Berapa banyak kalori mentimun dan manfaat kesehatan yang luar biasa?

Mentimun adalah makanan ringan dan menyegarkan yang mudah ditambahkan ke berbagai hidangan. Mengkonsumsi mentimun sebagai bagian dari diet seimbang dan gaya hidup sehat dapat memberikan banyak manfaat besar bagi tubuh. Pelajari lebih lanjut tentang penggunaan Mentimun dengan SignsSymptomsList!

isi

• 1. Apa yang kamu ketahui tentang Mentimun?
• 2. Kandungan Gizi dalam Mentimun
• 3. Apa efek mentimun?
• 4. Masakan yang terbuat dari Mentimun
• 5. Hal-hal yang perlu diperhatikan saat menggunakan Mentimun

1. Apa yang kamu ketahui tentang Mentimun?

Mentimun juga dikenal sebagai mentimun . Mereka memiliki rasa yang ringan, menyegarkan dan kandungan air yang tinggi. Mentimun membantu mengurangi dehidrasi dan memberikan rasa nikmat saat disantap saat cuaca panas.

• Mentimun digunakan sebagai hidangan gurih, tetapi sebenarnya adalah buah. Selain itu, mentimun juga digunakan dalam bidang kecantikan.
• Untuk informasi lebih lanjut, mentimun adalah anggota dari keluarga Labu. Anggota keluarga lainnya termasuk labu dan berbagai jenis melon, termasuk pare. Mentimun menyediakan banyak nutrisi tetapi rendah kalori, lemak, kolesterol dan natrium.

Mentimun juga dikenal sebagai mentimun

2. Kandungan Gizi dalam Mentimun

Berapa banyak kalori yang terkandung dalam mentimun? 

Mentimun rendah kalori tetapi dikemas dengan vitamin dan mineral penting.

Satu mentimun mentah 11 ons (300 gram) yang tidak dikupas mengandung bahan-bahan berikut:

• Kalori: 45.
• Jumlah lemak: 0 gram.
• Karbohidrat: 11 gram.
• Protein: 2 gram.
• Serat: 2 gram.
• Vitamin C: 14% dari RDI.
• Vitamin K: 62% dari RDI.
• Magnesium: 10% dari RDI.
• Kalium: 13% dari RDI.
• Mangan: 12% dari RDI.

Porsi khas hanya sepertiga ukuran mentimun. Jadi makan dengan porsi standar akan memberikan sekitar sepertiga dari nutrisi di atas.

Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi (sekitar 96% air).

Untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya, mentimun harus dimakan dengan kulitnya. Mengupasnya mengurangi jumlah serat, serta beberapa vitamin dan mineral.

3. Apa efek mentimun?

3.1. Hidrasi

• Mentimun sebagian besar mengandung air dan juga mengandung elektrolit penting. Mereka dapat membantu mencegah dehidrasi dalam cuaca panas atau setelah berolahraga.
• Bagi yang tidak suka minum air putih, menambahkan mentimun dan mint bisa membuatnya lebih menarik.
• Minum air yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, menghindari batu ginjal, dll.

3.2. Kesehatan tulang

• Vitamin K membantu pembekuan darah dan dapat mendukung kesehatan tulang.
• Mentimun juga mengandung 19,9 mg kalsium. Orang dewasa membutuhkan 1.000-1.200 mg kalsium per hari, tergantung pada jenis kelamin dan usia.
• Vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium. Secara bersama-sama, nutrisi ini dapat berkontribusi pada kesehatan tulang.

3.3. Kanker

• Sebagai anggota keluarga cucurbit, mentimun mengandung nutrisi pahit tingkat tinggi yang disebut cucurbitacins.
• Menurut sebuah artikel di  International Journal of Health Services , cucurbitacins dapat membantu mencegah kanker dengan menghentikan reproduksi sel kanker.
• Satu porsi 133 gram mentimun cincang dengan kulitnya juga menyediakan sekitar 1 gram serat. Serat dapat membantu melindungi dari kanker kolorektal

3.4. Kesehatan jantung

• The American Heart Association (AHA) mencatat bahwa serat dapat membantu mengelola kolesterol dan mencegah masalah jantung terkait.
• Satu cangkir mentimun yang tidak dikupas dengan berat 142 g juga menyediakan 193 mg potasium dan 17 mg magnesium. Pedoman  diet  merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi 4.700 mg potasium per hari dan 310-410 mg magnesium, tergantung pada jenis kelamin dan usia.
• Mengurangi natrium dan meningkatkan asupan kalium dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi
• Cucurbitacin dalam mentimun juga dapat membantu mencegah aterosklerosis

3.5. Diabetes

Mentimun mengandung zat yang dapat membantu menurunkan gula darah atau mencegah gula darah menjadi terlalu tinggi.

