Cuántas calorías son los pepinos y grandes beneficios para la salud

El pepino es un alimento suave y refrescante que es fácil de agregar a varios platos. Comer pepinos como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable puede proporcionar muchos beneficios para el cuerpo. ¡Aprenda más sobre los usos del pepino con SignsSymptomsList!

contenido

• 1. ¿Qué sabes sobre el pepino?
• 2. Ingredientes nutricionales del pepino
• 3. ¿Cuál es el efecto del pepino?
• 4. Platos hechos con pepino
• 5. Puntos a tener en cuenta al usar Pepino

1. ¿Qué sabes sobre el pepino?

El pepino también se conoce como pepino . Tienen un sabor ligero y refrescante y un alto contenido en agua. El pepino ayuda a reducir la deshidratación y proporciona una sensación agradable cuando se come en climas cálidos.

• El pepino se usa como plato salado, pero en realidad es una fruta. Además, el pepino también se utiliza en el campo de la belleza.
• Para más información, el pepino es un miembro de la familia de las calabazas. Otros miembros de la familia incluyen calabazas y diferentes tipos de melones, incluido el melón amargo. Los pepinos proporcionan muchos nutrientes pero son bajos en calorías, grasas, colesterol y sodio.

El pepino también se conoce como pepino.

2. Ingredientes nutricionales del pepino

¿Cuántas calorías contiene un pepino? 

Los pepinos son bajos en calorías pero están repletos de importantes vitaminas y minerales.

Un pepino crudo sin pelar de 11 onzas (300 gramos) contiene lo siguiente:

• Calorías: 45.
• Grasa total: 0 gramos.
• Carbohidratos: 11 gramos.
• Proteína: 2 gramos.
• Fibra: 2 gramos.
• Vitamina C: 14% de la IDR.
• Vitamina K: 62% de la IDR.
• Magnesio: 10% de la RDI.
• Potasio: 13% de la RDI.
• Manganeso: 12% de la RDI.

Una porción típica es solo un tercio del tamaño de un pepino. Por lo tanto, comer una porción estándar proporcionará aproximadamente un tercio de los nutrientes anteriores.

Además, el pepino tiene un alto contenido de agua (alrededor del 96 % de agua).

Para maximizar su contenido de nutrientes, los pepinos deben comerse con la piel puesta. Pelarlos reduce la cantidad de fibra, así como algunas vitaminas y minerales.

3. ¿Cuál es el efecto del pepino?

3.1. Hidratación

• Los pepinos son principalmente agua y también contienen electrolitos importantes. Pueden ayudar a prevenir la deshidratación cuando hace calor o después de hacer ejercicio.
• Para aquellos a quienes no les gusta beber agua, agregar pepino y menta puede hacerlo más atractivo.
• Beber suficiente agua es fundamental para mantener un intestino sano, prevenir el estreñimiento, evitar cálculos renales, etc.

3.2. La salud ósea

• La vitamina K ayuda con la coagulación de la sangre y puede apoyar la salud de los huesos.
• El pepino también contiene 19,9 mg de calcio. Los adultos necesitan entre 1000 y 1200 mg de calcio al día, según el sexo y la edad.
• La vitamina K ayuda a mejorar la absorción de calcio. En conjunto, estos nutrientes pueden contribuir a la salud de los huesos.

3.3. Cáncer

• Como miembro de la familia de las cucurbitáceas, los pepinos contienen altos niveles de nutrientes amargos llamados cucurbitacinas.
• Según un artículo  del International Journal of Health Services , las cucurbitacinas pueden ayudar a prevenir el cáncer al impedir que las células cancerosas se reproduzcan.
• Una porción de 133 g de pepino picado con cáscara también proporciona alrededor de 1 g de fibra. La fibra puede ayudar a proteger contra el cáncer colorrectal

3.4. La salud del corazón

• La American Heart Association (AHA) señala que la fibra puede ayudar a controlar el colesterol y prevenir problemas cardíacos relacionados.
• Una taza de pepinos sin pelar con un peso de 142 g también proporciona 193 mg de potasio y 17 mg de magnesio. Las  pautas dietéticas  recomiendan que los adultos consuman 4700 mg de potasio por día y 310-410 mg de magnesio, según el sexo y la edad.
• Reducir el sodio y aumentar la ingesta de potasio puede ayudar a prevenir la presión arterial alta
• Las cucurbitacinas en los pepinos también pueden ayudar a prevenir la aterosclerosis.

