Nuez moscada: uso mágico para tratar trastornos digestivos

La nuez moscada es una hierba aromática que calienta el colon. Suele utilizarse en la cocina como condimento, especialmente en guisos. La nuez moscada también se usa para tratar la diarrea, los vómitos, los trastornos digestivos y, a veces, se usa para mejorar el sabor de la anorexia. Este artículo aclarará los usos, el uso y las nuevas investigaciones sobre la nuez moscada.

contenido

• 1. Descripción de las hierbas medicinales
• 2. Cosecha y preparación 
• 3. Composición química
• 4. Efectos farmacológicos
• 5. Usos, dosificación
• 6. Experiencia en prescripción

1. Descripción de las hierbas medicinales

La nuez moscada también se conoce como nuez moscada, fruta Ngoc. El nombre científico es Myristica fragrans Houtt., pertenece a la familia de la nuez moscada (Myristicaeae). El nombre en inglés es nuez moscada.

El árbol de la nuez moscada nos da los siguientes dos medicamentos:

• Nuez moscada (Semen Myristicae): El grano seco o seco de la semilla de nuez moscada.
• Fruto de perla , también conocido como nuez moscada (Arillus Myristicae o Macis): Es la cubierta de semillas secas o secas de nuez moscada.

Ambos medicamentos tienen el mismo efecto.

Capa de semillas y nuez moscada

1.1. árbol de nuez moscada

El árbol de la nuez moscada es grande, de 8 a 10 m de altura. Todo el cuerpo liso. Hojas alternas, de color verde oscuro, pecíolos largos, limbo lanceolado ancho. Flores amarillas blancas.

Las bayas, caídas, globosas o en forma de pera, cuando están maduras, se abren longitudinalmente en 2 piezas.

Ramas y frutos de nuez moscada

Las semillas tienen una cáscara gruesa y dura, cubierta por una cubierta rosada y desgarrada.

Nuez moscada y sus semillas

La nuez moscada se cultiva en el sur de Vietnam, Camboya. También crece en Indonesia, Malasia y se ha introducido en el sur de China, en la provincia de Guangdong.

1.2. nuez moscada medicinal

Semillas ovadas u ovaladas , de 2 cm a 3 cm de largo, de 1,5 cm a 2,5 cm de diámetro. Superficie exterior de color marrón ceniza o gris amarillento, a veces de color blanco polvoriento, ranurada longitudinalmente, tenue e irregularmente reticulada. El ombligo en el extremo obtuso (ombligo en la raíz de la línea germinal) es una protuberancia redonda de color pálido. La sustancia es dura, la superficie de la fractura tiene vetas de piedra de color marrón amarillento . Aroma seco, aceitoso, fuerte , sabor especiado.

Nuez moscada

2. Cosecha y preparación 

2.1. Cosecha

Después de 7 años de siembra, comienza la cosecha. La fruta se cosecha dos veces al año en los meses de abril - junio y noviembre - diciembre.Puede cosecharse dentro de los 60-75 años.

Después de recoger la fruta, retire la cáscara, tome la cubierta de la semilla, sumérjala en agua y luego séquela para obtener nuez moscada.

Las semillas se secan a una temperatura de 60°C hasta que se escucha un sonido de traqueteo, luego se trituran para obtener el grano. Por lo general, este secado tarda hasta 2 meses. Los granos se clasifican en pequeños y grandes y luego se empapan con agua de cal, luego se secan o se secan nuevamente. El remojo en agua de cal es para evitar daños por termitas.

2.2. Preparado

• Nuez moscada cruda : Eliminar las impurezas, enjuagar, secar o secar al aire.

• Nuez moscada con respaldo (nuez moscada de guayaba ): Tome la harina mezclada con la cantidad adecuada de agua, agregue la nuez moscada y revuelva bien para crear una capa o humedezca la nuez moscada en la olla, simplemente gire la olla y agregue la harina. Simplemente rocíe los fideos con agua y caliente suavemente. para crear de 3 a 4 capas de recubrimiento de harina. Poner la nuez moscada cubierta en una cacerola caliente con arena o talco, hasta que la harina esté dorada, tamizar la arena o el talco, quitar la cáscara de harina y dejar enfriar. Usa 50 kg de talco por 100 kg de nuez moscada.

