양배추 생으로 먹어도 되나요? 양배추를 먹으면 안 되는 사람은?

양배추는 칼로리가 매우 적지만 건강을 위한 훌륭한 영양소 공급원입니다. 그런데 아직도 양배추를 생으로 먹어도 되는지 궁금해 하시는 분들이 많으시죠? 함께 알아봅시다!

배추는 가스를 내리고 목을 부드럽게 하고 인후통과 기침을 가라앉히는 등의 효능이 많아 장기적으로 이롭고 비타민 A, B, C, E가 많이 함유된 맛있는 채소입니다. 베트남 사람들에게 친숙하지만 그들은 또한 매우 기적적으로 질병을 치료합니다. 생배추 먹어도 되는지 함께 알아볼까요? 양배추를 먹으면 안되는 사람!

양배추의 의외의 효능

저항 강화

양배추는 1일 비타민C 필요량의 45% 이상을 충족시키는 녹황색 채소입니다. 비타민 C는 호중구 형성을 돕고 면역 체계를 강화하며 병원균의 침입을 방지합니다.

소화 개선

양배추의 섬유질은 장내 유익한 박테리아의 수를 증가시킵니다. Lactobacilli 및 Bifidobacteria와 같은 친근한 박테리아의 주요 연료이기 때문입니다. 비타민 K2와 B12와 같은 영양소를 합성하여 면역 체계를 보호하도록 돕습니다.

양배추는 소화 시스템을 효과적으로 개선하는 데 도움이 됩니다.

심장 건강에 좋습니다

양배추에는 심장마비의 주요 원인인 혈중 호모시스테인을 감소시키는 비타민 B9가 함유되어 있습니다. 또한 양배추는 심장의 콜레스테롤 침착 수준을 조절하여 심혈관 질환,  심근 허혈 , 죽상 경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

뼈와 관절 강화에 도움

양배추 100g에 인 21mg과 칼슘 32mg이 들어 있다는 사실을 알고 계셨나요? 양배추를 정기적으로 사용하면 뼈를 강화하고  골다공증을 예방할 수 있습니다 . 양배추에는 나이아신아마이드 형태의 비타민 B3가 함유되어 있어 관절의 이동성을 개선하고 근력을 증가시키며 관절과 근육의 피로와 통증을 줄여줍니다.

월경 전 증상 완화

철분 함량이 높기 때문에 양배추를 꾸준히 먹으면 고혈압, 현기증 등 월경전 증상이 완화된다.

천식 예방에 도움

양배추와 같이 마그네슘이 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하면  천식 예방, 천명 치료, 기관지 근육 이완 및 호흡 조절에 도움이 됩니다.

이 질병이 있는 사람은 의사의 처방에 따라 약을 먹는 것 외에 식사에 배추를 더 많이 사용해야 합니다.

아름다운 피부를 도와주세요

양배추를 정기적으로 사용하면 양배추에 함유된 비타민과 수분 덕분에 피부에 수분을 공급하여 피부를 더 매끄럽게 만듭니다. 건조한 날씨, 갈라진 피부에 특히 효과적입니다.

양배추 생으로 먹어도 되나요? 양배추를 먹을 때 실수

양배추 생으로 먹어도 되나요? 그렇다면 답은 허브를 생으로 먹어도 된다는 것이다. 그런데 많은 사람들이 배추를 먹을 때 저지르는 실수가 있습니다.

• 배추를 사용할 때 우리는 보통 잎의 겉껍질을 벗기고 먼저 익힌 다음 다 쓰지 않으면 나중에 먹기 위해 저장해 둡니다. 그러나 이는 양배추의 심장에 건강에 이로운 아미노산인 GABA가 많이 포함되어 있기 때문에 일찍 먹어야 하는 잘못된 방법입니다.
• 아직도 많은 사람들이 배추의 심장이 여러 겹의 잎사귀로 싸여 있어서 깨끗하고 철저히 씻을 필요가 없다고 잘못 생각하고 있습니다. 하지만 사실 배추는 2~3개월이 지나면 속이 발달합니다. 이 기간 동안 그들은 많은 비료와 살충제가 필요합니다. 게다가 대기 오염은 또한 오랫동안 존재해 온 박테리아를 핵심으로 만듭니다.
• 다음 3가지 경우에 배추를 먹지 마십시오. 배추를 너무 익힌 것, 여러 번 삶은 것, 배추를 너무 오래 놔둔 것. 양배추는 체내에서 헤모글로빈과 결합하여 메트헤모글로빈을 형성하는 아질산염을 함유하고 있어 체내 산소 부족을 일으키고  가벼운 중독 증상 , 메스꺼움, 숨가쁨 및 마비가 나타납니다. 
• 양배추가 많은 양분을 잃을 수 있으므로 물을 억지로 마시지 마십시오.
• 양배추는 요리나 구리 기구에 적합하지 않습니다. 구리는 양배추의 아스코르브산을 파괴하고 접시의 영양 성분을 감소시키기 때문입니다.

양배추 생으로 먹어도 되나요?

양배추, 특히 생배추를 먹으면 안 되는 사람

변비가 있는 사람

변비가 있거나 소변량이 적은 사람은 배추를 먹으면 상태가 악화된다. 그래도 양배추를 먹고 싶다면 요리해야 한다.

복통이 있는 사람

생배추를 먹으면 속이 더부룩해지고 복통이 더 심해진다. 따라서 복통이 있는 사람은 배추를 먹기 전에 익혀서 속이 더부룩하지 않도록 해야 한다.

임신한 사람들

역류, 알레르기, 소화불량 등의 증상이 있는 임산부는 양배추를 먹으면 안 됩니다. 양배추를 많이 먹으면 이러한 증상이 악화되어 산모와 태아의 건강에 해롭기 때문입니다. 따라서 임산부는 익힌 양배추만 충분히 섭취해야 한다.

임산부는 익힌 양배추만 먹어야 합니다.

신장 질환이 있는 사람

혈액 투석이나 중증 신부전 환자는 양배추를 먹으면 안 됩니다. 양배추는 질병을 복잡하게 만들고 악화시킬 수 있기 때문입니다.

위장 염증이 있는 사람

전문가들은 위장 염증이 있는 사람들에게 궤양 부위를 자극할 수 있으므로 생 양배추를 먹지 말라고 조언합니다. 환자는 건강을 위해 먹기 전에 의사와 상담해야 합니다.

이 글을 통해 양배추를 생으로 먹어도 되는지 에 대한 질문에 답을 하셨을 것입니다 . 가족 중에 위의 경우에 해당하는 사람이 있다면 생배추 섭취에 주의하도록 상기시켜주세요!