3.5. Diabetes

Los pepinos contienen sustancias que pueden ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre o evitar que el nivel de azúcar en la sangre suba demasiado.

Una teoría es que las cucurbitacinas en los pepinos ayudan a regular la liberación de insulina y el metabolismo del glucógeno en el hígado. Esta es una hormona importante en el procesamiento del azúcar en la sangre.

Un estudio encontró que la cáscara de pepino ayudó a controlar los síntomas de la diabetes en ratas. Esto puede deberse al contenido de antioxidantes.

Según la AHA, la fibra también ayuda a prevenir y controlar la diabetes tipo 2 .

El pepino tiene una puntuación baja en el índice glucémico (GI). Esto significa que brindan nutrientes esenciales sin los carbohidratos agregados que pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre.

3.6. Inflamación

El pepino puede tener beneficios antiinflamatorios. La inflamación es una función del sistema inmunológico.

Los expertos creen que la inflamación puede ayudar a desencadenar el desarrollo de diversas condiciones de salud.

• Enfermedades relacionadas con el corazón.
• Diabetes.
• Condiciones autoinmunes.
• Triste estado.
• Cáncer.

7. Cuidado de la piel

Varios estudios han sugerido que los nutrientes del pepino pueden brindar beneficios para la salud de la piel.

¿Para qué sirve la mascarilla de pepino?

El pepino cortado directamente sobre la piel puede ayudar a refrescar y calmar la piel, reduciendo la hinchazón y la irritación. Puede calmar las quemaduras solares. Cuando se aplican en los ojos, pueden ayudar a reducir la hinchazón por la mañana.

4. Platos hechos con pepino

Suaves con un sabor particularmente crujiente y refrescante, los pepinos a menudo se disfrutan frescos o en escabeche en todo, desde ensaladas hasta sándwiches.

Los pepinos también se suelen comer crudos como un refrigerio bajo en calorías o se pueden combinar con hummus, aceite de oliva, sal o aderezos para ensaladas para darle más sabor.

Con un poco de creatividad, los pepinos se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes.

Aquí hay algunas recetas para ayudar a incorporar pepinos en la dieta:

• Papas fritas de pepino a la parrilla.
• Pepinillos en vinagre.
• Rebana los pepinos para hacer una deliciosa ensalada.
• Agua empapada en fresa, limón, pepino y menta .
• Pepino a la parrilla con queso.
• Pepino salado.
• Ensalada de orejas de cerdo con pepino.
• Calamares salteados con pepino.

5. Puntos a tener en cuenta al usar Pepino

El pepino se considera seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, también hay algunas cuestiones a tener en cuenta.

Trastornos digestivos, incluida la dispepsia.

Coagulación de la sangre:

• Los pepinos son relativamente altos en vitamina K. Comer demasiado pepino puede afectar la coagulación de la sangre de una persona.
• Los sujetos que toman warfarina (Coumadin) o medicamentos anticoagulantes similares no deben aumentar su ingesta de pepinos repentina o repentinamente sin consultar a su médico.

Alergia:

• Algunas personas han informado reacciones alérgicas a los pepinos. Cualquier persona con una alergia conocida debe evitar todo contacto con los pepinos.
• Los síntomas de una reacción incluyen: erupción cutánea, hinchazón, dificultad para respirar.

Si tiene problemas respiratorios, debe ir al hospital más cercano para recibir tratamiento de emergencia oportuno. La anafilaxia es una reacción alérgica grave que puede poner en peligro la vida

El pepino es un alimento suave y refrescante que es fácil de agregar a varios platos. Al igual que otras frutas y verduras, es una buena fuente de nutrientes.Comer pepinos como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable puede proporcionar muchos beneficios para tu cuerpo.