Satu teori adalah bahwa cucurbitacins dalam mentimun membantu mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen di hati. Ini adalah hormon penting dalam pemrosesan gula darah.

Satu studi menemukan bahwa kulit mentimun membantu mengendalikan gejala diabetes pada tikus. Ini mungkin karena kandungan antioksidannya.

Menurut AHA, serat juga membantu mencegah dan mengontrol diabetes tipe 2 .

Mentimun mendapat skor rendah pada indeks glikemik (GI). Ini berarti mereka menyediakan nutrisi penting tanpa tambahan karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah.

3.6. Peradangan

Mentimun mungkin memiliki manfaat anti-inflamasi. Peradangan adalah fungsi dari sistem kekebalan tubuh.

Para ahli percaya bahwa peradangan dapat membantu memicu perkembangan berbagai kondisi kesehatan.

• Penyakit yang berhubungan dengan jantung.
• Diabetes.
• Kondisi autoimun.
• Keadaan sedih.
• Kanker.

7. Perawatan kulit

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa nutrisi dalam mentimun dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kulit.

Apa gunanya masker mentimun?

Mentimun yang diiris langsung ke kulit dapat membantu mendinginkan dan menenangkan kulit, mengurangi pembengkakan dan iritasi. Dapat menenangkan kulit yang terbakar sinar matahari. Ketika diterapkan pada mata, mereka dapat membantu mengurangi bengkak di pagi hari.

4. Masakan yang terbuat dari Mentimun

Ringan dengan rasa yang sangat renyah dan menyegarkan, mentimun sering dinikmati segar atau diasamkan dalam segala hal mulai dari salad hingga sandwich.

Mentimun juga sering dimakan mentah sebagai camilan rendah kalori atau bisa dipadukan dengan hummus, minyak zaitun, garam, atau saus salad untuk menambah rasa.

Dengan sedikit kreativitas, mentimun bisa dinikmati dengan berbagai cara.

Berikut adalah beberapa resep untuk membantu memasukkan mentimun ke dalam makanan:

• Kentang goreng timun panggang.
• Acar mentimun.
• Iris mentimun untuk membuat salad yang lezat.
• Air direndam dalam strawberry, lemon, mentimun dan mint .
• Mentimun panggang dengan keju.
• Mentimun asin.
• Salad telinga babi mentimun.
• Cumi goreng dengan timun.

5. Hal-hal yang perlu diperhatikan saat menggunakan Mentimun

Mentimun dianggap aman bagi kebanyakan orang. Namun, ada juga beberapa masalah yang perlu diingat.

Gangguan pencernaan termasuk dispepsia.

Pembekuan darah:

• Mentimun memiliki kandungan vitamin K yang relatif tinggi. Makan terlalu banyak mentimun dapat mempengaruhi pembekuan darah seseorang.
• Subyek yang memakai warfarin (Coumadin) atau obat pengencer darah serupa tidak boleh meningkatkan asupan mentimun secara tiba-tiba atau tiba-tiba tanpa berkonsultasi dengan dokter mereka.

Alergi:

• Beberapa orang telah melaporkan reaksi alergi terhadap mentimun. Siapapun dengan alergi yang diketahui harus menghindari semua kontak dengan mentimun.
• Gejala reaksi meliputi: Ruam kulit, bengkak, kesulitan bernapas.

Jika Anda memiliki masalah pernapasan, Anda harus pergi ke rumah sakit terdekat untuk perawatan darurat tepat waktu. Anafilaksis adalah reaksi alergi serius yang dapat mengancam jiwa

Mentimun adalah makanan ringan dan menyegarkan yang mudah ditambahkan ke berbagai hidangan. Seperti buah-buahan dan sayuran lainnya, itu adalah sumber nutrisi yang baik.Makan mentimun sebagai bagian dari diet seimbang dan gaya hidup sehat dapat memberikan banyak manfaat besar bagi kesehatan tubuh Anda.