• Nuez moscada de rocío: tome el grano de semilla de estrella caliente, exprima el aceite, lleve las semillas a polvo, envuélvalas en papel y exprima el aceite.

3. Composición química

La nuez moscada contiene del 30 al 40 % de grasa llamada mantequilla de nuez moscada y alrededor del 5 al 10 % de aceites esenciales. Incluye principalmente terpenos (α-pineno, canfeno, p-cimeno, sabineno, -felandreno, -terpineno, mirceno), derivados de terpenos (linalol, geraniol, terpineol) y fenilopropanos (miristicina, elmicina, safrol).

4. Efectos farmacológicos

• Varios extractos y aceites esenciales de la semilla de nuez moscada presentaron una potente actividad antibacteriana contra bacterias grampositivas y gramnegativas, así como contra muchos hongos. Debido a su alta actividad antioxidante y antibacteriana , la nuez moscada puede considerarse una importante fuente natural de antioxidantes y agentes antimicrobianos.
• La nuez moscada mostró una actividad protectora significativa en las úlceras gástricas inducidas por el alcohol en ratas experimentales.
• El extracto de nuez moscada mejora la colitis inducida por sulfato de dextrano de sodio en ratas al inhibir las citoquinas inflamatorias.
• La toxicidad de la nuez moscada es incierta, aunque los informes de casos sugieren que si se toman las dosis adecuadas, puede ocurrir una toxicidad aguda. Dos cucharadas de nuez moscada, una a tres de nuez moscada o 5 g de polvo de nuez moscada pueden causar signos clínicos de alucinaciones, náuseas intensas.

semillas de nuez moscada

5. Usos, dosificación

5.1. Usos

Calienta los intestinos, estimula la digestión, detiene el vómito, detiene la diarrea.

Tratamiento: Diarrea prolongada con resfriado, distensión abdominal y heces acuosas, heces crudas, distensión abdominal y dolor epigástrico, anorexia, vómitos.

5.2. Dosis

Uso diario de 3 g a 6 g, a menudo en combinación con otras hierbas.

6. Experiencia en prescripción

6.1. Anoréxico

Utilizado para la anorexia, la indigestión :

Nuez moscada 0,5 g, Canela 0,5 g, Clavo 0,2 g finamente molido mezclado con lactosa 1 g, dividido en 3 paquetes, tomado 3 veces al día.

6.2. Desordenes digestivos

Tratamiento de trastornos digestivos, anorexia, vómitos, dolor abdominal :

Nuez moscada molida 100 g, nuez moscada molida 80 g, clavo de olor en polvo 40 g, sándalo en polvo 30 g, carbonato de calcio en polvo 250 g, azúcar 500 g finamente molido, mezclar bien, fecha de uso 0,5 – 4 g.

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6.3. diarrea prolongada

Diarrea prolongada causada por colitis crónica o tuberculosis intestinal con abdomen frío, manos y pies fríos, debilidad, fatiga.

Suplemento solo 10-12 g, Ngo thu du 9 g, Ngu Vi Tu 10 g, Party ginseng 15 g, Nutmeg 6 g (agregar más tarde) excelente bebida.

O la canción de los Cuatro Dioses : 10 g de médula ósea, 5 g de nuez moscada (estrella), 5 g de wu vizi 5 g, 4 g de wu thu du 4 g, 3 manzanas grandes, 3 rebanadas afiladas de jengibre fresco beber con agua ligeramente salada antes de dormir

En resumen, la nuez moscada tiene el efecto de tratar los trastornos digestivos y se usa para la anorexia. 

La información de arriba es sólo para referencia. ¡Idealmente, debe consultar a su médico antes de usar las hierbas!

 Dr. Tran Nguyen Anh Jueves