoffwechsel in der Leber zu regulieren. Dies ist ein wichtiges Hormon bei der Blutzuckerverarbeitung.

Eine Studie ergab, dass Gurkenschalen helfen, die Symptome von Diabetes bei Ratten zu kontrollieren. Dies kann auf den Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen sein.

Laut AHA helfen Ballaststoffe auch bei der Vorbeugung und Kontrolle von Typ-2-Diabetes .

Gurken haben einen niedrigen glykämischen Index (GI). Das bedeutet, dass sie essentielle Nährstoffe ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate liefern, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben können.

3.6. Entzündung

Gurke kann entzündungshemmende Vorteile haben. Entzündungen sind eine Funktion des Immunsystems.

Experten glauben, dass Entzündungen dazu beitragen können, die Entwicklung verschiedener Gesundheitszustände auszulösen.

• Herzbedingte Erkrankungen.
• Diabetes.
• Autoimmunerkrankungen.
• Trauriger Zustand.
• Krebs.

7. Hautpflege

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Nährstoffe in Gurken Vorteile für die Hautgesundheit bieten können.

Was ist die Verwendung von Gurkenmaske?

Direkt auf die Haut geschnittene Gurke kann helfen, die Haut zu kühlen und zu beruhigen, wodurch Schwellungen und Reizungen reduziert werden. Es kann Sonnenbrand lindern. Wenn sie auf die Augen aufgetragen werden, können sie helfen, Schwellungen am Morgen zu reduzieren.

4. Gerichte aus Gurke

Mild mit einem besonders knackigen und erfrischenden Geschmack werden Gurken oft frisch oder eingelegt in Salaten und Sandwiches genossen.

Gurken werden auch oft roh als kalorienarmer Snack gegessen oder können für zusätzlichen Geschmack mit Hummus, Olivenöl, Salz oder Salatdressings kombiniert werden.

Mit ein wenig Kreativität lassen sich Gurken auf viele verschiedene Arten genießen.

Hier sind einige Rezepte, die helfen, Gurken in die Ernährung aufzunehmen:

• Gegrillte Gurkenpommes.
• Eingelegte Gurken.
• Gurken in Scheiben schneiden, um einen leckeren Salat zu machen.
• Wasser eingeweicht in Erdbeere, Zitrone, Gurke und Minze .
• Gegrillte Gurke mit Käse.
• Gesalzene Gurke.
• Gurkensalat mit Schweineohren.
• Gebratener Tintenfisch mit Gurke.

5. Bei der Verwendung von Cucumber zu beachtende Punkte

Gurke gilt für die meisten Menschen als sicher. Es gibt jedoch auch einige Probleme zu beachten.

Verdauungsstörungen einschließlich Dyspepsie.

Blutgerinnung:

• Gurken sind relativ reich an Vitamin K. Der Verzehr von zu viel Gurke kann die Blutgerinnung einer Person beeinträchtigen.
• Personen, die Warfarin (Coumadin) oder ähnliche blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten ihre Aufnahme von Gurken nicht plötzlich oder plötzlich erhöhen, ohne ihren Arzt zu konsultieren.

Allergie:

• Einige Leute haben über allergische Reaktionen auf Gurken berichtet. Wer eine bekannte Allergie hat, sollte jeglichen Kontakt mit Gurken vermeiden.
• Zu den Symptomen einer Reaktion gehören: Hautausschlag, Schwellung, Atembeschwerden.

Wenn Sie Atemprobleme haben, müssen Sie für eine rechtzeitige Notfallbehandlung in das nächstgelegene Krankenhaus gehen. Anaphylaxie ist eine schwere allergische Reaktion, die lebensbedrohlich sein kann

Gurke ist ein mildes, erfrischendes Lebensmittel, das sich leicht zu verschiedenen Gerichten hinzufügen lässt. Wie andere Obst- und Gemüsesorten stellt sie eine gute Nährstoffquelle dar. Der Verzehr von Gurken im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils kann viele große Vorteile für Ihre Gesundheit mit sich bringen.